Тушеный кабачок с нутом

Тушеный кабачок с нутом

Кабачок-родственник тыквы. Вся польза сосредоточена в его мякоти. Он содержит в себе много калия, витаминов группы В и пищевых волокон. В сочетании с нутом получается полноценное блюдо, богатое не только витаминами и клетчаткой, но и качественным. Легкоусвояемым растительным белком.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории94,76кКал
Белки4,15грамм
Жиры1,67грамм
Углеводы14,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная, европейская, кавказская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 банка / 250 г = 250 г
1 шт. = 300 г
1 пучок = 15 г
500 мл = 500 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
1 ст. л. = 25 г
0.5 ч. л. = 2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте мелкими кубиками. Морковь почистите и натрите на крупной терке. С нута слейте воду. Кабачок очистите от семян и порежьте небольшими ломтиками. Зелень промойте, обсушите и измельчите.

Шаг 1

Поместите в сотейник порезанный кабачок и нут. Добавьте воду и посолите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 10 минут. После этого добавьте морковь и лук. Продолжайте тушить под крышкой 12 минут. За 3 минуты до готовности добавьте сметану. В конце приготовления положите укроп и выключите газ.

произвести впечатление

Перед подачей на стол перемешайте. Подавайте в горячем виде, украсив зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении