Мисо суп с мидиями и рисовой лапшой

Мисо суп с мидиями и рисовой лапшой

В Японии употребление мисо-супа имеет почти такую же популярность, как употребление риса. Это блюдо имеет огромное множество вариаций приготовления. Но вкуснее всего мисо-суп получается с морепродуктами. В его основе мисо-паста из ферминтированных соевых бобов, которая придает супу неповторимый вкус и аромат.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории115,51кКал
Белки7,26грамм
Жиры4,77грамм
Углеводы10,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Моллюски, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

150 г
200 г
40 г
5 г
60 г
2 ст. л. = 44 г
4 перо = 20 г
1 стакан = 200 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
По желанию можно добавить в суп замороженный зеленый горошек.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте овощной бульон, либо просто в закипевшую воду добавьте овощную приправу. Мидии разморозьте при комнатной температуре.

Шаг 1

Сыр тофу нарежьте небольшими кубиками и замочите в воде. Листы нори нарежьте на тонкие полоски. Мисо-пасту разведите в воде (примерно 150 мл).

Шаг 2

В готовый горячий овощной бульон добавьте сыр тофу, предварительно слив с него воду. Посолите и варите на среднем огне 5 минут. Затем добавьте рисовую лапшу, сушеные водоросли нори и мидии. Вварите еще около 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

произвести впечатление

Подавать горячим, посыпав крупно нарезанными перьями зеленого лука и кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении