Куриная грудка с овощами в духовке
Куриная грудка, запеченная с овощами в духовке, прекрасно впишется в любое меню. Овощи могут быть абсолютно любыми. В сезон берите свежие, а зимой — замороженные. Чтобы готовое блюдо получилось сытным, обязательно добавляйте картофель. А для придания курице сладкого привкуса, возьмите тыкву или яблоки. Если есть время, можете замариновать куриную грудку в специях на 30-60 минут. Но и без этого мясо получится очень вкусным. Благодаря запеканию в фольге в нем сохранятся соки и ароматы овощей.
- Калории
- 105,65 кКал
- Белки
- 10,01 грамм
- Жиры
- 5,13 грамм
- Углеводы
- 5,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 130 г | |
| 80 г | |
| 80 г | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Для подачи
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и обсушите куриную грудку. Помойте и почистите картофель, морковь, репчатый лук, тыкву. Помойте болгарский перец. У перца и тыквы удалите плодоножку и семена. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте фольгу.
Шаг 1
Нарежьте на крупные кубики или дольки очищенные картошку и тыкву.
Молодой картофель достаточно предварительно тщательно вымыть губкой или мягкой щеточкой. После этого можно нарезать овощ вместе с кожицей.
Шаг 2
Нарежьте морковь и болгарский перец крупной соломкой. Морковь можно натереть на специальной терке для корейской морковки.
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 4
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Положите в центр куриную грудку. Смажьте ее сверху сметаной.
Шаг 5
Вокруг курицы разложите картошку, морковку, тыкву, лук и болгарский перец.
Шаг 6
Посыпьте ингредиенты солью и черным молотым перцем. Накройте форму фольгой. Отправьте в духовку на 40 минут.
Шаг 7
Снимите с курицы фольгу. Запекайте еще 10-15 минут, пока овощи и мясо слегка не подрумянятся.
произвести впечатление
Подавайте готовую крицу с овощами вместе со сметаной или другим сливочным соусом.
Понравился рецепт?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
КИРИЛЛ К.
Лучше снять кожу с курицы
Похожие рецепты
куриная грудка в дух...
50 минут
Запеченная курица с огурцами
Сочетание куриного филе и соленых огурцов может показаться необычным, но на самом деле блюдо получается очень вкусным и гармоничным. Пикантные огурцы хорошо подчеркивают нейтральное по вкусу мясо курицы, пропитывают его соком и дополнительно размягчают в процессе запекания. Посыпьте все сверху тертым сыром, чтобы сок сохранился внутри, а готовое блюдо покрылось аппетитной корочкой.
Ингредиенты: Свежая зелень, Куриная грудка, Рис, Соленые огурцы, Сырный соус, Майонез, Соль, Помидор, Твердый сыр
куриная грудка в дух...
2 часа 10 минут
Куриная грудка в облепиховом маринаде
Маринад из облепихи придаст куриному филе приятный кисло-сладкий и слегка терпкий вкус. Во время запекания смесь из меда и ягодного сока превратится в глазурь. Курица получится особенно аппетитной. Не забудьте о приправах! К облепихе хорошо подойдут карри, острый перец и паприка. Замаринуйте филе и запеките его до готовности. Подайте с гарниром из риса, картофельного пюре или овощей.
Ингредиенты: Куриная грудка, Замороженная облепиха, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Карри, Кайенский перец, Черный перец молотый, Соль, Рис длиннозерный, Вода
куриная грудка в дух...
1 час
Куриный шницель по-итальянски
Обжарьте куриную грудку в панировке из сухарей и сыра, а затем положите в форму и щедро полейте пикантным томатным соусом. Дайте мясу запечься в томатной смеси 20 минут, чтобы оно пропиталось ее вкусами и ароматами. Подайте курицу с пастой, обязательно полив ее густой томатной массой, смешанной с расплавленным сыром.
Ингредиенты: Паста, Филе куриной грудки, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Томатное пюре, Орегано (душица), Сахар, Соль, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сыр, Базилик
куриная грудка в дух...
