• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CH7EDQ
Кефтедес

Кефтедес

Кефтедес — греческие мясные шарики наподобие шведских тефтелек — можно подавать как с гарниром, так и отдельно. Они прекрасно подходят в качестве закуски к пиву. Часто их предлагают с соусом дзадзики или томатным. В этом рецепте предлагается самостоятельно приготовить соус из розовых помидоров и подать его к нежнейшим, сочным кефтедес, в которые для пряности добавлено немного мяты. Такие тефтельки невозможно не оценить по достоинству.
Калории 162,98 кКал
Белки 7,56 грамм
Жиры 9,95 грамм
Углеводы 7,66 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Греческая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
2 ломтик = 50 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
4 зубчик = 20 г
2 веточка = 4 г
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
3 ст. л. = 45 г
 по вкусу
 по вкусу
4 шт. = 360 г
2 шт. = 200 г

Для подачи

 по желанию
Сделать полезнее:
Помидоры выбирайте из нового урожая — молодые овощи полны витаминами. Пшеничную муку можно заменить кукурузной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

С хлеба «Красная цена» снимите корочку и замочите в воде минут на 10, после чего отожмите. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Петрушку Global Village и мяту промойте и измельчите. Почистите и помойте морковь, натрите на мелкой терке. Томаты Global Village вымойте, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 1

Приготовьте тефтельки. В фарш добавьте хлеб «Красная цена», яйцо «Селяночка», половину лука и чеснока, петрушку Global Village и мяту, соль Sea Salt и перец «Рестория». Хорошо вымесите и сформируйте шарики. Каждый обваляйте в муке «Селяночка», после чего обжарьте в сковороде с маслом Global Village по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Приготовьте соус. Оставшиеся лук и чеснок обжарьте до прозрачности. Добавьте морковь и помидоры Global Village. Дождитесь, пока соус закипит. Выложите в него кефтедес и тушите 30 минут.

произвести впечатление

Подавайте кефтедес самостоятельно или с гарниром из риса, не забыв полить блюдо томатным соусом.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-143703
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
2.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении