рецепты со слоёным тестом
пицца с сыром
1 час
Пицца с рикоттой и солеными огурчиками на готовом слоеном тесте
Рецептов пиццы великое множество. Каждая хозяйка печет пиццу по своему уникальному рецепту. Я предлагаю вам свой рецепт быстрой пиццы.
Ингредиенты: Колбаса, Майонез, Репчатый лук, Рикотта, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Сыр, Томатный соус
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пельмени
50 минут
Сырные пельмени в соусе болоньезе
Сырные пельмени получаются невероятно вкусными, обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Итальянские травы, Молоко, Морковь, Моцарелла, Мука из твердых сортов пшеницы, Пармезан, Петрушка, Пресное бездрожжевое тесто, Протертые томаты, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок
сытные пирожки
1 час 31 минута
Пикантные пирожки с паприкой
Хочу поделиться рецептом пикантных пирожков. По вкусу напоминают пиццу, а кто же ее не любит. Готовятся они быстро, все ингредиенты можно купить в любом магазине.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Сладкая паприка, Слоеное дрожжевое тесто, Твердый сыр
пицца
40 минут
Два варианта пиццы дома с детьми
Пиццу делали с детьми 6 и 10 лет. Да, она не такая, как на картинках из журнала рецептов, но дети, готовя ее, изучили процесс и она получилась безумно вкусная!
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Сыр
слойки
1 час
Воздушные слойки с творогом и абрикосами
Слойки представляют собой хрустящую и ароматную выпечку, которая может быть со сладкой или соленой начинкой. Особую популярность имеют сладкие слойки, для начинки которых используются фрукты, ягоды, повидло, варенье и различные джемы. Приготовить слойки в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Творог
