Ежики с вареньем

Ежики с вареньем

Из многих сортов варенья можно приготовить замечательный соус для мяса и птицы. Например, вишневое варенье может раскрыть вкус свинины совершенно по-новому. Обладая приятной легкой кислинкой, оно идеально подойдет для приготовления соуса к жареному и запеченному мясу, а также котлетам, тефтелям и ежикам. Свиное мясо более жирное, а жир очень хорошо сочетается с кислотой. Поэтому такой кисло-сладкий соус с вареньем обязательно подчеркнет и приятно дополнит вкус ежиков из свиного фарша.
Калории 166,14 кКал
Белки 7,83 грамм
Жиры 8,45 грамм
Углеводы 16,58 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

400 г
0,5 стакан = 90 г
1 шт. = 60 г
2 зубчик = 10 г
1 шт. = 80 г
0,4 ч. л. = 2,8 г
0,5 ч. л. = 2,5 г

Для подачи

100 г
1 стакан = 200 г
1 шт. = 150 г
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать ежики с вареньем полезнее, вместо свиного фарша возьмите куриный.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Фарш полностью разморозьте в холодильнике. Рис хорошо промойте и отварите до полуготовности. Куриное яйцо вымойте. Чеснок и репчатый лук почистите, лук порежьте, чеснок измельчите в прессе. Яблоко помойте, удалите кожуру и сердцевину. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте фарш и слепите ежики. Смешайте мясной фарш, репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, рис, соль и острый перец. Из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите их в форму для запекания.

Шаг 2

Сделайте соус и запеките ежики. Яблоко порежьте маленькими кубиками. Смешайте вишневое варенье, яблоко и апельсиновый сок. Залейте соусом ежики. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

произвести впечатление

Подавайте ежики с вареньем с гарниром из лапши.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении