Куриный шницель с начинкой для пиццы
В этом рецепте мы объединили сразу два популярных блюда: пиццу и куриную отбивную. Получилась необычная, но вкусная закуска. Курица будет основой для «пиццы», поэтому ее нужно приготовить в самом начале. Мы решили обжарить ее в панировке, но можно выбрать и другой вариант. Например, если вы следите за фигурой, то филе можно запечь. После этого останется только выложить начинку для пиццы и убрать блюдо в духовку до полного приготовления.
- Калории
- 190,72 кКал
- Белки
- 13,65 грамм
- Жиры
- 5,55 грамм
- Углеводы
- 21,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 250 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 90 г | |
| 100 г | |
| 2 ст. л. = 44 г | |
| 50 г | |
| 60 г | |
| 30 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось полезнее, возьмите вместо обычной муки цельнозерновую.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте и промокните бумажным полотенцем куриное филе. Очистите мясо от пленки. Промойте яйцо, помидор и шампиньоны. Просейте муку через мелкое сито. Подготовьте сковороду, пищевую пленку, кухонный молоток, форму для запекания и пергаментную бумагу.
Шаг 1
Выложите куриное филе на доску, накройте пленкой и хорошо отбейте его кухонным молотком.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте муку, паприку, прованские травы, соль и перец.
Шаг 3
Обваляйте куриное филе в мучной смеси со всех сторон.
Шаг 4
Разбейте в миску яйцо и взбейте его венчиком. Опустите панированное филе в яйцо и также хорошо обваляйте.
Шаг 5
В конце опустите филе в миску с панировочными сухарями. Обваляйте его так, чтобы сухари полностью покрыли мясо.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее куриное филе. Обжарьте его с каждой стороны по 3-4 минут до появления корочки.
Шаг 7
Застелите форму пергаментной бумагой. Выложите в нее обжаренное куриное филе.
Шаг 8
Смажьте филе кетчупом. Нарежьте помидор и грибы произвольными кусочками и выложите на курицу.
Шаг 9
Натрите сыр, посыпьте им блюдо. Уберите форму в разогретую духовку и оставьте запекаться на 10 минут при 200°C.
произвести впечатление
Выложите горячую курицу на тарелку и подайте на стол сразу после приготовления, пока она не остыла.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Коссиопея П.
Оч вкусненькое получилось 😋🥩
Похожие рецепты
Смотреть все
курица в духовке
3 ч 30 мин
Курица в цитрусовом маринаде
Этот рецепт хорошо подойдет, когда одновременно нужно запечь разные части курицы: грудку, бедра, ноги. Сделайте маринад из апельсинового сока, лимона, чеснока, соевого соуса и меда. Сразу выложите куриные части в форму, залейте цитрусовой смесью и поставьте мариноваться в холодильник. Вместо апельсинов и лимона можно взять мандарины и грейпфрут. Последний придаст блюду интересную горчинку.
курица в духовке
1 ч 20 мин
Запеченная курица с яблоками
Запеките курицу с яблоками в пряном масле. К приправе для птицы можно добавить хмели-сунели, паприку или смесь итальянских трав. Только яблоки обязательно берите зеленые и твердых сортов, такие как «гренни смит» и «симиренко». Пряные фруктовые дольки можно подать как гарнир. При желании дополните блюдо отварным картофелем или овощным салатом.
курица в духовке
1 ч 10 мин
Куриные мешочки
Приготовьте куриные ножки в «горшочке» из слоеного теста. Оно может быть и дрожжевое, и бездрожжевое. Запечатайте в тесто куриную голень на подушке из картофельного пюре с грибами. Таким образом у вас получится полноценный ужин из птицы с гарниром. А «мешочек» из теста не даст соку выпариться, сохранив его внутри вместе с ароматами мяса и овощей.
курица в духовке
40 минут
Курица в горчично-медовом соусе
Сочетание меда и горчицы — одно из самых универсальных, как для маринада, так и для соуса. Мы приготовили сладковато-пикантную смесь и обваляли в ней куриные голени перед тем, как отправить их в духовку. Мясо пропиталось соусом, а в процессе запекания покрылось аппетитной карамельной корочкой.
курица в духовке
1 ч 5 мин
Курица в духовке с сыром
Для будничного вечера идеально подойдет блюдо из простых продуктов, которое не требует много времени на приготовление. Возьмите куриные ножки, обмажьте майонезом со специями и чесноком, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку. Пока вы занимаетесь домашними делами или отдыхаете, сытный и вкусный ужин дойдет до готовности в духовке. На гарнир к нему можно подать простой овощной салат.
курица в духовке
1 ч
Цыпленок с вишневым соусом
Кисло-сладкая нотка вишни хорошо подчеркнет вкус цыпленка и наполнит его ярким ароматом. Добавьте в ягодный соус красное вино, чтобы мясо стало нежнее и лучше пропиталось заливкой. Вишню выбирайте любую: свежую или замороженную. Обязательно убедитесь, что в ягодах нет косточек, прежде чем добавить их в соус.
курица в духовке
1 ч 25 мин
Куриные ножки в перечном маринаде
Маринад с черным перцем, паприкой и соевым соусом быстро пропитает куриные ножки, а при запекании придаст им красивый карамельный оттенок. Просто смешайте все ингредиенты, приправьте курицу и дайте постоять около получаса. Затем запеките до готовности и подайте с любым гарниром или обычным овощным салатом. Можно взять целые куриные окорочка, а можно разрезать их на части или приготовить только голени.
курица в духовке
1 ч 45 мин
Курица «Якитори»
Японские куриные шашлычки называются «Якитори». Такое же название и у пряного соуса, в котором готовят куриное мясо или подают к жареной курице. Чтобы попробовать птицу в японском стиле, вовсе не обязательно нанизывать мясо на шпажки. Достаточно приготовить соус и замариновать в нем кусочки.
курица в духовке
13 ч 10 мин
Курица тандури
Приготовление курицы тандури начинается с маринования мяса в смеси из йогурта и пряностей. В идеале растянуть этот шаг на 12 часов или даже на сутки. Тогда птица получится особенно мягкой и ароматной. Но если вы готовите в ускоренном режиме, оставьте мясо в маринаде хотя бы на 30–60 минут. Для равномерного пропитывания сделайте несколько проколов на заготовке. За основу можно брать любые части курицы.
курица в духовке
1 ч
Имбирный цыпленок
Небольшой цыпленок быстро вберет в себя специи маринада и запечется до готовности меньше, чем за 1 час. Тертый имбирь придаст мясу яркий терпкий и пряный вкус, а чеснок с острым перцем добавят приятную остроту. Чтобы тушка равномерно пропеклась, разрежьте ее по грудке и распрямите, положив на противень внутренней полостью вниз. На гарнир к имбирному цыпленку подойдут рис, запеченные батат или тыква.
