Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Чахохбили с куриными голенями

Name: Чахохбили с куриными голенями
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 штук
Ingredients: Куриная голень 800 г; Морковь 1 шт. = 100 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Кетчуп 2 ст. л. = 44 г; Майонез 1 ст. л. = 25 г; Молотая куркума 2 щепотка = 2 г; Специи по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 50 мл = 50 г; Зелень по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 209,97 ккал | 🍽 Порций: 6

31 октября 2021

(1)

Купить продукты

Чахохбили с куриными голенями

Куриные голени это части курицы с самым сочным и очень вкусным мясом. Есть невероятно количество рецептов из куриных голеней, и готовка с ними займет минимальное количество времени. Все блюда приготовленные из этой части курицы получаются полезными и питательными. Предлагаем Вам приготовить национальное грузинское блюдо — чахохбили с куриными голенями. Такое яркое, сытное и ароматное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Куриные голени благодаря овощам, которые дают много сока, будут невероятно сочными и вкусными. Подавайте чахохбили с любимым гарниром по вкусу или салатом из овощей. Приготовьте куриные бедра по данному рецепту и насладитесь их вкусом!

Вера Кириленко

читатель и автор Food.ru

Калории: 209,97 кКал
Белки: 13,46 грамм
Жиры: 16,31 грамм
Углеводы: 2,46 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: русская, украинская

Распространенный аллерген: Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Куриная голень	800 г
Морковь	1 шт. = 100 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Кетчуп	2 ст. л. = 44 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Молотая куркума	2 щепотка = 2 г
Специи	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Растительное масло	50 мл = 50 г
Зелень	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления выбирайте желательно свежее куриное мясо. Если голени были заморожены. Желательно кусочки мяса заранее замариновать, но и голени на скорую руку также подойдут.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Куриные голени промойте и просушите от излишков воды бумажным полотенцем. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Лук и морковь отчистите и промойте.

Шаг 1

Промытые куриные голени переложите в глубокую миску, добавьте соль и перец по вкусу, по желанию добавьте куркуму (или любимые пряностями по вкусу). Хорошо перемешайте куриные голени, чтобы специи равномерно распределились по мясу.

Шаг 2

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Очищенную морковь натрите на большой терке.

Шаг 4

На сковороду налейте растительное масло, разогрейте масло на среднем огне. Выложите на сковороду овощи, пассируйте до мягкости ингредиентов, регулярно помешивайте.

Шаг 5

Куриные голени переложите на пассерованные лук с морковью. Обжарьте замаринованные куриные голени с каждой стороны примерно по 7 минут.

Шаг 6

Для приготовления томатного соуса смешайте томатный кетчуп (или томатный соус), майонез и воду. Залейте приготовленным соусом куриные голени. Накройте плотно крышкой сковороду и тушите куриные голени, пару раз переверните. Тушите примерно – 30-40 минут на малом огне.

произвести впечатление

Готовое чахохбили с куриными голенями, можете подать к столу как самостоятельное блюдо так и с отварным рисом или картофельным пюре, полейте сверху любимым соусом.