Быстрые напитки
напитки
10 минут
Сырный раф
Сливки и плавленый сыр в напитке усиливают вкусы друг друга, смягчают горчинку кофе, но сохраняют его бодрящее действие. Соленые нотки сыра интересно оттеняют аромат кофейных зерен. Добавьте сахар по вкусу, если любите сладкие напитки, но и без него раф будет самодостаточным.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Плавленый сыр, Сахар, Сливки питьевые стерилизованные 10% «Молочный знак» т/п 500 мл
чай
10 минут
Холодный матча с манго и ванилью
По этому рецепту получается вкусный освежающий напиток. Ваниль придает матче нежный аромат и приятный вкус. Для приготовления понадобится манговое пюре. Оно часто продается уже готовое, но его просто сделать и самостоятельно. Измельчите при помощи блендера спелое манго, и пюре готово. Причем для этого подойдет и замороженный фрукт. Матча здесь не заваривается, а смешивается с холодной водой, поэтому важно ее очень хорошо размешать. Воспользуйтесь для этого венчиком или капучинатором.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кокосовое молоко, Лед, Манго, Манговое пюре, Порошок матча, Сахар
чай
10 минут
Гречишный чай латте
Заварите чай и вспеньте молоко. Это все, что нужно для приготовления гречишного чая латте. Ароматный и очень вкусный согревающий напиток сочетает в себе пользу гречишного чая с нежностью молочной пенки. Это отличный выбор для тех, кто ищет альтернативу кофе или традиционному чаю. А если заменить обычное молоко на растительное, гречишный латте станет веганским. Добавьте дополнительно по вкусу любой подсластитель и различные ароматные специи.
Ингредиенты: Вода, Корица, Молоко 3,2%, Сироп топинамбура
напитки
10 минут
Быстрый шоколадный милкшейк
Первый рецепт напитка под названием «милкшейк» появился в США в 1885 году. Это был не сладкий коктейль, а алкогольный напиток на основе яиц, молока, сахара и виски, который считался тонизирующим средством. Лишь в начале XX века милкшейк стал безалкогольным молочным коктейлем, который мы знаем сегодня. Его легко приготовить дома: он получается густым и сливочным, с насыщенным вкусом шоколада. Десерт и без сахара получается сладким, но для дополнительной натуральной сладости можно добавить спелые бананы.
Ингредиенты: Какао-порошок, Мороженое пломбир со вкусом тёмного шоколада 12% «Молочный Знак», Темный шоколад, Шоколадное молоко
смузи
10 минут
Зеленый смузи на кефире
Польза зеленых овощей и фруктов в тонизирующем и бодрящем смузи сочетается с питательностью кефира. Напиток не нужно дополнительно ничем приправлять. Яблоко придаст ему сладкие нотки и дополнит кислинку молочного продукта, авокадо и шпинат добавят приятный травянистый вкус, петрушка и огурец привнесут свежесть.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленое яблоко, Кефир 3,2% «Молочный знак» 175 г, Лайм, Огурец, Петрушка, Ростки гороха, Шпинат
напитки
10 минут
Горячий шоколад с перцем
Шоколад с перцем — практически классическое сочетание. Но его можно подать не только в плитке, но и в виде густого согревающего напитка. Чашка такого шоколада станет идеальным завершением для зимнего ужина. Возьмите для его приготовления стручок перчика чили и регулируйте остроту по собственному вкусу, добавляя чуть меньше или чуть больше жгучего ингредиента.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Ваниль, Коньяк, Корица, Молоко, Перец чили, Сахар, Темный шоколад
Безалкогольные кокте...
10 минут
Безалкогольный коктейль с киви и ананасом
Сладкий, но не приторный, полный аромата тропических фруктов и освежающий, как морской бриз. Безалкогольный коктейль с киви и ананасом охладит летним вечером, а осенью укрепит иммунитет витаминами. Смешайте кусочки киви, ананасовый нектар и немного меда в блендере до состояния пюре и разбавьте его газированной водой с лимонным вкусом. Для летнего варианта напитка положите лед.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Газированная вода, Киви, Лед, Мята, Сахар, Цветочный мед
кофе
10 минут
Пряный латте с халвой
У латте с халвой приятный сливочный вкус и характерный карамельно-масляный аромат, напоминающий о восточных сладостях. При желании замените подсолнечную халву арахисовой, кунжутной или фисташковой, получится кофе с немного другими, особенными нотками. Чтобы взбить молоко до пены, понадобится специальный капучинатор или френч-пресс. Кофе получается терпким и не очень сладким, его можно дополнительно подсластить в турке или присыпать сахаром молочную пену.
