Чанахи со свининой в духовке
Чанахи очень любит моя семья, часто готовлю это блюдо на обед.
- Калории
- 99,11 кКал
- Белки
- 8,33 грамм
- Жиры
- 5,04 грамм
- Углеводы
- 5,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- грузинская
- Распространенный аллерген
- Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 кг = 1000 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 300 г | |
| 1 шт. = 210 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 200 г | |
| 4 ст. л. = 120 г | |
| 3 веточка = 6 г | |
| 2 г | |
| 2 шт. = 20 г | |
| 1 ч. л. = 7 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Я взяла свинину, так как в нашей семье все любят это мясо, а вообще мясо может быть любым, на ваш вкус.
Шаг 1
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и наш кружочками.
Шаг 2
Картофель и кабачок очистите и нарежьте не очень маленькими кубиками.
Шаг 3
Болгарский перец очистите и нашинкуйте небольшими кубиками. Баклажан почистите и тоже нарежьте не очень маленькими кубиками.
Шаг 4
Помидоры хорошо помойте и нашинкуйте мелкими кубиками. Бульонные кубики растворите в одном литре воды.
Шаг 5
Кусочки мяса уложите на дно горшочков. Посолите, поперчите.
Шаг 6
Все остальные овощи выкладывайте слоями в горшочки. Каждый слой посолите и поперчите. Сверху положите в каждый горошек по одной столовой ложке томатной пасты. Залейте готовым бульоном.
Шаг 7
Накройте горшочки крышками. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час 30 минут.
произвести впечатление
Готовые чанахи достаньте из духовки. Дайте немного остыть и подавайте к столу. Можете добавить зелень укропа. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Василий, при изменении количества порций пересчитывается только список ингредиентов. Если в тексте указано количество чего бы то ни было, к сожалению, придется считать. В этом рецепте одна порция — это один горшочек стандартного размера в 500 миллилитров.
Василий
А потом почему я не делаю блюда в горшочках из рецептов интернета? А все очень просто...
1. никто не пишет для какого объема горшков, а они бывают разные.
2. Вот например здесь про количество порций... Вот я закупился на две порции и что дальше??? Это в один горшок или в два????
Василий
на одну порцию кубик в одном литре воды... на две порции кубик в одном литре воды, на три порции в одном литре воды и т.д. ... Забавно )))))))))
Похожие рецепты
Смотреть все
чанахи
1 ч 20 мин
Чанахи по-грузински
Баранина, тушенная в порционных горшочках с большим количеством крупно нарезанных овощей, получается невероятно вкусной. Общий вес баклажанов, картошки и помидоров суммарно должен быть примерно равен весу мяса — в этом заключается главный принцип приготовления грузинского блюда чанахи. Классический вариант готовится исключительно с бараниной.
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Тушеное мясо с черносливом и кетчупом
Чернослив и кетчуп полностью размягчат волокна свинины и придадут мясу пряный аромат. Из специй будет достаточно только черного или красного перца, также подойдет любая готовая смесь приправ для мяса. В качестве гарнира лучше всего взять рис или булгур. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца.
мясные блюда
1 ч 5 мин
Стейк денвер с соусом ромеско и огуречным салатом
Ароматный сочный стейк прожарки medium будет идеально сочетаться с острым томатным соусом ромеско. А сбалансирует этот яркий ансамбль вкусов салат из свежих огурцов с измельченной свежей зеленью и йогуртовой заправкой. Чтобы приготовить этот сытный и по-настоящему вкусный ужин, потребуется совсем немного времени.
мясные блюда
2 ч 20 мин
Стейк фланк со сладким перцем
Фланк вырезают из говяжьей пашины, или брюшной части. Этот стейк можно не только жарить, но и запекать. Так он точно останется мягким и полным сока. Отбейте мясо и натрите его специями. Приготовьте начинку из сладкого перца, вяленых томатов, чеснока и моцареллы. Оберните заготовки кулинарным шпагатом и отправьте в духовку. В конце запекания можно подрумянить мясо, включив режим «Гриль». На гарнир подойдет спаржа или другие овощи.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Пеппер-стейк
Для этого стейка понадобится много черного молотого перца. Он должен покрыть мясо со всех сторон, а во время обжарки превратиться в хрустящую корочку. Чтобы смягчить резкость перца и одновременно подчеркнуть его пряный вкус, сделайте из оставшихся соков и масла на сковороде соус со сливками. Такие стейки чаще всего готовят с кровью и подают с картофелем фри, который можно макать в соус.
мясные блюда
2 ч
Стейк с сальсой верде
Не спешите сразу жарить стейки. Дайте им немного полежать в маринаде. Да не простом, а с щепоткой сахара. Специя поможет добиться более яркой корочки. К такому мясу хорошо подойдет острая сальса верде из жареного зеленого лука и перца чили. Нарежьте готовое мясо тонкими ломтиками и полейте соусом при подаче.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Стейк обратной жарки
Стейк обратной жарки сначала запекают в духовке при небольшой температуре, затем обжаривают на сковороде до румяной корочки. Так мясо не пересушится и равномерно дойдет до готовности. Для приготовления таким способом хорошо подходит рибай толщиной не менее 2–2,5 см. Чтобы подчеркнуть естественный вкус говядины, сделайте к мясу соус на основе красного вина и пряных трав.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Стейк с кукурузой
Пожарьте стейк и подайте его вместе с кукурузой и измельченным сыром фета, полив шпинатным соусом. Кукурузу можно взять уже готовую, а заправку сделать заранее. В этом случае приготовление займет совсем мало времени. Если не считать время для нагрева стейка. Блюдо можно подать самостоятельно или дополнить легким овощным салатом.
мясные блюда
50 минут
Тако со стейком на гриле
Стейк Мачете отлично подойдет для тако. Мясо можно быстро приготовить на гриле и дополнить гарниром из черри, лука и кинзы. В качестве соуса смешайте сметану, табаско, измельченную кинзу и сок лайма. При подаче дополните тако разными острыми заправками, чтобы каждый самостоятельно регулировал пикантность закуски.
