Буррито с кукурузой
Классический буррито с кукурузой — рецепт, который родился в Мексике и стал популярным во всем мире. Кроме зерен кукурузы в буррито еще кладут курицу и фасоль. Продукты можно менять на свой вкус, добавляя остроты и сочности. Буррито подается в тортильях — кукурузных или пшеничных лепешках. У нас тортильи можно заменить лавашем. Для буррито нужно взять свежую куриную грудку и обжарить ее перед тем, как сделать начинку. Для пикантного вкуса приправьте блюдо острым соусом.
- Калории
- 155,53 кКал
- Белки
- 7,3 грамм
- Жиры
- 7,36 грамм
- Углеводы
- 16,17 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 2 шт. = 120 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 0,5 шт. = 75 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 3 ст. л. = 90 г | |
| 4 ст. л. = 88 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте морскую соль вместо обычной каменной поваренной соли. Она богата йодом и другими микроэлементами.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Откройте банки с фасолью и кукурузой. Для блюда лучше всего выбрать фасоль в томатном соусе. Вымойте филе курицы и просушите бумажным полотенцем, порежьте на кубики. Вымойте болгарский перец, удалите семена и перегородки, нарежьте соломкой. Очистите лук и чеснок от кожуры. Измельчите. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 1
Приготовьте мясо. К куриному филе добавьте соль и перец по вкусу, обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла 4-5 минут на сильном огне до румяной корочки. Выложите мясо на тарелку. Дайте остыть.
Шаг 2
Приготовьте овощи. Обжарьте лук, чеснок и перец на сковороде на среднем огне около 5 минут. Периодически помешивайте. Посолите.
Шаг 3
Приготовьте буррито. На тортилью выложите мясо курицы, обжаренные овощи, добавьте по 1 столовой ложке консервированной кукурузы и фасоли, полейте кетчупом. Заверните тортилью в трубочку, подвернув снизу край, чтобы не выпадала начинка. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте буррито 8 минут, выложив их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
произвести впечатление
Хрустящие мексиканские буррито подавайте с соусом Сальса.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
буррито
20 минут
Буррито с фаршем и овощами
Название этого мексиканского блюда переводится как «ослик». По одной из версий, буррито так назвали из-за повозки с ослом, в которой возил угощение повар Хуан Мендез. В лепешку заворачивают мясную начинку — фарш Рестория из говядины и свинины для насыщенного вкуса. К мясу добавляют овощи и сыр, затем прогревают на сковороде, чтобы сыр расплавился и держал начинку внутри. Если под рукой нет тортильи, то ее можно заменить на тонкий лаваш.
буррито
6 ч 20 мин
Овощное буррито
Буррито можно приготовить с любой начинкой. Главное, завернуть ее в мягкую пшеничную лепешку и обязательно сделать острой. Поэтому не бойтесь добавлять перец чили и другие специи. Попробуйте также положить в начинку несколько видов чили: хабанеро, пири-пири или халапеньо. А также сделайте вегетарианский вариант буррито: исключите мясную составляющую, заменив ее фасолью.
буррито
50 минут
Чимичанга с красной фасолью и овощами
По своему способу приготовления мексиканская чимичанга напоминает не менее популярное буррито. Ее основу тоже составляет кукурузная лепешка, которую наполняют различной начинкой. Только сворачивают закуску в небольшие треугольники. Если под рукой нет специальных лепешек, можно заменить их на обычный лаваш. Только следите за тем, чтобы он был достаточно толстым. При желании начинку для чимичанги можно дополнить томатным соусом или гуакамоле. Тогда закуска получится еще сочнее.
буррито
15 минут
Буррито с индейкой и огурцом
Буррито считается мексиканским блюдом, но корни его происхождения ведут в Испанию. Именно там впервые начали заворачивать мясо и овощи в лепешку. Блюдо было сытным и питательным и распространилось по всему миру. Классический рецепт буррито все же появился в Мексике. Делают его либо полностью мясным, либо полностью овощным. Готовая начинка заворачивается в тортилью и обжаривается на гриле или сковороде.
буррито
8 ч 30 мин
Буррито на тарелке
Буррито на тарелке — современная модификация мексиканского блюда. Отличный вариант для школьного перекуса, если положить его в ланчбокс вместо тарелки. В качестве начинки можно взять курицу, она лучше усваивается детским организмом. Также в состав можно включить овощи и зелень, например, помидоры, кукурузу, салат.
