рецепты со слоёным тестом
запеканка
45 минут
Запеканка из слоеного теста с котлетами и пюре
Давайте вместе приготовим интересный рецепт запеканки. Она очень вкусная, ароматная и сытная.
Ингредиенты: Картошка, Котлеты для бургеров, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
пицца с колбасой
50 минут
Пиццы-тарталетки из слоеного теста с колбасой, помидорами и соленым огурчиком
Необычный способ приготовления мини-пицц. Они получаются сочными, вкусными. Из-за их формы и размера их удобно взять с собой на работу или учебу для перекуса.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Моцарелла-мини, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Твердый сыр
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пицца
40 минут
Пицца с колбасой и тремя видами сыра
Эта пицца готовится из копченой колбасы и трех видов сыра. С сортами сыра можно смело экспериментировать. Пицца получается очень вкусной, сочной, сытной, с насыщенным сливочно-копченым вкусом.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Помидор, Российский сыр, Слоеное тесто, Сыр «голландский», Сыр эдам, Томатная паста
