куриная грудка в духовке
куриная грудка в дух...
1 час 50 минут
Сочные куриные грудки в духовке на второе
Чтобы куриные грудки получились сочными, нежными и невероятно вкусными, не обязательно долго вымачивать мясо в сложном маринаде. Достаточно пары часов и доступных ингредиентов. Например, маринад на основе сметаны добавит куриному мясу отличную сливочную нотку. Такое блюдо отлично будет сочетаться с любым гарниром, поэтому его с полным правом можно назвать универсальным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик
куриная грудка в дух...
1 час
Запеченная грудка с грибами
Это блюдо очень простое, оно отлично подходит для повседневного семейного ужина, когда нет сил и времени готовить что-то сложное. Для начала немного замаринуйте мясо. Берите специи по вкусу, а для сочности добавьте в маринад майонез. В это время приготовьте зажарку из любых разнообразных овощей и грибов. Останется только выложить слоями все в форму для запекания. Начните с курицы, потом равномерно накройте ее зажаркой и завершите слоем тертого сыра. Пока курица запекается, приготовьте гарнир.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
55 минут
Куриная грудка с запеченными овощами
Пока ломтики картофеля и моркови запекаются, обжарьте филе куриной грудки до румяной корочки. Переложите курицу на противень к овощам и доведите до готовности в духовке. Получится простое сытное горячее из доступных продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
курица с сыром в дух...
40 минут
Курица с моцареллой и помидорами
Сделайте в курином филе глубокие надрезы, затем наполните их тонкими ломтиками моцареллы и томатов. Отправьте получившуюся «гармошку» в духовку и доведите до готовности. В процессе запекания курица пропитается соками помидоров, а благодаря сыру приобретет аппетитную корочку. Это сочетание ингредиентов уже смело можно назвать классикой. Ужин точно получится вкусным и сытным.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Овощи, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи
куриная грудка в дух...
2 часа 10 минут
Куриные грудки в кефире
Замаринуйте диетическую куриную грудку в кефире с приправами и запеките ее в духовке. Это не добавит курице калорий, но она будет мягкой и слегка пряной. Времени и сил уйдет совсем немного, но придется подождать, пока грудка промаринуется и запечется. А вы в это время сможете сделать овощной гарнир. Кефирный маринад подойдет не только для запекания, но и для обжарки курицы на мангале.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Горчичный порошок, Кефир 1%, Куриная грудка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
40 минут
Куриная грудка диетическая в духовке
Особенно хорошо запеченная куриная грудка подходит для диетического питания. Для ее приготовления не нужно масло, поэтому в готовом блюде нет лишних жиров. Чтобы грудка не получилась сухой, ее нужно обвалять в сметанной заправке. Для пряности можно добавить измельченный чеснок и сушеные травы. Запекать грудку лучше всего в фольге. Благодаря ей она не подгорит и приготовится равномерно. Для образования аппетитной корочки посыпьте мясо тертым сыром. Он может быть любым, но главное — не очень жирным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Прованские травы, Сметана 10% жирности, Соль, Сыр, Чеснок
куриная грудка в дух...
55 минут
Куриная грудка в духовке
Чтобы сделать куриную грудку мягкой, придать ей вкус и сохранить сочность, филе часто маринуют, запекают под сыром или обваливают в панировке. Но есть и другой способ приготовления ароматных и румяных грудок без потери сока. Смесь приправ с тростниковым сахаром создаст на филе легкую карамельную корочку, которая не даст мясу высохнуть и запечатает соки внутри вместе со ароматом пряностей. Для большей мягкости полейте готовые грудки соусом из масла, чеснока и петрушки.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриная грудка, Оливковое масло, Орегано (душица), Паприка, Перец чили молотый, Петрушка, Рис, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
40 минут
Сочная куриная грудка в сливочном соусе
Куриная грудка по этому рецепту получается не только вкусной, но и довольно сочной. Добиться такого результата помогает сливочный соус, в котором мясо томится в течение нескольких минут. Но перед тем, как положить грудку в соус, ее нужно поджарить до золотистой корочки и запечь в фольге. Благодаря этому мясо станет еще ароматнее. Если фольги у вас под рукой нет, можно взять рукав для запекания или пергамент.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Каперсы, Куриная грудка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Приготовленная в духовке куриная грудка — это аппетитное, сочное и легкое блюдо для обеда, ужина, праздничного застолья. Оно подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания и следит за своим весом. Процесс запекания куриной грудки в духовке позволяет сохранить максимальную пользу продукта и содержащиеся в нем питательные вещества.
