рецепты с колбасой
окрошка на воде
1 час
Любимая окрошка с минеральной водой
Рецептов окошки очень много: с квасом, с кефиром, с огуречным рассолом и это только малая часть вариаций приготовления. Особенно хороша окрошка в теплое время года. И обычно, когда появляются первые лучики солнца долгожданной весны мы с удовольствием готовим этот суп. Предлагаю вам приготовить окрошку с минеральной водой.
Ингредиенты: Белая редька, Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Минеральная вода, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
Колбаса — продукт универсальный. Из нее может получиться обычный бутерброд с хлебом и сыром. А можно порезать колбасу кусочками, добавить в солянку, оливье на Новый год или омлет к завтраку.
Что можно сделать из колбасы — ищите ответы в нашем разделе. Здесь мы собрали только лучшие и проверенные рецепты блюд с колбасой, которые можно приготовить быстро и просто: крабовый салат, оладьи со вкусом пиццы, окрошка, свекольник, домашняя шаурма, сытная запеканка, рулетики из рисовой бумаги, салаты «Венеция» и «Блондинка». Вкусная колбаса так и просится на хрустящий тост или в тонкий армянский лаваш, а пепперони и мортаделлу можно добавить в пиццу — блюдо, которое любят и взрослые, и дети.
Если намечается торжество, можете запланировать на праздничный стол что-то необычное: капрезе в колбасе сальчичон, аппетитные колбасные розочки, канапе-кораблики или салат «Гнездо глухаря».
бутерброды
20 минут
Запеченные бутерброды с ветчиной и огурцом
Это блюдо подойдет тем, кто захотел перекусить чем-нибудь запеченным, солёненьким. Быстро готовится в духовке из подручных ингредиентов. Отличные перекус для двух-трёх персон.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Соленые огурцы, Сыр
оливье
1 час 30 минут
Новогодний оливье с красной икрой
Оливье — знаменитый салат, назван так в честь повара Люсьена Оливье. Салат был придуман в России французским поваром с русскими корнями, чтобы его ресторан «Эрмитаж» снова обрел популярность. Изначально в состав салата входили говяжий язык, раковые шейки, филе дичи, а яйца, картофель, корнишоны подавались в виде украшения. Но гости смешивали все компоненты вместе перед едой. Повар взял это на заметку, и стал делать салат так, как было удобно посетителям.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
15 минут
Оригинальная закуска из лаваша с колбасой, сыром и зеленью
Сытную, ароматную с пикантной ноткой копченой колбасы закуску можно приготовить всего за15 минут. Для нее не нужно ничего варить, жарить. Просто натереть и уложить. Очень подходит для занятых людей. Такой завтрак насытит до обеда, или в виде закуски удержит голод в узде до вечера. Подобные закуски понравятся и детям, которых следует приучать к кулинарии и начинать с таких простых блюд. То, что им это понравится, нет сомнения.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Копченая колбаса, Твердый сыр, Творожный сыр, Укроп
салаты с колбасой
1 час
Быстрый салат из колбасы с маринованными опятами
Салат, приготовленный из колбасы и маринованных опят, получается очень вкусным и ароматным. Для приготовления этого салата не требуется особых навыков и особого оборудования, будет достаточно ножа и кастрюли.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Маринованные опята, Морковь, Петрушка, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофель с колбасой и фаршем
Легкий в приготовлении рецепт сытного обеда или ужина. Готовится быстро и без лишних усилий. Блюдо получается сочным и пропитанным сметанным соусом.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи
сэндвичи
15 минут
Хрустящий сэндвич на гриле
Горячий, хрустящий, ароматный и вкусный сэндвич на гриле — что может быть быстрее и вкуснее такого завтрака? Готовится он очень легко и из простых ингредиентов, а еще идеально подходит для быстрого перекуса или завтрака. Хруст поджаристой корочки, свежие овощи и сочное мясо в таком бутерброде обязательно понравятся детям.
Ингредиенты: Колбаса, Майонез, Помидор, Сыр, Тостовый хлеб
салаты с колбасой
20 минут
Салат с болгарским перцем и колбасой
По версии французской кулинарной академии этот салат входит в десятку лучших салатов прошлого года, и наравне со знаменитыми «Нисуаз» и «Краб луи» заслуживает внимания искушенных гурманов. Примечательно, что замена копчёной колбасы на адыгейский сыр и кукурузы на руколу превращает его в любимое блюдо Уинстона Черчилля. А вот Елизавета II обожает салат из горькой руколы с кусочками голубого сыра и болгарского перца, нарезанного соломкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Специи
салаты с колбасой
55 минут
Сытный салат с копченой колбасой и помидорами
Это простой и вкусный салат, который можно приготовить на праздничный стол. Ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Чеснок можно добавить только на помидоры или измельчить зубчики и смешать их с майонезом. Тогда вкус чеснока будет ярче.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Солянка с куриным филе и копченной колбасой
Солянка с куриным филе это национальное русское блюдо, которое состоится из наваристого, вкусного мясного бульона, с большим количеством мяса и соленых огурцов. Это блюдо считается одним из самых сытных супов мира. Благодаря своему вкусу, он быстро набрал популярность и разошелся по всему миру.
Ингредиенты: Бульон, Зелень, Копченая колбаса, Куриное филе, Маслины, Морковь, Оливки, Перец чили, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
40 минут
Праздничный оливье с колбасой на всю семью
Оливье — салат, который был изобретен французским поваром в России Оливье Люсьеном, приехавшим на заработки. Спустя время долгих раздумий о том, чего все-таки не хватает кулинарии в России, Оливье понял: французского шика. В 19 веке он открыл популярный дорогой ресторан Эрмитаж, в котором праздновали весьма значимые для русской интеллигенции и купцов мероприятия: обеды в честь Тургенева, Достоевского, столетие со дня рождения Пушкина, празднества студентов в Татьянин день и т.д.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Укроп, Черный перец молотый
рулеты
1 час
Слоеные рулеты с сытной начинкой-ассорти
Рулеты из слоеного теста с сытной соленой или ароматной сладкой начинкой очень хороши к завтраку. Они вкусные и, что немаловажно в утренние часы, их очень быстро можно приготовить. Пресное слоеное тесто можно приготовить заранее или купить в магазине. Готовое тесто переложите на ночь из морозилки в холодильник, и начинку подготовьте накануне. Утром останется только быстро сформировать рулеты и запечь их в духовке.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кунжут, Майонез, Помидор, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
грибные салаты
30 минут
Легкий салат с шампиньонами и сухариками
Этот рецепт салата понравится всем любителям быстрых и вкусных блюд. Этот салат можно приготовить в качестве первого блюда или закуски с тарталетками или гренками. Сухарики придают приятную хрусткость. Этот салат отличается разнообразием продуктов, которые хорошо гармонируют между собой.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Майонез, Соль, Сухарики, Твердый сыр, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
салаты
25 минут
Салат оливье с оригинальной подачей
Новогодний стол всегда полон новых, оригинальных закусок, салатов и основных блюд. Но практически всегда одно и то же остается неизменно ― традиционный оливье. А какой же рецепт считается традиционным? Тот, который придумал французский кулинар Люсьен Оливье или «советский» вариант с докторской колбасой и горошком? Наверное, оба варианта уже можно считать классическими. Вот только и этот салат можно подать очень оригинальным способом. Ингредиенты для него остаются традиционные, а подача становится яркая. Ваши гости обязательно оценят такое украшение вполне стандартного салата. Достаточно выложить его в форме конуса, украсив зеленью и посыпать зернами граната.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Твердый сыр, Укроп, Яйца
солянка
1 час 40 минут
Наваристая мясная солянка с томатным соком
Солянка — это сытное блюдо, состоящее из колбасных и мясных ингредиентов, чаще всего основой являются соленые огурцы и томатная паста. В этот рецепт помимо классических ингредиентов входит томатный сок, который придает данному блюду еще более насыщенный и пикантный вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Говядина, Картошка, Копченая колбаса, Куриное бедро, Малосольные огурцы, Маслины, Маслины без косточки, Морковь, Охотничьи колбаски, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сосиски, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Томатный сок
салаты с колбасой
55 минут
Салат с колбасой, кукурузой и морковкой по-корейски
Салат сытный и простой в приготовлении. Подойдет и на праздничный стол, и на обед.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Полукопченая колбаса, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салат с кукурузой
20 минут
Салат с кукурузой, колбасой и сыром чечил
Легкий в приготовлении и вкусный салат с кукурузой, колбасой и сыром-косичкой. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Колбаса, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Соль, Сыр чечил, Яйца
яичница
30 минут
Вареная колбаса в кляре
Попалась мне в магазине докторская колбаса, нарезанная широкими пластами. Захотелось ее подать на перекус в виде лепешки. Придумала кляр с зеленью. Получилось оригинально!
Ингредиенты: Докторская колбаса, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
пицца с сыром
25 минут
Пицца с моцареллой и шпинатом
Пиццу приготовим на готовой основе. Начинка — из мини-шариков сыра моцарелла, колбасы, помидора и шпината. Пицца готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Моцарелла-мини, Огурец, Основа для пиццы, Помидор, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Шпинат
