рецепты с грибами
блюда из грибов
1 час
Ароматный печеный перец с грибами
Отличное и легкое в приготовлении блюдо для праздничного стола в качестве закуски или даже полноценного блюда на обед или ужин, можно приготовить из болгарского перца. Запечь его зафаршированным лесными грибами в духовке совсем не сложно, а в результате невероятно ароматное блюдо с ароматом грибов и нежным сливочно-сырным привкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лесные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус чили, Сыр
паста (макароны)
40 минут
Быстрый рецепт пенне с белыми грибами, майораном и пекорино
Зачастую на ужин мы варим обычные макароны и добавляем какой-то соус. С помощью нашего рецепта вы сможете удивить родных. Паста с белыми грибами, ароматно-пряным пекорино и сладковатым майораном даст вам опробовать этот изысканный вкус, который вы никогда не ощущали.
Ингредиенты: Белые грибы, Майоран, Оливковое масло, Пенне (паста), Растительное масло, Соль, Сыр пекорино, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с грибной подливой
В наше время, блюда с грибами очень популярны. Их не нужно собирать в лесу самостоятельно — в магазинах огромное изобилие тепличных грибов, и как альтернатива — сушеных. Они сытные, содержат много белка, витаминов, укрепляют костную ткань. В сочетании с не менее полезной свининой, вы получите сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым гарниром.
Ингредиенты: Бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Сушеные грибы, Черный перец молотый
тарталетки
40 минут
Пшенично-мясные тарталетки с грибами
Тарталетки можно начинить любыми продуктами, в том числе и мясом с пшеничными хлопьями. Блюдо получается не только красивым с эстетической точки зрения, но и невероятно вкусным и питательным. Пшеничные хлопья, бесспорно, полезны, а еще они диетические. В сочетании с мясным фаршем и грибами получится вполне сытный, вкусный и ароматный обед или ужин.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибы, Мясной фарш, Пшеничные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр
овощные блюда
55 минут
Летнее овощное ассорти
Летом всегда большое количество овощей, из которых можно приготовить огромное разнообразие блюд. Овощные блюда полезные, легкие и питательные. Поджарив стручковую фасоль с грибами и молодым кабачком, вы получите безумно витаминное блюдо, с приятным ароматом чеснока и свежей зелени. Такое блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасная, легкая закуска или гарнир к любому, мясному блюду.
Ингредиенты: Грибы, Кабачок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
15 минут
Фондю с сушеными грибами
Несомненно это блюдо способно объединять, и обычный семейный обед превратить в интересное, увлекательное времяпрепровождение. Это невероятное блюдо спустилось к нам с альпийских гор и спустя столетия нашло своих почитателей по всему миру.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Вишневый ликер, Мускатный орех, Соль, Сушеные белые грибы, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Горячее овощное рагу со свежими подберезовиками
Подберезовики имеют широкое применение в кулинарии: их варят, жарят, тушат, сушат и консервируют на зиму, грибы добавляют в супы, салаты и вторые блюда. Помимо отличного вкуса, подберезовики содержат в своем составе ценные витамины и минералы, которые благоприятно воздействует на систему пищеварения и весь организм в целом. Приготовить вкусное и полезное блюдо из подберезовиков достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие грибы и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
грибные соусы
5 часов 30 минут
Вкусный соус из сушеных подосиновиков
Сушка — самый популярный и оптимальный способ сохранения грибов на зиму. Особенно ценятся подосиновики, которые в сухом виде полностью сохраняют все свои полезные свойства. Такие грибы можно использовать в качестве основы многих блюд: соусов, супов, плова, гуляша, ризотто, пасты и многого другого. Поэтому сегодня предлагаем вам попробовать приготовить соус из сушеных подосиновиков.