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Молотый кофе, Тростниковый сахар, Халва
молочные коктейли
10 минут
Пряный коктейль с финиками
Густой и пряный молочный коктейль получается очень сладким даже без добавления сахара. Естественной сладости фиников вполне достаточно. Для начала сухофрукты необходимо замочить в растительном молоке минимум на 6 часов. За это время они очень хорошо размягчатся, и их будет легко измельчить блендером до консистенции пюре. Потом сильно нагрейте полученную массу, смешав с различными ароматными специями. Но не доводите до кипения. Рекомендуем процедить коктейль перед подачей.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Финики
холодные напитки
10 минут
Кофейный молочный коктейль
Молочный коктейль, приготовленный на основе кофе, получается очень вкусным и ароматным. Это отличная альтернатива утреннему кофе. Он хорошо бодрит, но при этом кокосовое молоко смягчает горький вкус кофе, а банан добавляет сладость и густоту напитку. Подается он холодным, поэтому заварите кофе заранее, чтобы он успел остыть. останется только смешать все при помощи блендера.
Ингредиенты: Банан, Вода, Кокосовое молоко, Лед, Ореховая крошка, Растворимый кофе
смузи с бананами
10 минут
Осенний морковный смузи
В морковном смузи с бананом и яблочным соком травянистая сладость сочетается с легкой кислинкой, а кефир придает ему сливочные нотки. Банан хорошо дополняет кефир в напитке, образуя мягкую кремовую текстуру. При желании подсластите смузи каплей меда, добавьте корицу или мускатный орех.
Ингредиенты: Банан, Кефир 1%, Лайм, Морковь, Яблочный сок
кофе
10 минут
Латте с халвой
У латте с халвой приятный сливочный вкус и характерный карамельный аромат, напоминающий о восточных сладостях. При желании замените подсолнечную халву арахисовой, кунжутной или фисташковой, получится кофе с немного другими, особенными нотками. Чтобы взбить молоко до пены, понадобится специальный капучинатор или френч-пресс. Кофе получается терпким и не очень сладким, его можно дополнительно подсластить в турке или присыпать сахаром молочную пену.
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Молотый кофе, Тростниковый сахар, Халва
алкогольные напитки
10 минут
«Бульдог Маргарита»
Коктейль, который порадует эффектной подачей, сочетанием крепкого и слабого алкоголя со сладким ликером и сиропом. Перевернутая в бокал бутылка пива постепенно разбавит коктейль своим содержимым. Чем больше напитка будет выпито из бокала, тем больше пива в нем окажется.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Лед, Ликер Triple Sec, Сахар, Сахарный сироп, Светлое пиво, Сок лайма, Текила
алкогольные напитки
10 минут
Джин индиго
Сливки и мускатный орех вместе с лимонным соком подчеркнут приятный цитрусовый вкус джина, в основе которого лежит этот коктейль. Чтобы лимонная нотка была более ярко выраженной, выжмите сок из свежего лимона непосредственно перед приготовлением напитка. Кроме того, благодаря кислой среде джин поменяет цвет с темно-синего на насыщенно-розовый.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Джин, Лед, Ликер Амаретто, Лимонад, Лимонный сок, Мускатный орех, Сахарный сироп, Сливки
алкогольные коктейли
10 минут
Красная луна
Этот напиток можно назвать вариацией классического коктейля «Манхэттен», но вместо ангостуры здесь выступает любой сироп, а красное сухое вино заменяет вермут. Выбирайте мерло или каберне. Изюминкой станет ледяной шар, обволакивая который, насыщенный красный напиток будет смотреться очень красиво. Такие ледяные сферы хорошо охлаждают напиток, но тают гораздо медленнее обычных ледяных кубиков и не разбавляют алкоголь. Для их приготовления понадобятся специальные силиконовые формы. Если их нет, наполните водой обычный воздушный шарик и отправьте на ночь в морозилку.
