Салат «Грибная поляна» с морковкой по-корейски
Салат «Грибная поляна» с морковкой по-корейски — претендент на звание «короля» праздничного ужина. Традиционно для закуски используются маринованные шампиньоны — самый доступный и бюджетный вариант грибов. Выбирая морковку по-корейски, обратите внимание на срок изготовления. Острая закуска с добавлением уксуса позволяет храниться продукту до двух недель. Желательно покупать салат со сроком изготовления до трех дней. Он должен продаваться из холодильника.
- Калории
- 160,18 кКал
- Белки
- 9,3 грамм
- Жиры
- 10,59 грамм
- Углеводы
- 6,79 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 банка / 180 г = 180 г | |
| 170 г | |
| 4 шт. = 480 г | |
| 200 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 200 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Морковь по-корейски приготовьте самостоятельно. Майонез замените соусом из нежирной сметаны с горчицей.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Откройте банку с маринованными шампиньонами, слейте маринад, грибы обсушите на бумажных полотенцах. Курицу, картошку, яйца вымойте, отварите до готовности в разных емкостях, остудите. Картошку и яйца очистите. Зеленый лук и листья салата для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах.
Шаг 1
Измельчите продукты. Картофель пропустите через терку с крупными ячейками, яйца — с мелкими. Перья зеленого лука измельчите. Куриное мясо нарежьте кубиками небольшого размера или разберите на волокна.
Шаг 2
Сформируйте салат. В емкость подходящего размера с широким донышком уложите вниз шляпками грибы. Старайтесь, чтобы между ними было как можно меньше свободного пространства, но сильно не прижимайте их друг к другу. Засыпьте измельченной зеленью и тертым картофелем, посолите, распределите слой майонеза. Уложите морковь и куриное филе, присыпьте сырной стружкой, промажьте майонезом. Завершающим слоем выложите яйца, смажьте майонезом. Поставьте в прохладное место на 2-3 часа.
произвести впечатление
Плоскую сервировочную тарелку застелите салатными листьями, аккуратно переверните миску с салатом и снимите ее.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салат «грибная полян...
1 ч 40 мин
Салат «Грибная поляна» с ветчиной и шампиньонами
Салат «Грибная поляна» с ветчиной и шампиньонами актуален для любого торжества. Блюдо — «перевертыш», то есть слои формируются в обратном порядке, а затем переворачиваются. Маринованные шампиньоны берите одинакового размера — такие грибы будут равной степени маринования и эффектно выглядеть. Ветчину лучше покупать высшего сорта, изготовленную по ГОСТ. Свиная ветчина должна быть серовато-розового цвета, близкого к естественному цвету отварного мяса.
салат «грибная полян...
4 ч 50 мин
Вкусный салат «Грибная поляна» с маринованными грибами
Сытный салат из маринованных шампиньонов, отварной курицы, нежных овощей, сочных огурцов и сыра, эффектная подача которого не оставит равнодушным ни одного гостя. Перед приготовлением салата застелите разъемную форму пищевой пленкой. После варки охлаждать курицу лучше в бульоне, чтобы она не была сухой. Также не забудьте отжать нарезанные огурцы от жидкости.
салат «грибная полян...
3 ч 5 мин
«Грибная поляна» с корейской морковкой
Салат «Грибная поляна» обычно состоит из картофеля, моркови, грибов, лука, яиц и зелени. Но попробуйте заменить вареную морковь салатом «морковь по-корейски». Существует версия, что такой способ приготовления овоща появился вместе с депортированными в 1930 году из Средней Азии в СССР корейцами. И так они адаптировали имеющиеся продукты в привычные для них блюда. Можно приготовить морковь по-корейски самостоятельно или купить готовую.
салат «грибная полян...
3 ч 35 мин
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и свежими шампиньонами
Украшением любого стола станет салат «Грибная поляна» с корейской морковкой собственного приготовления. Для такого салата важно подготовить грибы. После покупки храните грибы в контейнере, проложив их бумажными полотенцами, в холодильнике. Перед приготовлением промойте продукт или протрите влажным полотенцем. Затем удалите часть ножки и загрязнения. Для салата грибы обжарьте с луком или запеките. Маринованные грибы перед использованием обсушите и при необходимости разрежьте на части.
салат «грибная полян...
3 д 2 ч
«Грибная поляна» с опятами и ветчиной
Салат «Грибная поляна» можно приготовить с разными грибами — например, с шампиньонами или опятами. Салат получится особенно вкусным и полезным, если замариновать грибы самостоятельно за 3-5 дней до приготовления салата. Покупайте свежие грибы для маринования в вакуумной упаковке или на развес. Понюхайте грибы — они должны быть с соответствующим грибным запахом, без лишних примесей. Качественный товар имеет плотную консистенцию и не мнется.
салат «грибная полян...
2 ч 25 мин
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
салат «грибная полян...
1 ч 40 мин
Салат «Грибная поляна» с копченой курицей и шампиньонами
Салат «Грибная поляна» — это салат русской кухни. Главным его украшением являются маринованные грибы, которые являются лучшим дополнением для организма человека. В состав маринованных грибов входит много белков, углеводов, калия, кальция и других микроэлементов. Маринованные грибы хороши тем, что это низкокалорийный продукт, который отличается невероятным вкусом. Также содержит много витаминов, которые необходимы нервной системе.
салат «грибная полян...
1 ч 40 мин
«Грибная поляна» с морковкой
Салат «Грибная поляна» — универсальная закуска для любого застолья. Рецептов блюда существует много, но незаменимым ингредиентом остаются маринованные грибы. Сочетать их можно с чем угодно, обычно добавляются отваренные овощи и курица. Яркая сочная морковка при правильном оформлении придаст салату нарядный вид, и он точно будет выделяться среди остальных яств на праздничном столе.
салат «грибная полян...
2 ч 20 мин
«Грибная поляна» с копченой курицей
Очень красивый, аппетитный, вкусный и праздничный салат «Грибная поляна» с копченой курицей никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо оригинальным способом и больше напоминает торт. Чтобы салат получился именно таким, наберитесь терпения. После того, как будут собраны все слои, обязательно дайте пропитаться закуске в холодильнике хотя бы два часа, а лучше всю ночь. А чтобы салат выглядел изящнее, используйте в приготовлении миниатюрные шампиньоны.
салат «грибная полян...
40 минут
Салат «Грибная поляна», вкусно и оригинально
В копилку вкусных и оригинальных закусок добавьте салат «Грибная поляна» с пошаговыми фото, которые помогут не запутаться в этапах приготовления. Рецепт салата в целом прост и благодаря наглядному исполнению запоминается с первого раза. Такое блюдо можно приготовить на Новый год, День рождения и другие знаменательные события. Салат лучше готовить заранее, чтобы к приходу гостей он успел хорошо пропитаться майонезом. В этом случае он станет питательнее и еще нежнее.