Преимущества куриной грудки — в минимальном содержании жира при высоком количестве белка и важнейших аминокислот, участвующих в формировании мышц, свертывании крови, выработке гормонов, антител и ферментов, а также поддержании здорового зрения.
Куриную грудку в духовке можно готовить как диетическим способом с максимальной пользой для организма, так делать и более калорийные версии.
Food.ru собрал для вас лучшие рецепты из куриной грудки в духовке, осваивая которые, вы сможете легко готовить этот продукт. Каждый рецепт куриной грудки для приготовления подарит свой неповторимый вкус, а также поможет добиться идеальной нежности и сочности этого блюда.
куриная грудка в дух...
1 час
Куриный шницель по-итальянски
Обжарьте куриную грудку в панировке из сухарей и сыра, а затем положите в форму и щедро полейте пикантным томатным соусом. Дайте мясу запечься в томатной смеси 20 минут, чтобы оно пропиталось ее вкусами и ароматами. Подайте курицу с пастой, обязательно полив ее густой томатной массой, смешанной с расплавленным сыром.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Оливковое масло, Орегано (душица), Панировочные сухари, Паста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр, Томатное пюре, Филе куриной грудки, Чеснок
куриная грудка в дух...
1 час
Фаршированные грудки в духовке
Из обычных куриных грудок можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Для этого достаточно подготовить начинку, нафаршировать ею мясо, а затем запечь его в духовке. В качестве начинки можно взять любые ингредиенты. Мы в этом рецепте выбрали ветчину и сыр. Чтобы во время запекания куриные грудки приобрели румяную корочку, их обязательно нужно запанировать. Для панировки можно взять обычные сухари, а можно поэкспериментировать и выбрать что-то другое — например, чипсы или крекеры.
Ингредиенты: Ветчина, Куриная грудка, Панировочные сухари, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
куриное филе в духов...
6 часов 40 минут
Пастрома из курицы
Куриная пастрома — отличная замена магазинной колбасе. Также ее можно подать и в качестве легкого ужина, дополнив любым гарниром. Хорошо подойдут овощи на пару или на гриле. Сначала мясо для пастромы нужно замариновать в соляном растворе, добавив при желании специи и пряности. А затем запечь в духовке или закоптить. В этом ее отличие от бастурмы, которую сушат, не подвергая термической обработке.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
куриная грудка в дух...
50 минут
Запеченная курица с огурцами
Сочетание куриного филе и соленых огурцов может показаться необычным, но на самом деле блюдо получается очень вкусным и гармоничным. Пикантные огурцы хорошо подчеркивают нейтральное по вкусу мясо курицы, пропитывают его соком и дополнительно размягчают в процессе запекания. Посыпьте все сверху тертым сыром, чтобы сок сохранился внутри, а готовое блюдо покрылось аппетитной корочкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Рис, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сырный соус, Твердый сыр
куриная грудка в дух...
2 часа
Куриное филе в духовке
В этом рецепте мы показали, как приготовить вкусную куриную грудку в духовке. Чтобы мясо получилось сочным, его нужно предварительно замариновать. Для маринада мы взяли сметану, но также подойдет греческий йогурт или майонез. Положите куриное филе в соус, а затем оставьте мариноваться некоторое время. После этого курицу останется просто запечь в духовке. Готовить ее лучше при небольшой температуре — тогда она не подгорит.
Ингредиенты: Куриная грудка, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик
буженина
3 часа
Буженина из куриной грудки
Эта буженина подойдет для бутербродов лучше, чем колбаса, если вы следите за питанием. Приготовленная из диетической куриной грудки, она дополнена только специями и запекается в духовке. Фольга сохранит внутри все соки и ароматы приправ, а мясо получится сочным и пряным.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Оливковое масло, Перец чили, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
1 час 5 минут
Куриная грудка с овощами в духовке
Куриная грудка, запеченная с овощами в духовке, прекрасно впишется в любое меню. Овощи могут быть абсолютно любыми. В сезон берите свежие, а зимой — замороженные. Чтобы готовое блюдо получилось сытным, обязательно добавляйте картофель. А для придания курице сладкого привкуса, возьмите тыкву или яблоки. Если есть время, можете замариновать куриную грудку в специях на 30-60 минут. Но и без этого мясо получится очень вкусным. Благодаря запеканию в фольге в нем сохранятся соки и ароматы овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сметана 20% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый
курица с овощами в д...
1 час
Куриная грудка в панировке с цветной капустой
Куриная грудка, запеченная в корочке из пекана и поданная с цветной капустой, станет отличным легким обедом или ужином. Особенно удобно то, что гарнир не нужно готовить отдельно. К тому же этот рецепт достаточно универсальный. Замените пекан на другие орехи или семечки, добавьте свою любимую смесь специй для курицы или пожарьте грудку вместо запекания. Это блюдо идеально подходит для приверженцев здорового питания благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, но малому количеству калорий.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пекан, Свежая зелень, Сметанный соус, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
куриное филе в духов...
1 час 20 минут
Сальтимбокка из курицы с прошутто
Сальтимбокка — блюдо, которое готовится быстро, а исчезает еще быстрее. Название с итальянского так и переводится — «прыгает в рот». Обычно за основу берут телятину, но куриное филе тоже подойдет. Замаринуйте его в лимонном соке с чесноком и запеките с прошутто и сыром. В классических рецептах филе оборачивают мясными слайсами, но здесь достаточно просто положить их сверху. Блюдо можно подать как есть или добавить к нему легкий салат.
Ингредиенты: Ветчина прошутто, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
куриная грудка в дух...
1 час
Запеченные куриные грудки в фольге
Это простой и вкусный способ приготовить нежное куриное мясо. Грудки натираются специями, чесноком и солью, заворачиваются в фольгу и запекаются до готовности. Подать их можно как к гарниру в виде риса, картофеля или макарон, так и с овощным салатом или соленьями.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овощи, Паприка, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
куриная грудка в дух...
1 час 15 минут
Куриная грудка с нектаринами в сливочном соусе
Замаринуйте филе куриной грудки в пряных травах, меде и чесноке. Обжарьте и запеките со сливками и нектаринами. Получится деликатный и очень ароматный сливочный соус с легкими фруктовыми нотками. Он будет мягко обволакивать мясо, наполняя его своим вкусом. Нектарины станут и легким гарниром, и украшением блюда.
Ингредиенты: Куриное филе, Мед, Нектарин, Оливковое масло, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Соль, Сушеный орегано (душица), Тимьян / чабрец, Чеснок
вторые блюда
1 час 10 минут
Куриная грудка с тыквой
Замаринуйте филе куриной грудки со специями и лимонным соком, заверните в фольгу вместе с тыквой и картофелем, а затем запеките в духовке. Тыква станет мягкой, но сохранит форму и вкус, послужит отличным гарниром к курице. При желании сделайте блюдо менее калорийным: не добавляйте сыр и растительное масло, или уменьшите количество картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Лимон, Микрозелень, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
45 минут
Куриная грудка с ветчиной и сыром
Курица по этому рецепту получается сочной и отлично подойдет как в качестве самостоятельного блюда, так и к любому гарниру. А еще хорошо будет нарезать ее вместо колбасы для бутербродов и сэндвичей. При желании мясо можно отбить, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить нежные куриные волокна.
Ингредиенты: Ветчина, Куриная грудка, Молоко, Мускатный орех, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
1 час
Фаршированные куриные грудки в духовке
Фаршированные куриные грудки — это прекрасный вариант для ужина с семьей или для посиделок в кругу друзей. Блюдо готовится очень просто: нужно лишь нафаршировать куриные грудки томатами и зеленью, свернуть в рулет и отправить в духовку. Такое мясо можно использовать для бутербродов, если нарезать потоньше.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Паприка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
курица с сыром в дух...
1 час 10 минут
Фаршированная курица с сыром в духовке
Фаршированная курица с сыром получается очень аппетитной и сытной. А приготовить такое необычное блюдо не так уж сложно. Сначала нужно сделать начинку из сыра, чеснока, яйца и зелени. Далее — вложить ее в кармашки мяса. После этого остается только запечь филе в духовке до готовности. К куриному мясу отлично подойдет любой гарнир, будь то картофельное пюре, отварной рис или тушеные овощи.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
1 час 10 минут
Груша в меду с куриной грудкой и баклажанами
Это необычное блюдо может стать полноценным легким ужином. Оно точно порадует тех, кто любит подавать куриное мясо со сладкими соусами или ингредиентами. Для приготовления мы взяли грудку, но при желании ее можно заменить на другую часть курицы: ножки или крылышки.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Груша, Корень имбиря, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Специи
куриная грудка в дух...
1 час
Куриные «кармашки»
Если вы хотите приготовить на ужин что-то диетическое, но в то же время сытное, присмотритесь к этому рецепту. Куриные «кармашки» получаются очень нежными. Шампиньоны придают блюду восхитительный аромат, а сыр — мягкий сливочный вкус. «Кармашки» можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Приправа для птицы, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Шампиньоны
курица с майонезом в...
1 час
Запеченная «Курочка Ряба» в майонезе
Приготовьте запеченную курочку с поджаристой румяной корочкой и восхитительным ароматом по этому рецепту. Можете сразу приобрести любые части куриной тушки. Запеките филе и голени вместе или приготовьте что-то одно. Гарнир для «Курочки Рябы» подойдет любой. Обязательно полейте его соком, который образуется во время запекания курицы — тогда блюдо получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное филе, Майонез, Макароны, Помидор, Соль, Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
45 минут
Куриные грудки с сыром и брокколи
Если вы не любите брокколи и диетическую куриную грудку, то такой рецепт решит эту проблему в 2 счета. Куриное филе, запеченное с брокколи и сыром — это невероятно вкусное и полезное блюдо. Брокколи можно взять замороженную. Тогда капусту будет необходимо предварительно разморозить.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Итальянские травы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
2 часа 10 минут
Куриная грудка в облепиховом маринаде
Маринад из облепихи придаст куриному филе приятный кисло-сладкий и слегка терпкий вкус. Во время запекания смесь из меда и ягодного сока превратится в глазурь. Курица получится особенно аппетитной. Не забудьте о приправах! К облепихе хорошо подойдут карри, острый перец и паприка. Замаринуйте филе и запеките его до готовности. Подайте с гарниром из риса, картофельного пюре или овощей.
Ингредиенты: Вода, Замороженная облепиха, Кайенский перец, Карри, Куриная грудка, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
рецепты с куриной гр...
12 часов 50 минут
Острые куриные чипсы
Острые куриные чипсы из свежей грудки станут отличной альтернативой покупным закускам и снекам. Ломтики куриного филе вымачиваются в самом простом маринаде на основе соевого соуса, а затем запекаются и подсушиваются в духовке на низкой температуре. Остроту чипсов можно менять по вкусу, также при желании можно добавить в маринад немного чеснока и сушеные травы.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соус кисло-сладкий