Ингредиенты: Апельсин, Бурбон, Гренадин, Красное сухое вино, Лед, Малина
кофе
10 минут
Ванильный латте
Слово «Латте» на итальянском означает «молоко», поэтому его в составе должно быть много, и лучше, чтобы оно было большой жирности. Так напиток быстрее вспенится, и у кофе будет сливочный вкус. Понадобится крепкий эспрессо, желательно из свежемолотых зерен, а также ванильный экстракт для аромата. Сироп топинамбура с легким медовым вкусом подчеркнет запах ванили и подсластит кофе без сахара. При желании замените его на карамельный или ореховый сиропы, которые тоже хорошо сочетаются с ванилью.
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Молоко 3,2%, Молотая корица, Сироп топинамбура, Экстракт ванили
кофе
10 минут
Пряный кофе
Согревающий пряный кофе готовится просто. Сварите кофе так, как вам удобнее и дополните его любимыми специями. Дайте напитку настояться 5-10 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат. Не бойтесь экспериментировать, кофе отлично сочетается со всевозможными приправами. Для остроты возьмите имбирь и черный, душистый или белый перец, для сладости — ванилин, мед и корицу. Кардамон, мускатный орех и гвоздика также отлично подойдут. Такой напиток не только согреет и взбодрит, но и поднимет настроение.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Ванильный сахар, Вода, Мед, Молотая корица, Молотый кардамон, Молотый кофе, Печенье, Сливки, Черный перец молотый
безалкогольные напит...
10 минут
Тропический моктейль с медом
Тропическая безалкогольная «Маргарита» — яркий и простой в приготовлении напиток со вкусом ананаса и освежающей кислинкой лайма. В барном мире у коктейлей без алкоголя теперь свое имя — моктейль. Появилось оно благодаря слиянию двух английских слов: mock — «ложный» и cocktail — «коктейль». В классическом рецепте «Маргариты» ободок стакана украшают солью, но безалкогольную версию обыграть сахарной каймой.
Ингредиенты: Газированная вода, Кокосовая вода, Лайм, Лед, Мед, Мультифруктовый сок, Сок лайма
овощные напитки
10 минут
Овощной сок
Это простой и полезный напиток приготовлен из комбинации свежих овощей, зелени и специй. Он делается без сахара или искусственных подсластителей, поэтому он точно относится к категории здорового и правильного питания. Добавьте в овощной сок практически любые овощи. Часть из них пусть обязательно будут водянистые: помидоры или огурцы, иначе сока получится совсем мало. Если нет соковыжималки, то измельчите овощи при помощи блендера или мясорубки и отожмите сок через марлю.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
смузи с фруктами
10 минут
Смузи с грушей
Грушевый смузи можно приготовить из разных ингредиентов. Например, добавить в напиток йогурт или мороженое. Но мы сделали максимально фруктовый вариант, смешав груши с яблоком и апельсиновым соком. Если вы предпочитаете больше кислинки, то добавьте немного сока лимона или лайма. Летом в бокалы с напитком можно положить пару кусочков льда.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Яблоки
кофе
10 минут
Кофе «Шмель»
Цветовая гамма кофе «Шмель» очень схожа с окрасом этого насекомого. Темно-коричневый и оранжевый оттенки в прозрачном бокале будут смотреться очень красиво. У напитка получается яркий кофейный вкус с приятными апельсиновыми нотками.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Карамельный сироп, Кофе, Лед, Цедра апельсина
лимонады
10 минут
Лимонад из лайма с мятой
Вам понадобится немного простых ингредиентов, чтобы приготовить этот освежающий напиток из лайма и мяты. Прежде чем выжимать сок из каждого лайма, несколько раз покатайте его рукой по столешнице, слегка придавливая. Так получится выдавить больше сока. Свежевыжатый сок намного лучше концентрированного или бутилированного, поэтому по возможности ничем его не заменяйте. Лучше добавить в напиток цедру лайма для усиления цитрусового аромата. Подсластите напиток медом, сиропом или сахаром.
Ингредиенты: Газированная вода, Лайм, Мята, Сахар
Смузи с ягодами
10 минут
Клубничное смузи на кефире
Такой смузи получится не только полезным, но и очень вкусным, так что понравится даже детям. Особенно если приготовить его в сезон клубники из свежих ароматных ягод. Мед смягчит кислинку кефира и ягод, но если клубника очень сладкая, без него легко обойтись.
Ингредиенты: Кефир 1%, Клубника, Мята, Цветочный мед
холодные напитки
10 минут
Лимонад из грейпфрута
Полный витаминов лимонад из свежего грейпфрута хорошо утоляет жажду, тонизирует и бодрит. Выберите для него газированную минеральную воду с нейтральным вкусом и смягчите горчинку грейпфрута сахарным сиропом. По желанию возьмите ароматизированный лимонный, клубничный или вишневый сироп, они сделают вкус лимонада еще ярче.
Ингредиенты: Грейпфрут, Минеральная вода, Сахарный сироп
смузи
10 минут
Смузи «Щетка»
Интересное название этот фруктово-овощной коктейль получил благодаря своему отличному детокс-эффекту. Поэтому «Щетка» прекрасно подойдет для тех, кто сидит на диете. Зачастую выпить такой смузи проще, чем съесть салат. Да и в жаркий день напиток придется как нельзя кстати.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Свекла, Семена льна, Соль, Стебель сельдерея, Яблоки
смузи
10 минут
Смузи из грейпфрута
Вкус свежего грейпфрута многим кажется резковатым. Но его легко смягчит сладость банана и моркови, а также спокойный нейтральный вкус молока. Все витамины грейпфрута останутся в смузи невредимыми. А вы получите питательный, легкий и освежающий напиток, полный пользы для организма и фигуры.
Ингредиенты: Банан, Грейпфрут, Мандарины, Молоко 2,5% жирности, Молотый имбирь, Морковь
молочные коктейли
10 минут
Коктейль с мороженым и клубникой
Остатки мороженого в морозильнике легко превращаются в ароматный, бархатистый и освежающий молочный коктейль. Достаточно только дополнить пломбир замороженной клубникой и молоком. А клубничное варенье обеспечит напитку сладость и тонкий ягодный привкус. Вместо варенья подойдет джем или густой клубничный сироп. Свежая клубника в коктейле будет даже лучше замороженной. Но сначала ее нужно будет немного размять, чтобы ягоды дали сок.
Ингредиенты: Ванильный пломбир, Клубника замороженная, Клубничное варенье, Кондитерская посыпка, Молоко
смузи с клубникой
10 минут
Смузи из клубники и банана
Подготовив все необходимые ингредиенты для этого смузи, просто поместите их в блендер и взбейте. Одной минуты будет вполне достаточно, чтобы получить воздушный, однородный и вкусный коктейль. При желании смело добавляйте в смузи и другие ингредиенты, ведь этот рецепт универсален. Например, положите в чашу блендера семена чиа или протеин, чтобы смузи стал полезнее.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Взбитые сливки, Йогурт натуральный, Клубника, Сахарная пудра, Сливочный ликер, Шоколадная стружка
кофе
10 минут
Кофе с кардамоном в турке
Усилить вкус черного кофе и добавить ему приятный аромат с легкой ноткой лимона поможет кардамон. Возьмите молотые или целые зерна, смешайте их с кофе и сахаром, а затем сварите на медленном огне до готовности. Помните о том, что кофе нельзя варить слишком долго. Если передержите напиток на огне, он потеряет не только аромат, но и свои свойства.
Ингредиенты: Вода, Молотый кардамон, Молотый кофе, Печенье, Сахар
смузи
10 минут
Смузи из творога с йогуртом
Смузи из творога с йогуртом получается менее калорийным, чем со сметаной. При этом полезные свойства напитка сохраняются. Благодаря этому смузи можно готовить и при диетическом питании. Чтобы придать напитку более приятный вкус, можно взять йогурт с добавками или самостоятельно положить в него кусочки свежих фруктов или ягод. А если смешать смузи с овсяной мукой и желтками, а затем запечь в духовке, то получится творожная запеканка.
Ингредиенты: Йогурт, Какао-порошок, Малина, Творог
Читают сейчас
