салаты с сельдью
Селедка — популярный ингредиент разнообразных салатов. Ее сочетают с вареными яйцами, корнеплодами, репчатым луком, свежими овощами, зеленым горошком. Продукт богат белком, жирными кислотами, содержит много полезных витаминов, макроэлементов, микроэлементов. Из-за высокого содержания соли блюда с этим продуктом следует употреблять в умеренных количествах.
Как готовить салаты с сельдью
- Следует выбирать упругие и ровные тушки с толстой спинкой.
- Блюдо получится менее жирным и калорийным, если майонезную заправку заменить сметаной или натуральным йогуртом.
- Слишком соленой тушке можно придать более мягкий вкус, вымочив ее в молоке.
Рецепты салатов с селедкой
Один из самых популярных вариантов — селедка под шубой. Овощи и рыбу укладывают слоями, промазывают майонезом. Есть рецепты, где сельдь сочетают со свежими помидорами, яблоками, сыром, пекинской капустой, вареными яйцами, грибами. Почти в каждом из этих салатов в списке ингредиентов присутствует лук.
салаты с овощами
2 часа
Салат с овощами, сельдью и водорослями чука
Главная изюминка салата — это, конечно, водоросли чука с соусом в азиатском стиле. Они придают блюду невероятный кунжутно-ореховый акцент.
Ингредиенты: Водоросли чука, Йодированная морская соль, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Свекла, Филе сельди
салаты с сельдью
20 минут
Салат «И не шуба, и не винегрет»
Салат из соленой селедки и вареной свеклы. Отличная альтернатива всем привычной «Селедки под шубой». Готовится быстрее, а на вкус оригинальный.
Ингредиенты: Вареная свекла, Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь соленая
