Салат с курицей и брынзой
Салат с курицей и брынзой представляет собой сочное, вкусное и сытное блюдо, приготовленное на основе нежного филе, сыра и апельсина. Готовое блюдо получается очень питательным, с насыщенным вкусом и приятным солоноватым послевкусием. Чтобы приготовить салат, достаточно измельчить ингредиенты и залить их ароматной заправкой. При желании рецепт блюда можно изменить, взяв вместо брынзы на фету. Кроме того, вместо апельсина можно взять грейпфрут. В таком случае салат приобретет легкую горчинку.
- Калории
- 182,05 кКал
- Белки
- 15,76 грамм
- Жиры
- 11,98 грамм
- Углеводы
- 2,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Орехи, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 500 г | |
| 150 г | |
| 0,5 шт. = 37,5 г | |
| 1 шт. = 125 г | |
| 0,5 пучок = 50 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для заправки и подачи
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 4 шт. = 24 г | |
| 3 веточка = 6 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе хорошо промойте и просушите. Затем очистите мясо от жилок и пленки. Лук, апельсин и чеснок вымойте, очистите. Листья салата, зелень и орехи для подачи промойте и просушите. Также подготовьте сковороду-гриль.
Шаг 1
Приготовьте заправку. В пиалу влейте апельсиновый сок. Добавьте к нему оливковое масло, горчицу, соль и сахар по вкусу. Зубчик чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс, добавьте к остальным ингредиентам. Готовую смесь тщательно перемешайте.
Шаг 2
Приготовьте курицу. Филе разрежьте вдоль на две равные части, слегка отбейте и промажьте растительным маслом. Приправьте подготовленное мясо солью и перцем при желании. Затем разогрейте сковороду-гриль, выложите на нее курицу и обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки. Готовое филе слегка остудите, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты. Вдоль пленок, разделяющих апельсин, сделайте небольшие надрезы и аккуратно извлеките фруктовую мякоть. Нарежьте фрукт некрупными кусочками. Листья салата измельчите ножом или порвите руками. Лук нарежьте полукольцами, а сыр — кубиками.
Шаг 4
Соберите блюдо. На тарелку для подачи выложите измельченные листья салата. Сверху разложите куриное филе, лук, брынзу и кусочки апельсина. Полейте готовый салат ароматной заправкой и слегка перемешайте.
произвести впечатление
Аппетитный салат с курицей и брынзой подайте к столу сразу после приготовления, чтобы он не потерял свой вкус. В качестве украшения возьмите зелень и грецкие орехи. Измельчите ингредиенты ножом и посыпьте их на готовый салат перед подачей.
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось полезнее, используйте натуральный сок, приготовленный в домашних условиях. Такой продукт получится намного качественнее магазинного.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и виноградом
Простой в приготовлении салат из запеченной курицы с виноградом, сельдереем и миндалем. Для заправки смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу с зеленью и специями. Миндаль по желанию можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи. Если виноград кажется слишком сладким, уменьшите его количество и добавьте измельченную половинку зеленого яблока.
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, черносливом и апельсинами
Яркому трио из чернослива, сыра и грецких орехов часто не хватает только чеснока, чтобы оттенить их кисло-сладкие, пикантные и сливочно-молочные нотки. Но если добавить еще и отварное куриное филе, легкая закуска станет питательным салатом. А кусочки апельсина в сочетании с заправкой из йогурта придадут сочность.
салаты с курицей
2 ч
Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
салаты с курицей
40 минут
Салат с гранатом и курицей
Пока варится куриное филе, подготовьте остальные ингредиенты для этого быстрого салата. Порубите орехи и свежую зелень, разберите гранат на зерна и слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Соедините все продукты, добавьте к ним разобранное на волокна куриное мясо и заправьте майонезом.
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ацецили» с курицей
Салат «Ацецили» (в переводе с грузинского «рваный») получил название из-за способа измельчения куриного филе. Его не режут, а рвут на волокна руками. Как правило, курицу для салата варят, но запеченное филе с травами сэкономит время и сделает блюдо еще вкуснее. Есть несколько вариантов закуски из разных ингредиентов: жареных, запеченных или свежих. Попробуйте витаминную версию из дайкона, болгарского перца и кукурузы. Заправить ее можно смесью из высокобелкового исландского скира и горчицы.
салаты с курицей
2 ч 35 мин
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
салаты с курицей
30 минут
Салат «Афинский» с курицей и овощами
Салат «Афинский» лишь отдаленно напоминает привычный греческий салат из нарезанных огурцов, помидоров и сыра фета. Помидоры и огурцы здесь тоже есть, но помимо них в составе также присутствует капуста и обжаренное куриное филе. Таким образом этот салат становится сытнее простого греческого и вполне может стать самостоятельным легким ужином. Дополнительную сытность придает заправка из натурального йогурта.
