Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с грибами

рецепты с грибами

Еще

Популярное

Ароматные подберезовики, сушеные в духовке

2 часа 20 минут

Ароматные подберезовики, сушеные в духовке

Подберезовик по праву считается одним из самых ценных грибов леса, так как его вкусовые и питательные качества очень схожи с белым грибом. Употребление блюд с подберезовиком оказывает положительное влияние на общее состояние организма. Таким образом, стоит отметить, что одним из лучших способов сохранить все полезные в нем вещества является заготовка плодовых тел с помощью сушки.

Ароматная паста с грибами

Ароматная паста с грибами

Для этого блюда идеально подойдут лисички, но можно взять обычные шампиньоны. Для начала нужно потушить грибы в сливках с луком, а в это время отварить макароны. Затем останется лишь смешать пасту с грибным соусом и подать, посыпав порцию тертым сыром.

Аппетитные лисички в сметанном соусе

Аппетитные лисички в сметанном соусе

Лисички не только удобно собирать, ведь они растут семьями, но и готовить, так как эти грибы не бывают червивыми и не требуют предварительной варки. Лисички неприхотливы к способу приготовления: их можно жарить, варить и тушить. Главное — провести обработку сразу после сбора, вскоре они станут горькими.

Белые грибы в сметане

Белые грибы в сметане

Белые грибы в сметане — это классическое русское блюдо, которое готовится из свежих белых грибов, обжаренных с луком. Соль и черный перец добавляются по вкусу. Добавьте в сметану пару ложек муки, чтобы соус получился погуще.

Подберезовики в сливочном соусе

Подберезовики в сливочном соусе

Существует огромное количество блюд и вариаций приготовления подберезовиков. Их жарят, тушат и даже делают лекарственные настои. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить грибы в сливочном соусе в духовке.

Легкие жареные подберезовики под сметанным соусом

Легкие жареные подберезовики под сметанным соусом

Одним из самых быстрых и простых, а самое главное вкусных способов приготовления подберезовиков — это обжарить их в сметанном соусе. Благодаря своей доступности, простоте и полезности, подберезовики занимают второе место по популярности в России. Различные макро— и микроэлементы, аминокислоты и витамины содержат в себе эти знакомые всем грибы.

Легкая гречневая каша с грибами

1 час 15 минут

Легкая гречневая каша с грибами

Гречневая каша с лисичками — легкое, богатое клетчаткой, витаминами и минералами блюдо. Сочетание текстур крупы и грибов привлекает неповторимыми вкусовыми ощущениями, а простота в приготовлении дает приоритет перед более сложными яствами.

Классические подосиновики в сливочном соусе

Классические подосиновики в сливочном соусе

Подосиновики входят в число самых популярных и полезных грибов. Сливочный соус, в котором они тушатся, получается мягкими нежным. Подавайте блюдо к макаронам, гречке или картофельному пюре.

Наваристая солянка, томленая в горшочке

2 часа 10 минут

Наваристая солянка, томленая в горшочке

Солянка — одно из популярных блюд после праздников. После праздников обычно остается мясная нарезка и разнообразная закуска. Солянкой можно убить сразу двух зайцев: и утилизировать остатки закуски, и приготовить очень вкусное первое блюдо, которое будет очень кстати после многих и многих салатов. Особенно эффектной солянка будет, если приготовить и подавать ее в горшочке.

Нежная куриная грудка с грибами

Нежная куриная грудка с грибами

Очень легко можно приготовить быстрый ужин, потушив куриное филе с грибами в сметане. Блюдо получится очень нежным, питательным, с ароматным сливочным вкусом, мягкими грибами и сочными кусочками мяса. Тушеные грибы с куриным мясом станут отличным дополнением к любому гарниру. Таким блюдом вы с легкостью вкусно накормите всю семью и гостей.

Сытные макароны с индейкой и вешенками

Сытные макароны с индейкой и вешенками

Макароны с индейкой и грибами отлично выручат, если нужно быстро, без больших затрат по времени приготовить ужин или угостить нежданных гостей. Приятный вкус и запах мяса в винном соусе, не оставят никого равнодушным. Когда грибы, в свою очередь, будут приятным удивлением для многих, ведь они почти не чувствуются во время трапезы.

Кремовые вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе

Кремовые вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе

Вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе образуют приятную кремовую сливочную текстуру, вкусные, нежные. Такая техника приготовления обеспечивает богатство вкуса, красивую подачу. Блюдо можно подавать не только в домашнее застолье, а и для званых гостей. Несмотря на работу с несколькими ингредиентами, на него уходит мало времени, как и мало денег.

Запеченные подосиновики в духовке

Запеченные подосиновики в духовке

Способы приготовления грибов известны еще с времен Древней Руси, и с каждым столетием рецепты улучшались и становились удобнее и вкуснее, это показывает значимость этого блюда в русской кулинарии. Подосиновики в духовке являются очень легкими в приготовлении, но по итогу получается очень вкусное грибное блюдо, которое может подойти к вашему праздничному столу.

Необычное ризотто с сыром и опятами

Необычное ризотто с сыром и опятами

Добавьте в ризотто не привычные шампиньоны, а опята. Это сделает вкус блюда более насыщенным. Также в качестве дополнения в рецепте указаны бекон, сыр и лук. Подайте блюдо на обед или ужин.

Пикантный суп с подосиновиками

Пикантный суп с подосиновиками

Этот суп получается сытным и очень вкусным за счет добавления подосиновиков. В отличие от шампиньонов из магазина эти грибы очень ароматные. Кроме того, в суп добавляется лапша, картофель и овощи.

Сытные подберезовики в сливках

Сытные подберезовики в сливках

Подберезовики имеют широкую популярность в странах СНГ, их значимость проявляется в частоте использования грибов в разнообразных блюдах. Грибы можно подавать как гарниром, так и есть отдельно. Это одна из самых полезных особенностей грибов, они многофункциональны и могут украсить как праздничный стол, так и обеденный перекус.

Ароматный суп из подберезовиков

Ароматный суп из подберезовиков

Суп из подберезовиков считается одним из древних блюд русскоговорящего народа, ведь его готовили еще во времена Древней Руси. Классический рецепт этого блюда сохранился до сих пор и используются современными хозяйками. Это доказывает, что блюдо является идеально сбалансированным и не требует каких-либо изменений. Ароматный запах грибов напомнит вам детство в деревушке у бабушки.

Сытное куриное филе в соусе из лисичек

Сытное куриное филе в соусе из лисичек

Сочетание мяса курицы и соуса из лисичек является прекрасным дополнением любого блюда. Сочность и питательные свойства курицы, наполнят организм белком и витаминами, а добавление грибного соуса к мясу удвоят содержания белка и увеличат количество витаминов группы В. Это показывает сытность и полезность блюда, что подойдет каждому и не оставит голодным никого.

Сливочный паштет из лисичек

Сливочный паштет из лисичек

Предлагаем вам приготовить необычный паштет из лесных грибов лисичек. Делается он на основе сливок и имеет очень нежный вкус. Такая намазка идеально сочетается с хлебом. Ее можно также заворачивать в блины, получается очень вкусно. Лисички считаются самыми чистыми грибами, они никогда не бывают червивыми, так как устойчивы к паразитам.

Постная гречка с лисичками

Постная гречка с лисичками

Если кому-то обычная гречневая каша кажется скучным и немного детским блюдом, приготовьте гречку с грибами. Гречка самая полезная из всех круп, и обязательно должна быть в нашем рационе. Она является лучшим «жиросжигателем» и рекомендуется всем, кто хочет похудеть. А в качестве грибов возьмите лисички, это самые чистые грибы. Вы не найдете ни одну лисичку червивой. Грибы в этом блюде заменяют мясо, поэтому такое блюдо нужно включать в меню во время поста.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении