Суп-лапша с курицей и овощами

Суп-лапша с курицей и овощами

Суп готовится без картошки. Курицу лучше взять домашнюю. Фишка этого блюда в том, что овощи в суп добавляются свежими, без варки.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории147,01кКал
Белки8,37грамм
Жиры4,64грамм
Углеводы17,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Куриные окорочка помойте и обсушите. В кастрюлю налейте 3 литра воды, положите окорочка, поставьте на огонь. Варите на медленном огне под крышкой до готовности курицы. У меня домашняя курица варилась 1 час.

Шаг 2

Как закипит вода, снимите пену. Добавьте очищенные 1 морковь, 1 головку репчатого лука, стебли петрушки и укропа.

Шаг 3

Когда курица сварится, достаньте из бульона овощи. Посолите и поперчите бульон по вкусу, добавьте 1 лавровый лист.

Шаг 4

Достаньте куриные окорочка, нарежьте на порционные куски.

Шаг 5

В кипящий куриный бульон опустите лапшу. Варите 5 минут.

Шаг 6

1 болгарский перец помойте, извлеките семена. Измельчите перец соломкой.

Шаг 7

1 головку красного репчатого лука очистите и нарежьте перьями.

Шаг 8

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 9

Когда лапша в бульоне сварится, выключите огонь.

Шаг 10

В порционную тарелку положите кусок курицы.

Шаг 11

Налейте бульон с лапшой.

Шаг 12

Положите нарезанный болгарский перец.

Шаг 13

Добавьте красный лук.

Шаг 14

Выложите нарезанную пекинскую капусту.

Шаг 15

Добавьте свежую зелень укропа.

произвести впечатление

Подавайте суп горячим, порционно, украсив свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении