20 июня 2021
Идеальный салат из морепродуктов и шампиньонов

Идеальный салат из морепродуктов и шампиньонов

Во многих странах мира в пищу используют креветок, кальмаров, мидий. Они содержат много полезных веществ, а в сочетании с другими ингредиентами позволяют разнообразить ассортимент блюд. Салат из морепродуктов и шампиньонов сделает ваше повседневное или праздничное меню более оригинальным.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории134,32кКал
Белки10,9грамм
Жиры8,4грамм
Углеводы3,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски, Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сметану выбирайте натуральную, продукт из сухого молока и разнообразных заменителей жиров, не принесет никакой пользы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте кальмары в холодной воде, так как в горячей мякоть окрасится в темный цвет, это происходит от того, что пигменты из кожи проникают мышечную ткань. Замороженные креветки и мидии опустите в кипящую воду на пару минут, более длительная варка делает мясо жестким. Шампиньоны промойте и обсушите на бумажном полотенце. Обновите срез на ножке и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 1

Сварите вкрутую яйца, почистите и мелко порубите. Грибы обжарьте на подсолнечном масле 3 – 5 минут непрерывно перемешивая, затем уменьшив огонь, потушите под закрытой крышкой 10 – 15 минут до готовности. Охладите.

Шаг 2

Смешайте в миске подготовленные морепродукты с яйцами, шампиньонами и заправьте майонезом, смешанным со сметаной, солью, молотым перцем. Все аккуратно перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте салат на порционных тарелках, украсив фигурной долькой лимона и веточкой укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении