Легкий салат с креветками, кешью и сливочным сыром

Легкий салат с креветками, кешью и сливочным сыром

Креветки очень любят взрослые и дети и не зря. Они очень вкусны и полезны, главное — правильно их приготовить. Прежде всего, креветки не любят переваривания. Достаточно 1 — 2 минуты подержать в кипящей воде очищенные креветки и 3 — 4 минуты неочищенные. Добавьте морскую соль вместо обычной и вкус мяса будет более насыщенным. Попробуйте приготовить с креветками салат, добавив сладкие орешки кешью — вас приятно удивит неожиданное сочетание вкусов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории169,71кКал
Белки5,57грамм
Жиры12,77грамм
Углеводы7,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Болгарская, греческая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

180 г
1 стакан = 130 г
120 г
1 шт. = 150 г
2 шт. = 240 г
1 ст. л. = 18 г
1 шт. = 220 г
1 шт. = 1 г
2 шт. = 16 г
2 шт. = 2 г
3 шт. = 3 г
1.5 ч. л. = 10.5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Салат из креветок можно сделать еще полезнее, если взять свежевыловленных креветок. Так содержание полезных Омега-3 жиров будет максимальным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перед приготовлением креветки разморозьте на верхней полке холодильника. Не бросайте в кипяток замороженные креветки, они проварятся неравномерно и станут сухими и невкусными. Овощи промойте под проточной водой и обсушите.

Шаг 1

Подготовьте листья салата и овощи. Зелень порвите руками произвольно, авокадо нарежьте кубиками, огурец и перец – тонкими слайсами или соломкой. Уложите в салатное блюдо первым слоем зелень салата и авокадо.

Шаг 2

Отварите креветки, добавив перец, лавровый лист и 1 ч.л. соли в кастрюлю с кипящей водой. Охладите креветки и, если они неочищенные, достаньте шейки из панцырей. Если креветки очень крупные, нарежьте из произвольно. Добавьте мясо креветок в салатницу.

Шаг 3

Добавьте нарезанные перец и огурец. Осторожно нарежьте мягкий сливочный сыр и добавьте его к салату. Приготовьте соус из оливкового масла, лимонного сока и оставшейся соли. Сдобрите салат этим соусом. В конце приготовления добавьте орешки кешью. Выберете те, что Вам больше нравятся – сырые или жаренные.

произвести впечатление

Подавайте салат с креветками, кешью и сливочным сыром сразу же после приготовления. Соус должен лишь соединить вкус продуктов, но не смешать их.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении