Фахитос с курицей, томатами и кукурузой
Мексиканские лепешки фахитос могут стать не только обедом или ужином, но и прекрасным завтраком. Приготовьте начинку вечером, а утром заправьте лепешки. Вкусный завтрак будет готов через 5 минут.
- Калории
- 181,47 кКал
- Белки
- 10,57 грамм
- Жиры
- 11,1 грамм
- Углеводы
- 9,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 250 г | |
| 60 г | |
| 30 г | |
| 6 г | |
| 30 г | |
| 5 г | |
| 3 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 35 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 10 г | |
| 150 г |
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Из специй возьмите красный перец, зеленый перец, душистый перец, кориандр, кумин и чеснок сушеный.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разложите все ингредиенты перед собой. Подготовьте ступу или кофемолку.
Шаг 1
В ступе для специй или кофемолке приготовьте смесь специй. Куриное бедро нарежьте тонкой соломкой, весь перец и лук нарежьте также тонкой соломкой, чеснок измельчите. С лайма снимите цедру и выжмите сок. Куриное бедро покройте оливковым маслом, солью, специями и соком лайма. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2
На хорошо прогретой сковороде на оливковом масле прижарьте все овощи до яркого подпеченого аромата, переложите в миску и растопите в сковороде сливочное масло. Как только оно закипит, добавьте куриное бедро и быстро его обжарьте.
Шаг 3
Когда курица станет золотистого цвета, добавьте все овощи, томаты, сладкий чили соус и доведите до кипения. Снимите с нагрева и добавьте нарубленной кинзы. Дайте массе слегка остыть.
Шаг 4
На готовую тортилью выложите начинку, присыпьте ее обильно тертым сыром и подпеките в духовке в течение 4-6 минут.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фахитос
40 минут
Фахитос с курицей
«Фахита» в переводе с испанского означает «полоска». Так называли говядину, нарезанную тонкими ломтиками и быстро обжаренную на сковороде. Из курицы блюдо получится не менее вкусным. Главное — не пересушить филе и щедро приправить специями, чтобы вкус получился насыщенным. В начинку для фахитос добавляют овощи. Особенно хорошо подойдут болгарский перец, лук и зеленая фасоль.
фахитос
35 минут
Фахитос с курицей в духовке
Фахитас — это популярное мексиканское блюдо, напоминающее буррито или такос. Однако, в отличие от этих блюд, ингредиенты для фахитас подаются отдельно от тортильи, что позволяет самостоятельно приготовить закуску, выбрав начинку по своим предпочтениям. В качестве дополнения к блюду подаются различные соусы — например, гуакамоле и сальса. Они помогают сделать блюдо еще вкуснее и питательнее. Для приготовления фахитас используется курица, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо.
фахитос
30 минут
Мексиканский фахитос
Традиционное мексиканское блюдо из обжаренного мяса и овощей со специями. Обычно для приготовления берут говядину, но это может быть и свинина, и курица, и даже морепродукты. С овощами тоже можно импровизировать, но среди них обязательно должен быть сладкий перец и лук. Фахитос едят, заворачивая начинку в лепешку — тортилью. Главное, подать начинку и лепешки на стол отдельно. Каждый сам решает, что ему положить внутрь.
фахитос
1 ч 35 мин
Фахитас с говядиной
Фахитас — мексиканское блюдо из тонких полосок мяса с овощами, завернутых в мягкую лепешку из кукурузы или пшеницы. В качестве основы используют, как правило, говядину, реже — курицу, свинину или рыбу. Фахитас с говядиной лучше готовить из стейка фланк — мяса из отруба брюшной части. Оно нежное, жирное, с ярко выраженным говяжьим вкусом.
фахитос
50 минут
Аппетитный рецепт фахитос из свинины
Фахитос со свининой — пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с овощами оно еще и очень полезное. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, затем сразу подают на стол.
фахитос
50 минут
Сочный фахитос с курицей
Сочный фахитос, чьей родиной является Мексика, уже давно перекочевал в другие кухни и с удовольствием поедается во всех странах. Рецепт видоизменяли, добавляли в него самые разные ингредиенты, все для того, чтобы он был ещё вкуснее. Классический фахитос предполагает использование более жирного мяса, но этот рецепт ничем не уступает по вкусу. Такие лепешки уплетаются с огромной скоростью.
фахитос
4 ч 40 мин
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска из тостового хлеба с зеленью и оливками
Чтобы приготовить эффектную закуску, не нужны сложные ингредиенты. Достаточно нескольких ломтиков хлеба, сливочного масла и специи. Зафиксируйте ломтики зубочистками, чтобы они хорошо держали форму. А после запекания удалите все лишнее. Украсьте закуску половинкой помидора черри или оливкой, как в рецепте.
закуски с хлебом или...
20 минут
Сосиски в лаваше в аэрогриле
Одну из самых вкусных и простых закусок — сосиски в тесте — можно приготовить всего за 20 минут, при этом не придется возиться с тестом. Достаточно взять обычный тонкий лаваш, завернуть в него сосиски, окунуть в кляр и обвалять в панировке. Мы взяли для нее хлопья темпура, но можно заменить их на панировочные сухари или овсяные хлопья. Чтобы получилось вкуснее, мы добавили в начинку тертый сыр.
