• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CH7EDR
Чаудер с морским коктейлем и беконом

Чаудер с морским коктейлем и беконом

Самые вкусные супы, как правило, появились благодаря пастухам и рыбакам: гаспачо, гуляш, пастушечья похлебка. Такие блюда очень питательны и вкусны. Чаудер, который сейчас можно встретить на праздничных столах, появился в трапезах обычных американских рыбаков. Они варили его не только из рыбы, но и добавляли различные морепродукты. Также в этот суп можно добавить сливки — такая разновидность называется бостонский клэм-чаудер. Блюдо получится еще сытнее и вкуснее.
Калории
118,95 кКал
Белки
6,69 грамм
Жиры
7,11 грамм
Углеводы
5,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

3 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

1 из 5
Кухня
американская, интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Пищевые добавки, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 стакан = 400 г
800 г
8 ломтик = 136 г
4 шт. = 480 г
2 шт. = 90 г
160 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
0,5 ч. л. = 1 г
2 стакан = 420 г
40 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте морской коктейль Fish House. Вымойте овощи. Лук и чеснок очистите от шелухи. Картофель «Выгодно и удобно» почистите и порежьте крупными кубиками. Сельдерей и репчатый лук — средними кубиками, белую часть порея — полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Бекон «Коптильный двор» нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 1

Обжарьте ингредиенты. Обжарьте на сливочном масле «Станция молочная» бекон «Коптильный двор» до хрустящего состояния, переложите на салфетки. После обжарьте морской коктейль Fish House с чесноком минуты 3 до изменения цвета, отложите в сторону. На сливочном масле «Станция молочная» 7 минут обжарьте вместе лук, лук-порей и сельдерей.

Шаг 2

Сварите чаудер. Переложите лук с сельдереем в кастрюлю, влейте бульон, положите картофель «Выгодно и удобно», добавьте соль Sea Salt, перец «Рестория» и тимьян. После того, как закипит, варите картофель «Выгодно и удобно» до мягкости. В отдельной миске в муку «Селяночка» влейте половину сливок «Станция молочная» и размешайте до однородности. Перелейте в кипящий суп, постоянно помешивая. Варите минуты 2 до загустения. После этого добавьте оставшиеся сливки «Станция молочная» и прогрейте, не доводя до кипения. Переложите в кастрюлю морепродукты Fish House и бекон «Коптильный двор», прогрейте 2 минуты.

произвести впечатление

Подавайте чаудер на стол сразу. Не дожидайтесь, пока он остынет. Положите на блюдце пару ломтиков хлеба.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-143704
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Злата
Получилось вкусно. Разве что вместо сливок добавила кокосовое молоко
02.12.25 в 13:33

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Джампонг
супы с морепродуктам...
2 часа 50 минут

Джампонг

Очень популярный в Азии, а особенно в Китае и Корее, суп джампонг считают хорошим средством от похмельного синдрома. Наутро после бурной вечеринки желательно есть жидкую пищу и пить много воды, чтобы восполнить недостаток влаги и избавиться от остатков спиртного. Поможет этому большое количество острых ингредиентов, которые заставят пропотеть. А морепродукты насытят организм полезными веществами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Корень имбиря, Перец кочукару, Кальмар, Мидии, Коктейль из морепродуктов в масле, Пекинская капуста, Кабачок цукини, Куриный бульон, Грибы шиитаке, Креветки, Соус чили, Кунжутное масло, Соль, Черный перец молотый, Зеленый лук, Перец чили
Аватар автора
Ариадна Верейченко
Суп с креветками и овощами на рыбном бульоне, кокосовом молоке и сливках
супы с морепродуктам...
45 минут

Суп с креветками и овощами на рыбном бульоне, кокосовом молоке и сливках

Суп с креветками и овощами на рыбном бульоне, кокосовом молоке и сливках это первое блюдо с пряным ароматом и вкусом, для любителей азиатской кухней. Креветки это безупречный морепродукт, который наполняет суп нежным сладковатым вкусом. Овощи придают супу сочность и полезность, а юшка супа, состоящая из рыбного бульона, кокосового молока и сливок делает суп насыщенным по вкусу. Имбирь, кинза, и перец чили придают супу невероятный пряно-острый вкус.
Ингредиенты: Рыбный бульон, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Кокосовое молоко, Соль, Оливковое масло, Свежая зелень, Кунжутное масло, Креветки, Тертый корень имбиря, Сушеная кинза, Перец чили, Соевый соус, Рыбный соус, Мед, Болгарский перец, Морковь, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Соль, Свежая зелень
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении