Куриные котлеты с сыром
Невероятно вкусные куриные котлеты с сыром обязательно должны хоть раз стать основой вашего ужина. Очень мясные, очень сырные, они придут на замену традиционным котлетам из свинины с луком. Данные котлеты менее жирные и легче усваиваются организмом. К тому же, мясо курицы богато фосфором, кальцием и белком, который очень хорошо усваивается.
- Калории
- 183,91 кКал
- Белки
- 21,34 грамм
- Жиры
- 7,26 грамм
- Углеводы
- 5,57 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 500 г | |
| 100 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не обжаривайте котлеты, а приготовьте их на пару.
Сделать разнообразнее:
Петрушку можно заменить зеленым луком.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте и промойте мясо. Помойте зелень. Очистите чеснок.
Шаг 1
Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 2
Мелко нарежьте зелень и чеснок.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук.
Шаг 4
Прокрутите мясо через мясорубку. Добавьте яйцо.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок.
Шаг 6
Добавьте муку.
Шаг 7
Добавьте соль и перец. При желании можно положить приправу для курицы – с ней блюдо станет немного вкуснее.
Шаг 8
Перемешайте содержимое миски.
Шаг 9
Насыпьте на разделочную доску муку или панировочные сухари. Сформируйте из фарша лепешки, выложите на них зелень и сыр.
Шаг 10
Сформируйте котлеты.
Шаг 11
Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло. Выложите котлеты на сковороду.
Шаг 12
Обжаривайте до золотистой корочки. Блюдо готово.
произвести впечатление
Выложите котлеты на красивую тарелку. Украсить блюдо зеленью или полейте сметанным соусом. Также вы можете украсить стол зеленью или помидорками черри.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Иван, яйцо добавляется на 4 шаге.
Иван К.
яйцо в рецепте потеряли
Дарья
очень вкусно получились котлеты, рецепт топ
Похожие рецепты
Смотреть все
котлеты из курицы
1 ч 10 мин
Пожарские котлеты
Узнать блюдо очень легко. Сверху заготовки покрыты не просто панировкой, а золотистыми сухариками. Котлеты получатся очень мягкими благодаря кусочкам сливочного масла. Их заранее подмораживают и добавляют в фарш. Куриное филе для пожарских котлет не измельчают в мясорубке, а мелко рубят ножом. Лучше взять смесь из мякоти грудки и бедра. Тогда масса получится не слишком жирной и не слишком сухой.
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты из тыквы с гречкой и салатом
Котлеты получатся очень сочными, если положить в фарш тертую тыкву. Кроме того, этот яркий овощ придаст им аппетитный цвет и сладковатый вкус. Дополните котлеты отварной гречкой и овощным салатом. Получится вкусный, питательный и низкокалорийный обед.
котлеты из курицы
40 минут
Сочные и нежные куриные котлеты
Эти куриные котлеты получаются нежными благодаря сметане. Чтобы фарш не был сухим, лучше взять филе куриного бедра. В нем больше жира, и котлеты будут сочнее. Можно также смешать филе грудки и бедра в равных пропорциях. Котлеты получатся чуть плотнее, но и чуть легче в плане калорий. Лук тоже важен — он добавляет вкус и удерживает влагу. Чтобы равномерно распределить его в фарше, натрите луковицу на терке или измельчите в блендере.
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты с цветной капустой и брокколи
Лучший способ добавить в рацион полезную цветную капусту и брокколи — положить их в фарш и сделать котлеты. Нейтральный вкус овощей смешается с мясом, а сама заготовка станет сочнее. Возьмите диетический фарш из куриной грудки. Обязательно обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Так они не развалятся, удержат внутри все соки и покроются аппетитной хрустящей корочкой. Чтобы сделать котлеты максимально полезными, запеките их в духовке вместо обжаривания.
котлеты из курицы
50 минут
Куриные котлеты с баклажанами
Чтобы добавить сочности котлетам из куриной грудки, часто в фарш добавляют кабачок. Вкус этого овоща очень нейтральный и в котлетах не чувствуется. Если же вы хотите придать блюду интересные вкусовые оттенки, добавьте баклажан вместо кабачка. Предварительно овощ надо потушить 10 минут, а уже затем измельчить и положить в фарш.
котлеты из курицы
1 ч
Куриные котлеты с грибами и сыром
Аппетитные и сытные куриные котлеты с ароматной грибной начинкой станут отличным вариантом для семейного ужина. Для их приготовления понадобится куриный фарш, который можно сделать самостоятельно или взять готовый. Для начинки обжарьте лук с шампиньонами или другими грибами, а потом смешайте их с сыром. Сделайте из фарша лепешки и поместите в центр каждой щедрую порцию начинки. Во время обжаривания сыр расплавится и создаст приятную тянущуюся текстуру, делая каждую котлету особенно вкусной.
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты со сливками
Чтобы котлетки из куриной грудки точно не получились сухими, приготовьте их в сливочном соусе. Для начала обжарьте их обычным способом на сковороде до румяной корочки. Затем растворите плавленый сыр в горячих сливках и потомите котлеты в этой смеси 10 минут. Выбирайте для соуса мягкий плавленый сыр: он быстрее расплавится в сливках и распределится по ним равномернее.
котлеты из курицы
30 минут
Котлеты «Экономные»
Самые обычные котлеты, которые можно быстро приготовить к будничному ужину из простых и доступных продуктов. Они получаются вкусными и сытными и подойдут абсолютно к любому гарниру: картофелю, рису, гречке или овощам. Фарш берите любой: из мяса, птицы или рыбы. Этот базовый рецепт подойдет к любым котлетам. Мы приготовили из куриной грудки.
котлеты из курицы
1 ч 5 мин
Нежные куриные котлеты
Куриное мясо часто получается сухим, поэтому может показаться, что и для котлет оно не очень подходит. По этому рецепту блюдо даже из диетической грудки все равно получится сочным. Секрет очень прост: мясо не нужно измельчать в мясорубке, достаточно просто порубить его ножом. Так курица получится более сочной, а котлеты — нежными и упругими.