55 минут
Куриная грудка с запеченными овощами
Пока ломтики картофеля и моркови запекаются, обжарьте филе куриной грудки до румяной корочки. Переложите курицу на противень к овощам и доведите до готовности в духовке. Получится простое сытное горячее из доступных продуктов.
Ингредиенты: Куриная грудка, Картошка, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
куриная грудка в дух...
1 час 15 минут
Куриная грудка с нектаринами в сливочном соусе
Замаринуйте филе куриной грудки в пряных травах, меде и чесноке. Обжарьте и запеките со сливками и нектаринами. Получится деликатный и очень ароматный сливочный соус с легкими фруктовыми нотками. Он будет мягко обволакивать мясо, наполняя его своим вкусом. Нектарины станут и легким гарниром, и украшением блюда.
Ингредиенты: Куриное филе, Нектарин, Сливки 33% жирности, Чеснок, Мед, Оливковое масло, Сушеный орегано (душица), Тимьян / чабрец, Смесь перцев, Соль
куриная грудка в дух...
45 минут
Куриная грудка с ветчиной и сыром
Курица по этому рецепту получается сочной и отлично подойдет как в качестве самостоятельного блюда, так и к любому гарниру. А еще хорошо будет нарезать ее вместо колбасы для бутербродов и сэндвичей. При желании мясо можно отбить, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить нежные куриные волокна.
Ингредиенты: Овощи, Куриная грудка, Сыр «голландский», Ветчина, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
куриная грудка в дух...
1 час
Запеченная грудка с грибами
Это блюдо очень простое, оно отлично подходит для повседневного семейного ужина, когда нет сил и времени готовить что-то сложное. Для начала немного замаринуйте мясо. Берите специи по вкусу, а для сочности добавьте в маринад майонез. В это время приготовьте зажарку из любых разнообразных овощей и грибов. Останется только выложить слоями все в форму для запекания. Начните с курицы, потом равномерно накройте ее зажаркой и завершите слоем тертого сыра. Пока курица запекается, приготовьте гарнир.
Ингредиенты: Овощи, Куриное филе, Консервированные шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
куриная грудка в дух...
1 час 10 минут
Груша в меду с куриной грудкой и баклажанами
Это необычное блюдо может стать полноценным легким ужином. Оно точно порадует тех, кто любит подавать куриное мясо со сладкими соусами или ингредиентами. Для приготовления мы взяли грудку, но при желании ее можно заменить на другую часть курицы: ножки или крылышки.
Ингредиенты: Куриное филе, Баклажан, Груша, Белокочанная капуста, Морковь, Мед, Корень имбиря, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи, Свежая зелень
куриная грудка в дух...
2 часа 10 минут
Куриные грудки в кефире
Замаринуйте диетическую куриную грудку в кефире с приправами и запеките ее в духовке. Это не добавит курице калорий, но она будет мягкой и слегка пряной. Времени и сил уйдет совсем немного, но придется подождать, пока грудка промаринуется и запечется. А вы в это время сможете сделать овощной гарнир. Кефирный маринад подойдет не только для запекания, но и для обжарки курицы на мангале.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Кефир 1%, Базилик, Горчичный порошок, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
куриная грудка в дух...
40 минут
Куриная грудка диетическая в духовке
Особенно хорошо запеченная куриная грудка подходит для диетического питания. Для ее приготовления не нужно масло, поэтому в готовом блюде нет лишних жиров. Чтобы грудка не получилась сухой, ее нужно обвалять в сметанной заправке. Для пряности можно добавить измельченный чеснок и сушеные травы. Запекать грудку лучше всего в фольге. Благодаря ей она не подгорит и приготовится равномерно. Для образования аппетитной корочки посыпьте мясо тертым сыром. Он может быть любым, но главное — не очень жирным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сметана 10% жирности, Чеснок, Сыр, Соль, Прованские травы
Читают сейчас
