Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.
- Калории
- 62,98 кКал
- Белки
- 4,72 грамм
- Жиры
- 3,43 грамм
- Углеводы
- 3,34 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 0,5 шт. = 900 г | |
| 2,5 л = 2500 г | |
| 70 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 5 шт. = 600 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 5 шт. = 5 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| по вкусу | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для усиления аромата бульона используйте пастернак или корень петрушки. А еще в суп можно добавить свежие томаты.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кролика хорошо промойте, срежьте все ненужные прожилки и сухожилья. Помойте овощи и зелень, после хорошенько просушите их. Очистите картофель от кожуры, лук и чеснок от шелухи.
Шаг 1
В кастрюлю налейте воду и положите мясо кролика. Добавьте одну морковь, порезанную на части, один целый лук, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. На слабом огне варите бульон до полной готовности мяса.
Шаг 2
Пока варится бульон, нашинкуйте лук на мелкие кубики и потрите морковь на терке, обжарьте их в сковороде на подсолнечном масле.
Шаг 3
Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками. Измельчите чеснок. Мелко порежьте петрушку.
Шаг 4
Вареное мясо переложите на тарелку. Готовый мясной бульон тщательно процедите в другую чистую кастрюлю. После отделите мясо от кости, и нарежьте его на небольшие кусочки, и добавьте к бульону, затем добавьте к бульону подготовленные овощи и варите до полной их готовности. За 5 минут до выключения супа добавьте вермишель, по вкусу добавьте измельченную зелень, так же можете добавить измельченный чеснок, он придаст супу более пикантный и насыщенный вкус.
Шаг 5
Посолите суп по вкусу, после доведите его до кипения и снимите с огня, оставьте суп настаиваться 10-15 минут и смело подавайте к обеду.
произвести впечатление
Бульон из мяса кролика получается в меру насыщенным, ароматным и обладает неповторимым вкусом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с мясом
2 ч 30 мин
Суп под черепаху
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из сказки «Алиса в Стране Чудес».
Традиционный британский суп «под черепаху» готовят из говяжьих субпродуктов, включая мозги. Они по текстуре и по вкусу похожи на черепашье мясо. Предлагаем заменить их фаршем, потушенным в сливочном масле с овощами, и сделать суп на мясном бульоне. Благодаря лимонному соку, вустерширскому соусу с анчоусами и другим приправам он получится острым, с нотками морской воды и плотным мясным вкусом — густым и сытным, каким и должен быть черепаховый суп.
супы с мясом
1 ч 20 мин
Гречневый суп с мясом
Если вы еще не пробовали варить суп с крупами, приготовьте новое блюдо на обед по этому рецепту. Делается оно из обычных продуктов — лук, морковь, картошка и зелень. Для вкуса и аромата в суп добавляется немного гречки. Благодаря крупе бульон становится аппетитного коричневого цвета. Гречка одинаково хорошо сочетается со всеми видами мяса: говядина, свинина, курица или индейка.
супы с мясом
50 минут
Чаудер с беконом
Кукурузная похлебка всегда славилась своей сытностью и вкусом. Чтобы сделать вкус более насыщенным и глубоким, добавьте в суп бекон. Блюдо получится густым за счет добавления муки и частичек картофеля. Поэтому выбирайте сорта, которые отлично развариваются, и варите овощ достаточно долго.
супы с мясом
1 ч 30 мин
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
супы с мясом
1 ч 30 мин
Легкий и сытный суп с мясом кролика
Сытный суп из кролика хорошо подойдет для детей, в качестве легкого и сытного обеда. Готовьте его, когда время и желание на долгую готовку отсутствует. Для этого супа понадобится не так много ингредиентов, некоторые из них можно не использовать, если дети их не любят, например, лук. Замените его другим ингредиентом. Дополните готовое блюдо сметаной, подайте к тарелке супа немного квашеной капусты.
супы с мясом
2 ч 20 мин
Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему
Суп представляет собой жидкое блюдо, которое имеет богатый питательный состав, хорошую усвояемость и отличные вкусовые качества. Среди огромного разнообразия видов супов, можно выделить легкие и сытные, прозрачные и наваристые, горячие и холодные, каждый из которых имеет свой особенный вкус и аромат. В зависимости от главного компонента, суп может быть мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным и крупяным.
супы с мясом
50 минут
Вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками
Если в традиционный гороховый суп с копченой колбасой добавить еще и зеленый горошек, то его привычный вкус изменится и преобразится. Готовое блюдо получается густым, пикантным и сытным, а копченая колбаса придает ему просто волшебный аромат. Благодаря гороху суп получается очень питательным и наваристым, а зеленый горошек и кружочки копченых колбасок делают это блюдо очень аппетитным и привлекательным. В итоге гороховый суп с копченой колбасой получается и вкусным, и красивым, и полезным.
