Фруктовые канапе с сыром бри

Фруктовые канапе с сыром бри

Сыр ― это, пожалуй, один из самых универсальных продуктов. С сыром можно приготовить и подать что угодно: мясо, рыбу, морепродукты, любые овощи, ягоды и фрукты. Каждый сыр ― это особенная история, а если речь идет о выдержанных мягких сырах Камамбер, Бри, Дорблю, то самым лучшим продуктом-компаньоном к ним можно смело назвать фрукты. Чуть горьковатый вкус и специфический аромат этих сыров в сочетании с сочной мякотью фруктов в наших канапе ― это настоящий гастрономический восторг.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории110,6кКал
Белки4,47грамм
Жиры3,78грамм
Углеводы16,06грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

200 г
1 шт. = 150 г
2 шт. = 150 г
1 шт. = 150 г
50 г
2 шт. = 140 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 135 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Такие канапе намного полезнее традиционных десертов, но все же старайтесь соблюдать размер порции, чтобы не навредить своей фигуре.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для того, чтобы соединить кусочки фруктов и сыра приготовьте зубочистки или специальные шпажки.

Шаг 1

Острым ножом нарежьте сыр на маленькие треугольники. Бри очень мягкий, чтобы его было легче нарезать ровными кусочками, а не помять, положите его на 10-15 минут в морозилку перед приготовлением канапе.

Шаг 2

Вымойте фрукты и очистите их от кожицы, если это необходимо. Нарежьте небольшими кусочками примерно одинаковых размера и формы, чтобы канапе выглядели аккуратно

Шаг 3

Соберите на шпажки кусочки разных фруктов в произвольном порядке, а последними наденьте на них кусочки кураги и сыра, чтобы получилось основание. Установите канапе на блюдо и подавайте к столу.

произвести впечатление

Канапе будут выглядеть на столе гармоничнее, если расположить круглые и светлые фрукты выше, а темные и плоские ниже. Это создаст иллюзию устойчивости. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении