Фаршированная курица с сыром в духовке

Фаршированная курица с сыром в духовке

Фаршированная курица с сыром получается очень аппетитной и сытной. А приготовить такое необычное блюдо не так уж сложно. Сначала нужно сделать начинку из сыра, чеснока, яйца и зелени. Далее — вложить ее в кармашки мяса. После этого остается только запечь филе в духовке до готовности. К куриному мясу отлично подойдет любой гарнир, будь то картофельное пюре, отварной рис или тушеные овощи.
Калории 196,31 кКал
Белки 18,48 грамм
Жиры 7,78 грамм
Углеводы 10,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
50 г
1 шт. = 60 г
1,5 ст. л. = 30 г
5 ст. л. = 75 г
3 зубчик = 15 г
1 пучок = 30 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите сыр с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если используете замороженное куриное филе, заранее разморозьте его при комнатной температуре. Затем промойте его под проточной водой и промокните бумажными полотенцами. Вымойте чеснок и почистите его. Ополосните водой зелень и обсушите салфетками. Вымойте куриное яйцо. Разогрейте духовку до 180°C.

Шаг 1

Выложите куриное филе на разделочную доску. Слегка отбейте каждое филе кулинарным молоточком.
Чтобы брызги при отбивании не разлетались в разные стороны, накройте мясо пищевой пленкой. А под разделочную доску подложите кухонное полотенце, тогда звук молотка не будет таким громким.

Шаг 2

Острым ножом в середине каждого филе сделайте разрезы, не доходя до конца. Посолите и поперчите курицу со всех сторон.
На этом этапе можно посыпать куриное мясо любыми специями на ваш вкус. С курицей прекрасно сочетаются молотый имбирь, карри и орегано.

Шаг 3

Для начинки натрите сыр на средней или мелкой терке. Выложите его в небольшую миску.

Шаг 4

Мелко порубите свежую зелень. Измельчите чеснок. Добавьте их к сыру.
Можете взять укроп, петрушку, базилик или ассорти зелени.

Шаг 5

Разбейте в миску с сыром и зеленью яйцо, а затем тщательно перемешайте начинку до состояния однородной массы.

Шаг 6

В углубление каждого филе выложите начинку. Растопите любым удобным способом сливочное масло. Смажьте им филе с обеих сторон.

Шаг 7

Застелите противень пергаментной бумагой. Каждое куриное филе с двух сторон посыпьте панировочными сухарями. Выложите мясо на противень. Отправьте филе в разогретую духовку на 30 минут.

произвести впечатление

Слегка остудите и нарежьте курицу небольшими ломтиками. Подайте блюдо к столу вместе с картофельным пюре или любым другим гарниром на ваш вкус. Украсьте порцию базиликом и смесью молотых перцев.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении