Стручковая фасоль с макаронами

Стручковая фасоль с макаронами

Стручковая фасоль — находка для современных хозяек, которые заботятся о рационе своих домочадцев и отдают предпочтение полезным и легким блюдам со сбалансированным составом. В последнее время интерес к этому продукту невероятно высок. Ведь в стручковой фасоли содержится много белка, рекордное количество клетчатки, микроэлементов и антиоксидантов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории234,44кКал
Белки11,01грамм
Жиры14,66грамм
Углеводы17,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
450 г
300 г
300 г
200 г
2 шт. = 300 г
1 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 50 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте свежую стручковую фасоль, она полезнее замороженной. Отдавайте предпочтение натуральным молочным продуктам, майонезу с натуральным составом. Бекон и свинину приобретите свежую или охлажденную, макароны – из цельнозерновой муки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите перец и чеснок, помойте их холодной водой. Бекон и свинину помойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Стручковую фасоль помойте холодной водой.

Шаг 1

Макароны отварите до готовности. Чтобы сделать это правильно, прочтите инструкцию на упаковке. Там же уточните время их приготовления. Выберите способ приготовления «альденте». Подготовленную стручковую фасоль выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Доведите до кипения, убавьте газ и варите в течение 15 минут. Время варки зависит от степени созревания фасоли. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Подготовленную свинину порежьте кубиками среднего размера, бекон – тонкими ломтиками. Выложите в сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Время обжарки зависит от размера нарезки и качества мяса.

Шаг 3

Приготовьте заправку, смешав сметану, майонез и перец. Разрежьте пополам лимон и выжмите сок, добавьте в заправку. Болгарский перец порежьте ломтиками среднего размера. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты и протушите их в течение 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте стручковую фасоль с макаронами в горячем виде, как второе блюдо. При порционной подаче выложите на свежие листья салата в плоскую тарелку.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении