Ежики с ананасами

Ежики с ананасами

Вкуснейшие мясные ежики с ананасами, запеченные в духовке, получаются сочными, нежными, с легким сладковатым фруктовым привкусом. Для приготовления лучше использовать консервированные ананасовые кольца, чем свежий фрукт. К ежикам с ананасами в духовке можно добавить сыр, грибы, помидоры и лук. Превосходно дополнит палитру вкуса орегано или щепотка карри, которой приправляют фарш. Подавайте ежиков с любым гарниром — картофельным пюре, макаронами, рисом или просто с салатом из свежих овощей.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории160,67кКал
Белки6,71грамм
Жиры10,62грамм
Углеводы11,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

400 г
1 банка / 300 г = 300 г
2 зубчик = 10 г
0.5 стакан = 90 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 14 г
1 шт. = 150 г
2 ч. л. = 10 г
75 г
1 ст. л. = 17 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
1 ч. л. = 5 г

Для подачи

1 пучок = 100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать ежики с ананасами полезнее, используйте куриный фарш вместо котлетного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Фарш разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Банку ананасов помойте и откройте. Чеснок и репчатый лук почистите, лук мелко покрошите, чеснок пропустите через пресс. Куриное яйцо помойте и слегка взбейте. Зеленое яблоко помойте, удалите сердцевину и кожуру, натрите его на мелкой терке. Рис хорошо промойте, сварите до полуготовности. Листья салата помойте и обсушите. Подготовьте фольгу для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте фарш. Лук обжарьте на разогретом растительном масле в течение 3 минут. Смешайте в чашке котлетный фарш, лук, яблоко, рис, чеснок, яйцо, овсяные хлопья, соль и черный перец.

Шаг 2

Сформируйте и запеките ежики. Из фарша скатайте небольшие шарики. Кольца ананаса выложите в форму для запекания. На каждое кольцо положите мясной шарик. В форму аккуратно налейте сок от ананасов и соевый соус, накройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Шаг 3

Доведите ежики до готовности. Уберите фольгу, на каждый ежик положите 1 ч. л. сметаны. Запекайте еще 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте ежики с ананасами на листьях салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении