Тушеная крольчатина в сметанном соусе в мультиварке
В мясе кролика содержится столько минералов и витаминов, сколько не содержится ни в одном другом мясе животных. Из-за высокого содержания белка, крольчатину просто необходимо включать в рацион детям, кормящим мамочкам, людям преклонного возраста, спортсменам и подросткам, людям с заболеваниями сердца, сосудов, печени, желудочно-кишечного тракта, аллергикам. Приготовьте тушеную крольчатину в сметанном соусе в мультиварке и Вы убедитесь, что это мясо не только полезное, но еще и необыкновенно вкусное.
- Калории
- 168,09 кКал
- Белки
- 13,43 грамм
- Жиры
- 11,18 грамм
- Углеводы
- 3,09 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1000 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 250 г | |
| 10 г | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 0,5 ч. л. = 1 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы мясо кролика не получилось сухим и жестким, перед приготовлением, замочите его в холодной воде на три часа.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте мясо кролика, счистите плевы и пленку. Почистите и помойте морковь, лук, чеснок. Приготовьте мультиварку и остальные необходимые ингредиенты.
Шаг 1
Порежьте мясо кролика на порционные куски, вотрите в них соль и перец, специи, сложите в миску, закройте пищевой пленкой, оставьте мариноваться при комнатной температуре на полчаса.
Шаг 2
После того, как мясо промариновалось, переложите его на заранее разогретую сковороду, с добавлением подсолнечного масла, и обжарьте мясные куски до красивого золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте лук и морковь тонкими полукольцами, а чеснок – тонкими кружочками. Влейте в чашу мультиварки немного подсолнечного масла, переложите в нее овощи. Установите режим «жарка», и готовьте 15 минут.
Шаг 4
Сверху на обжаренные овощи выложите мясо кролика, добавьте лавровый лист, влейте воду так, чтобы она закрыла все ингредиенты. Выставите режим «тушение», а таймер установите на один час.
Шаг 5
В небольшую миску всыпьте муку и добавьте туда сметану, тщательно перемешайте до однородной массы. Затем отправьте полученную смесь в чашу мультиварки, протушите блюдо еще 15 минут.
произвести впечатление
Подавайте тушеную крольчатину в сметанном соусе в мультиварке, в горячем виде, разложите ее порционно, в глубокие тарелки. Украсьте блюдо листиками рукколы.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена Т.
Попробую приготовить. Так аппетитно - морковочка, мясо, сметанка. Пальчики оближешь.
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из крольчатины
1 ч 35 мин
Тушеный кролик под овощным соусом
Мясо кролика является диетическим низкокалорийным продуктом и включено в список продуктов, рекомендованных диетологами. Кроме того, нежное мясо гипоаллергенно, содержит токоферол и тиамин, аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Крольчатина помогает быстрее восстанавливаться после перенесенных операций, нормализует давление, препятствует развитию воспаления, склероза и отлично снимает нервное напряжение.
блюда из крольчатины
1 ч 40 мин
Сытный кролик, тушеный в сметане с чесноком
Кролик, запеченный в духовке ― блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Приготовить его неправильно практически невозможно, нужно только сделать за тем, чтобы мясо не пригорело. Мясо кролика, благодаря своему составу, получается нежным, тающим во рту.
блюда из крольчатины
1 ч 55 мин
Кролик карри тушеный в сметане с грибами
Мясо кроликов сегодня доступно круглый год у фермеров, на рынках и в мясных отделах супермаркетов. Свежесть и хорошее качество мяса можно определить по чистому бело-розовому цвету, отсутствию различных пятен и приятному запаху. Само по себе мясо кролика является полезным, диетическим продуктом, который помогает оздоровлению организма. Благодаря своему уникальному составу, рекомендуется к употреблению людям, придерживающимся правильного или лечебного питания.
блюда из крольчатины
3 ч 20 мин
Запеченый кролик
Мясо кролика ― это диетический вид мяса, который обогащен белками, примерно 22-25 грамм и полезными для организма жирами, около 10 г. Из некоторых источников известно, что мясо кролика является аутсайдером по содержанию вредных примесей, что свидетельствует о его чистоте. Также такое мясо можно постепенно вводить в рацион детей с ранних лет, так как данный продукт не вызывает аллергии. В данном готовом блюде кролик имеет нежный вкус и не сильно плотную структуру.
блюда из крольчатины
3 ч
Сочный кролик конфи с красным луком и соусом из моллюсков
Кролик с красным луком и соусом из моллюсков — это блюдо очень аппетитное, легкое, нежное и вкусное блюдо. Мясо кролика настолько полезное, что им кормят даже маленьких малышей. Побалуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом.
блюда из крольчатины
40 минут
Салат из кролика с паттисонами
Салат ― отлично подойдет для подачи к праздничному столу, который может заменить даже другое любое основное блюдо. Приготовление его крайне просто, а результат поразит даже самых придирчивых любителей кухни. Блюдо будет по нраву как взрослым, так и детям любого возраста.
блюда из крольчатины
11 ч 40 мин
Кролик с полбой, грибами и розмарином в соусе
В сказке Пушкина "О попе и работнике его Балде" Балда просил кормить его вареной полбой. Сейчас почти никто и не помнит уже, что же это за крупа. А меж тем ее считают самой древней кашей и одной из самых полезных. Ее и сейчас можно приготовить, добавив для сытости мясо, которое тоже ассоциируется с русской деревней: мясо кролика.
блюда из крольчатины
2 ч
Ароматный кролик в духовке с луком, базиликом и сметаной
Мясо кролика очень полезное и вкусное, а самое главное диетическое мясо. В сочетании с такими приправами как хмели-сунели оно приобретает неповторимый вкус и аромат, так как приправа состоит из разнообразных мелко измельченных пряностей.
