31 октября 2021
Куриные крылышки с айвой

Куриные крылышки с айвой

Айва — это, пожалуй, один из немногих фруктов, который довольно гармонично сочетается и с овощными блюдами, и с мясом индейки или курицы. Добавив кубики айвы к куриным крылышкам вместе с репчатым луком и сладким болгарским перцем, можно добиться необычного, но изысканного и приятного вкуса. Крепкие кусочки айвы, тушенные с курицей в томатной пасте, станут гораздо нежнее и отлично пропитаются ароматом овощей и пряностей.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории82,61кКал
Белки6,31грамм
Жиры5,61грамм
Углеводы7,12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

5 шт. = 500 г
2 шт. = 400 г
3 ст. л. = 90 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 15 г
2 ст. л. = 34 г
0.8 ч. л. = 8 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.5 пучок = 15 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
1 стакан = 200 г

Для подачи

3 шт. = 360 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы крылышки не получились чрезмерно острыми, исключите из рецепта острый перец.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные крылышки вымойте и обсушите на бумажных полотенцах. Айву хорошо вымойте с щеткой, чтобы удалить пушистый слой с кожицы. Репчатый лук очистите и сполосните. У болгарского и острого стручкового перцев удалите плодоножку, перегородки и семена, сполосните перцы в прохладной воде. Кинзу вымойте под проточной водой, стряхните лишнюю жидкость и удалите стебли.Нарежьте ингредиенты. Куриные крылья разрежьте на две части по суставу. Айву нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук порежьте полукольцами, а болгарский перец нашинкуйте соломкой. Острый стручковый перец мелко нарежьте. Кинзу мелко нашинкуйте.

Шаг 1

Пожарьте ингредиенты. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите куриные крылья. Обжаривайте крылышки, помешивая, на среднем огне примерно 6-7 минут. Затем добавьте репчатый лук, болгарский перец и острый стручковый перец. Посолите, поперчите, добавьте паприку и хорошо перемешайте. Обжаривайте крылышки с овощами еще 5-6 минут.

Шаг 2

Потушите крылышки с айвой. В сковороду к куриным крыльям добавьте айву и томатную пасту. Все хорошо перемешайте и влейте воду. Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите под закрытой крышкой 30 минут. За 5 минут до завершения готовки посыпьте куриные крылышки с айвой мелко нарезанной кинзой.

произвести впечатление

Острые куриные крылья с айвой подавайте к столу с гарниром из запеченного картофеля.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении