Гороховый суп с курицей и овощами

Гороховый суп с курицей и овощами

Гороховый суп с курицей и овощами — прекрасный полезный вариант первого блюда для всей семьи. Он получается наваристым, сытным и очень ароматным. При приготовлении можно использовать любые части курицы: крылышки, бедра, хребет, вкусно будет в любом случае. А благодаря большому количеству разнообразных овощей суп принесет здоровью немалую пользу.
Калории 57,72 кКал
Белки 3,37 грамм
Жиры 2,55 грамм
Углеводы 5,4 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

3 л = 3000 г
500 г
600 г
1,5 стакан = 262,5 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 150 г
2 шт. = 180 г
3 ст. л. = 51 г
0,5 пучок = 10 г
0,5 пучок = 7,5 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Блюда из гороха особо полезны гипертоникам и тем, кто страдает болезнями сердца. Для еще большей пользы, замените подсолнечное рафинированное мало на оливковое, богатое витаминами А, Д, К, Е.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Колотый горох залейте водой и оставьте набухать при комнатной температуре на 3 часа. Куриное мясо промойте. Если нужно, нарежьте не более маленькие кусочки. Картофель, лук, морковь почистите, промойте. У сладкого перца удалите хвостик и семена, промойте. Помидоры помойте и удалите плодоножки. Петрушку и укроп промойте и мелко нашинкуйте.

Шаг 1

Горох после замачивания промойте. Сложите в кастрюлю курицу и горох, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите на небольшом огне 40 минут. Картофель нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Морковь, лук, перец, помидоры нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковородку вылейте масло, обжарьте лук 3-4 минуты, добавьте морковь, помидоры и перец, тушите еще 5 минут.

Шаг 3

В бульон с горохом добавьте картофель, варите 15-20 минут. Затем добавьте обжаренные овощи в суп. Посолите, поперчите, добавить зелень, варите еще 5 минут.

произвести впечатление

Гороховый суп хорошо подавать не только с хлебом, но и с сухариками, гренками, тостами. Перед подачей украсьте суп свежей зеленью, можно добавить немного сметаны.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении