первые блюда
супы из круп и бобов...
40 минут
Быстрый гречневый суп на гусиной грудке
Подходящее блюдо на обед. Для приготовления использованы сухие морковь и лук. Это придает супу интересный вкус.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Бульон, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясо гуся, Сушеная петрушка, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок
борщ с капустой
1 час
Борщ «Приличный холостяк»
Легкий рецепт с готовой борщевой заправкой. Обратите внимание: в составе заправки, использованной в этом рецепте, уже есть капуста.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Картошка, Лавровый лист, Овощная смесь для борща, Розовый (красный) перец, Свежая зелень, Свинина
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с грибами
50 минут
Грибовница из сушеных подосиновиков
В некоторых семьях есть хорошая традиция готовить грибовницу. Это суп, который варили наши мамы, бабушки. Вкусное блюдо, которое наполнит ароматом ваш дом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Сушеные подосиновики, Черный перец горошком, Чеснок
борщ
1 час 10 минут
Борщ без капусты на скорую руку
Этот рецепт подойдет любителям русской кухни и нелюбителям долго стоять у плиты. Если есть в заготовках готовый бульон, время приготовления сократится вдвое.
Ингредиенты: Бульон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Свиная шея, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатная паста
