Сливочный суп с консервированной горбушей
Сытный сливочный суп с консервированной горбушей согреет в холодные осенние и зимние вечера. Кроме того, его действительно легко и быстро готовить. Пройдет всего полчаса от начала приготовления до подачи на стол. В качестве основы лучше взять рыбный или овощной бульон, но и на воде суп получится вкусным. Не выливайте жидкость из консервов, лучше добавьте ее в суп. Она очень ароматная и сделает вкус блюда только лучше. В самом конце добавьте в кастрюлю горячие жирные сливки и сушеный укроп.
- Калории
- 64,85 кКал
- Белки
- 3,39 грамм
- Жиры
- 4,25 грамм
- Углеводы
- 3,36 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- финская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 5 стакан = 1000 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 245 г | |
| 1 стакан = 210 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 2 шт. = 2 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите репчатый лук, морковь и картофель. Подготовьте кастрюлю и сковороду.
Шаг 1
Нарежьте картофель небольшими брусочками. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, положите в нее картофель. Варите 10 минут.
Возьмите в качестве основы овощной, рыбный или куриный бульон.
Шаг 2
В это время натрите морковь на средней терке. Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 5-7 минут, часто помешивая.
Шаг 4
Разломайте горбушу на небольшие кусочки. Выложите их в кастрюлю с картофелем. Перемешайте и дождитесь повторного закипания.
Жидкость из банки с консервами тоже перелейте в суп, она усилит аромат блюда.
Шаг 5
Добавьте в суп зажарку из сковороды, перемешайте. Варите еще 5 минут.
Шаг 6
Нагрейте в микроволновке сливки. Влейте их в суп. Посолите и поперчите блюдо.
Сливки нагревают, чтобы они точно не свернулись от резкого перепада температур.
Шаг 7
Добавьте лавровый лист и сушеный укроп. Снова все перемешайте. Доведите суп до кипения и отключите нагрев.
Дайте готовому супу настояться в течение 5-10 минут под крышкой.
произвести впечатление
Подайте суп с поджаренным хлебом, посыпав нарезанным луком.
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктор Ш.
Очень выкусно! Готовить не сложно и не долго
Владимир И.
Классический рецепт, только с водой плохо, обязательно нужен бульон.
Екатерина Ф.
Вкусно и просто. рекомендую
Вера А.
суп очень вкусный! лёгкий и быстрый в приготовлении! Спасибо!
Алексей И.
Это очень вкусный суп, спасибо
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с рыбными консе...
30 минут
Простой суп «три банки»
Суп «три банки» получил своё название благодаря простоте рецепта. В основе всего три банки консервов: фасоль, протертые томаты и тунец в собственном соку. Остается только добавить немного овощей для вкуса. Он готовится быстро — буквально в одной кастрюле, а значит почти ничего не нужно будет мыть после.
супы с рыбными консе...
30 минут
Суп «Три банки» с консервированным тунцом
Для этого супа нужны три банки консервов: белая фасоль, протертые томаты и тунец в собственном соку. По вкусу можно добавить зажарку из лука и чеснока, но это необязательно. Залейте все водой и варите около 20-25 минут. Суп получается очень ароматным, сытным и вкусным. К нему хорошо подойдут паприка, острый перец или свежая зелень.
супы с рыбными консе...
50 минут
Суп из консервированной кильки
Для вкусного рыбного супа можно не брать целую рыбу. Подойдут и обычные консервы. Такой способ сильно сэкономит время. Для этого рецепта мы выбрали консервированную кильку в томате. В суп ее нужно добавить вместе с томатным соусом, тогда вкус блюда получится еще ярче. В остальном ингредиенты для супа не отличаются от классических. Состав овощей можно менять по своему вкусу, а вот рис лучше оставить, тогда суп получится сытнее.
супы с рыбными консе...
40 минут
Рыбный суп с консервами
Рыбный суп с консервами считается одним из бюджетных блюд. Но несмотря на это, суп получается аппетитным, сытным и очень вкусным. Рыбные консервы подойдут любые: сайра, скумбрия, горбуша и другие. При этом важно выбрать качественный продукт, а не самый дешевый. Чем лучше будет рыба и более цельными будут кусочки, тем вкуснее и ароматнее получится первое блюдо.
супы с рыбными консе...
1 ч 15 мин
Классический сайровый суп
Суп из консервов можно приготовить очень быстро — вам не придется заранее подготавливать рыбу, что значительно экономит время. Именно поэтому его так любили наши бабушки и мамы. Чтобы блюдо получилось более сытным, обязательно добавьте в него рис. Лучше даже взять пропаренный рис — во время варки он получается более рассыпчатым. А сладкая морковка дополнит вкус и сделает суп более ароматным.
супы
1 ч 5 мин
Ливанский суп
Традиционный ливанский суп из красной чечевицы и риса хорошо насыщает и согревает благодаря пряностям: кориандру и зире. Лук обжаривают отдельно до карамельного цвета и кладут в готовый суп при подаче. Овощ сохранит аппетитную хрустящую текстуру и оттенит нотки приправ сладковато-острым вкусом. Подайте к супу пшеничный хлеб, лепешки, тосты или чипсы из лаваша.
супы
45 минут
Сливочный суп из сельдерея
Максимум витаминов при минимуме калорий делают этот суп настоящей находкой. Разварившийся картофель придает густую кремовую текстуру, а приятные молочные оттенки отвечают сливки. Сельдерей и зелень дополнят суп приятной сладостью с легкими терпкими нотками. Подчеркните пикантность, добавив 2–3 зубчика чеснока, и разбавьте вкус лимонным соком.
супы
20 минут
Суп с капустой и эноки в азиатском стиле
Легкий суп с имбирем и перцем чили получится в меру острым, пряным и согревающим. Куриное филе и грибы эноки сделают его сытным. Для густоты добавьте еще немного капусты и кабачка. Тонко нарезанные овощи и курица быстро дойдут до готовности. Грибы нужно положить в самом конце. Для удобства возьмите кастрюлю с утолщенным дном. В ней можно сначала обжарить овощи, а потом сварить и весь суп. При желании добавьте рубленый зеленый лук или кинзу.
супы
2 ч
Фасолада
Фасолада — традиционный греческий суп из белой фасоли. В его составе только овощи, бобовые и оливковое масло, но блюдо все равно получается очень сытным, так что хорошо подойдет для вегетарианского или постного обеда. В классическом варианте рецепта используется белая фасоль, которую нужно заранее замочить на несколько часов. Если нет времени на замачивание, используйте консервированную.
супы
55 минут
Куриный суп с лапшой соба
Вариаций этого азиатского супа очень много. Помимо привычных ингредиентов можно добавить в него шиитаке, острый перец и васаби. Принцип один: отварите куриный бульон и лапшу по отдельности. Разберите мясо на мелкие волокна и выложите в порционную тарелку вместе с собой. Доведите бульон почти до кипения, приправьте кунжутным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом и перелейте к лапше. Обязательно дополните суп мелко нарезанным зеленым луком.
