12 ноября 2021
Фахитос с курицей, томатами и кукурузой

Фахитос с курицей, томатами и кукурузой

Мексиканские лепешки фахитос могут стать не только обедом или ужином, но и прекрасным завтраком. Приготовьте начинку вечером, а утром заправьте лепешки. Вкусный завтрак будет готов через 5 минут.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Кузнецов,
шеф-повар, кулинарный консультант

Калории181,47кКал
Белки10,57грамм
Жиры11,1грамм
Углеводы9,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Из специй возьмите красный перец, зеленый перец, душистый перец, кориандр, кумин и чеснок сушеный.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разложите все ингредиенты перед собой. Подготовьте ступу или кофемолку.

Шаг 1

В ступе для специй или кофемолке приготовьте смесь специй. Куриное бедро нарежьте тонкой соломкой, весь перец и лук нарежьте также тонкой соломкой, чеснок измельчите. С лайма снимите цедру и выжмите сок. Куриное бедро покройте оливковым маслом, солью, специями и соком лайма. Оставьте на 10 минут.

Шаг 2

На хорошо прогретой сковороде на оливковом масле прижарьте все овощи до яркого подпеченого аромата, переложите в миску и растопите в сковороде сливочное масло. Как только оно закипит, добавьте куриное бедро и быстро его обжарьте.

Шаг 3

Когда курица станет золотистого цвета, добавьте все овощи, томаты, сладкий чили соус и доведите до кипения. Снимите с нагрева и добавьте нарубленной кинзы. Дайте массе слегка остыть.

Шаг 4

На готовую тортилью выложите начинку, присыпьте ее обильно тертым сыром и подпеките в духовке в течение 4-6 минут.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении