21 апреля 2021
Диетический оливье

Диетический оливье

Оливье — очень вкусный и сытный салат, который стал одни из символов новогоднего праздника. Однако привычный рецепт салата содержит много калорий. Чтобы не лишать себя удовольствия от любимого блюда, рекомендуем приготовить диетический вариант салата. Просто замените колбасу курицей, а майонез — нежной сметанной заправкой.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории85,39кКал
Белки9,84грамм
Жиры2,49грамм
Углеводы5,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
42 минуты
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 240 г
1 шт. = 90 г
3 шт. = 180 г
100 г
4 шт. = 120 г
300 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо куриного филе возьмите филе индейки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Предварительно отварите картофель, морковь и яйца. Дайте остыть. Промойте филе курицыи срежьте жилки. Тщательно вымойте яблоко.

Шаг 1

Куриное филе отварите в течение получаса после закипания воды.

Шаг 2

Возьмите соленые огурцы и нарежьте на мелкие кубики.

Шаг 3

Аналогично нарежьте сваренный и очищенный картофель.

Шаг 4

Очистите готовую морковь от кожуры и также нарежьте кубиками.

Шаг 5

Маленькими кусочками нарежьте яйца.

Шаг 6

Остудите куриное филе и мелко его нарежьте.

Шаг 7

Измельченные продукты смешайте в глубокой емкости. Добавьте к ним сметану.

Шаг 8

Поперчите и посолите салат. Перемешайте.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте блюдо листьями петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении