не содержит распространенных аллергенов
холодец
5 часов
Холодец из курицы
Сложно с точностью сказать, как и когда возник холодец. По одной из версий, его случайно изобрели северные кочевники. Они обратили внимание на то, что бульон, который остается на холоде, застывает, а застывший бульон проще взять с собой в дорогу. Так позднее и делали воины, купцы и путешественники: брали с собой холодец и разогревали его, если надо было согреться.
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Куриное филе, Куриные желудки, Куриные сердечки, Порошковый желатин, Соль, Специи
шурпа
2 часа 50 минут
Шурпа с нутом
Шурпу готовят во многих среднеазиатских странах, в том числе и в Узбекистане. Только называют блюдо несколько иначе «нохат-шурпа». Этот суп отличается от классического рецепта наличием среди ингредиентов нута. Узбеки рекомендуют готовить шурпу с нутом из баранины в кастрюле с толстыми стенками, либо в казане. Процесс приготовления будет более длительным, но благодаря этому блюдо приобретет изысканный ореховый привкус.
Ингредиенты: Баранина, Бараньи ребрышки, Вода, Кинза, Курдючный жир, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидор, Репа, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Черный перец горошком
фаршированные овощи
1 час 25 минут
Фаршированные перцы, тушенные с овощами
Лето – сезон дешевых перцев. А что может быть прекраснее, чем фаршированные перчики? Перед вами наш семейный рецепт.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста
картофель с мясом
1 час 40 минут
Картофель, тушенный с мясом
Советую приготовить тушеный картофель с мясом на обед. Мясо можно использовать любое, какое любите. Я взяла свинину. Вкусный и сытный обед оценят ваши родные и близкие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные заготовки
2 часа 20 минут
Соленые огурчики на зиму
Простой рецепт засолки огурцов. Соленые огурцы можно использовать как закуску, добавлять в салаты или подавать к блюдам из картофеля.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка «По-купечески» со свининой
На Руси гречку с мясом могли позволить себе только купцы и помещики, поэтому блюдо и получило такое название. Готовится просто, но вкус и аромат никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
10 часов 30 минут
Паштет из фасоли
Фасоль заиграет в вашем рационе по-новому, если приготовить из нее паштет — такой формат отлично подойдет к завтраку или же выступит в виде сытной начинки для брускетты.
Ингредиенты: Кинза, Красная фасоль, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Овощной салат из корнеплодов с горошком
Овощной салат из картофеля, моркови и свеклы с горошком получается легким и полезным блюдом. Понравится тем, кто любит овощи, а также всем, кто следит за фигурой.
1
Ингредиенты: Консервированный горошек, Красный картофель, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Свекла
