30 августа 2022
Нежный торт с черносливом, изюмом и медом по-домашнему
Торт представляет собой мучное кондитерское изделие, которое состоит из нескольких выпеченных коржей и крема с добавлением к ним шоколада, ягод, фруктов и прочих вкусовых добавок. Торты обладают потрясающим вкусом и ароматом, что делает десерт излюбленным лакомством во всем мире. Приготовить вкусный и полезный торт в домашних условиях не составит труда, если использовать натуральные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кондитеров.
Калории322,93кКал
Белки5,81грамм
Жиры14,2грамм
Углеводы44,81грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 240 г | |
| 300 г | |
| 300 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 3 ч. л. = 15 г | |
| 50 г | |
| 30 г | |
| 20 г | |
| 50 г | |
| 340 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 15 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы домашний торт с медом и сухофруктами нес пользу организму, используйте муку грубого помола, домашние яйца и натуральный мед.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку предварительно просейте, чтобы насытить ее кислородом. Изюм, мак и чернослив залейте кипятком и отложите ингредиенты в сторону на 5-10 минут для пропаривания.
Шаг 1
Пропаренный мак отожмите от лишней жидкости, добавьте к нему мед и тщательно перемешайте маковую кашицу. Чернослив нарубите на небольшие кусочки, грецкие орехи переберите от перегородок и мелко нарубите.
Шаг 2
Приступайте к приготовлению макового коржа для торта, для этого в глубокой миске соедините куриное яйцо, полстакана сахара, полстакана сметаны, полстакана муки с разрыхлителем и маковую кашицу. Тщательно перемешайте массу до получения теста с однородной консистенцией, выложите тесто в противень, застеленный пергаментом, и отправьте его в духовой шкаф, разогретый до 200 °С, выпекаться в течение 30 минут до легкой румяности.
Шаг 3
Пока маковый корж выпекается в духовке, в миске соедините полстакана сахара, муки с разрыхлителем и сметаны, добавьте к ингредиентам куриное яйцо и чернослив с мелкорубленными орехами. Перемешайте массу до получения теста с однородной консистенцией. Готовый маковый корж достаньте из духовки, застелите противень пергаментом и выложите приготовленное тесто с орехами. Отправьте корж в духовой шкаф, разогретый до 200 °С, выпекаться в течение получаса.
Шаг 4
Для выпекания коржа с изюмом соедините сахар, муку, сметану и куриное яйцо, перемешайте ингредиенты до однородности и присоедините к ним изюм. Готовый корж с орехами и черносливом достаньте из духового шкафа, в противень выложите тесто с изюмом и отправьте корж в духовой шкаф, разогретый до 200 °С, выпекаться 30 минут.
Шаг 5
Пока корж выпекается в духовке, в сотейник выложите сливочное масло, растопите его и соедините с вареным сгущенным молоком. Перемешайте ингредиенты для крема и приступайте к собиранию торта. Готовый корж с изюмом достаньте из духовки, остудите его и выложите на блюдо первый корж, промажьте его взбитым сливочным кремом, положите сверху второй корж, промажьте также кремом и накройте третьим коржом. Собранный торт украсьте орехами и шоколадной крошкой и отправьте в холодильную камеру для пропитывания.
произвести впечатление
Нежный торт с черносливом, изюмом и медом украсьте свежими ягодами и веточкой мяты, разрежьте десертное лакомство на порционные кусочки и подавайте в сочетании со свежезаваренным чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