Ингредиенты: Белый лук, Грибной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сушеные подосиновики, Томатная паста
блюда из грибов
2 часа
Тушеные подберезовики со сметаной и луком
В супе или в маринаде подберезовики получаются не такими яркими, поэтому их лучше жарить или тушить. Предлагаем приготовить их в сметане с луком. Получается низкокалорийно и очень вкусно! А подать можно как самостоятельную закуску в холодном или горячем виде, так и с картофелем.
Ингредиенты: Белый лук, Подберезовики, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Подберезовики, тушенные в мультиварке
Подберезовики — продукт скоропортящийся. Поэтому готовить их лучше сразу после сбора урожая. Проще всего это сделать с помощью мультиварки. Грибы оттуда получаются очень вкусными, а готовятся довольно быстро. Поэтому, если у вас есть этот предмет бытовой техники, вы можете потушить грибы, сохранив при этом максимум полезных свойств и приложив минимум усилий.
Ингредиенты: Белый лук, Подберезовики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Жаренные на оливковом масле подберезовики
Пожарить подберезовики — это самое простое, что с ними можно сделать. В таком виде эти грибы можно есть самостоятельно или с картофелем. Сегодня мы предлагаем вам более полезный вариант жарки подберезовиков — на оливковом масле. Это масло идеально подходит в кулинарии, ведь содержит витамин Е, калий, фосфор, ценные для человека жиры и прочие полезные элементы.
Ингредиенты: Белый лук, Оливковое масло, Подберезовики, Соль
грибные заготовки
2 часа 20 минут
Ароматные подберезовики, сушеные в духовке
Подберезовик по праву считается одним из самых ценных грибов леса, так как его вкусовые и питательные качества очень схожи с белым грибом. Употребление блюд с подберезовиком оказывает положительное влияние на общее состояние организма. Таким образом, стоит отметить, что одним из лучших способов сохранить все полезные в нем вещества является заготовка плодовых тел с помощью сушки.
Ингредиенты: Подберезовики
гречневая каша
1 час 15 минут
Легкая гречневая каша с грибами
Гречневая каша с лисичками — легкое, богатое клетчаткой, витаминами и минералами блюдо. Сочетание текстур крупы и грибов привлекает неповторимыми вкусовыми ощущениями, а простота в приготовлении дает приоритет перед более сложными яствами.
Ингредиенты: Гречка, Грибной порошок, Кориандр, Лисички, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
55 минут
Классические подосиновики в сливочном соусе
Подосиновики входят в число самых популярных и полезных грибов. Сливочный соус, в котором они тушатся, получается мягкими нежным. Подавайте блюдо к макаронам, гречке или картофельному пюре.
Ингредиенты: Грибной бульон, Лавровый лист, Мускатный орех, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Сытные подберезовики в сливках
Подберезовики имеют широкую популярность в странах СНГ, их значимость проявляется в частоте использования грибов в разнообразных блюдах. Грибы можно подавать как гарниром, так и есть отдельно. Это одна из самых полезных особенностей грибов, они многофункциональны и могут украсить как праздничный стол, так и обеденный перекус.
Ингредиенты: Бульон, Грибы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Быстрые подосиновики в мультиварке
Подосиновики — одни из самых быстрорастущих съедобных грибов наших лесов. С ними можно делать все, что угодно: жарить, варить, тушить, закатывать, сушить — каждый найдет что-то для себя. В любом виде эти грибы получаются вкусными. Так, подосиновики в мультиварке получаются очень нежными, и это — прекрасный вариант, когда нет желания готовить или, когда нет времени.
Ингредиенты: Белый лук, Подосиновики, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Аппетитные подберезовики в мультиварке
Существует много рецептов приготовления блюд с грибами. Данный рецепт можно назвать классическим, но очень вкусным. Ароматные, аппетитные и нежные грибы будут тушиться в невероятно вкусном соусе, которым в свою очередь можно полить любой ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из рыбы
1 час
Нежная скумбрия с грибами
Рыба всегда считалась полезным продуктом, а блюда из нее питательными и сытными. Если рыбу запечь с грибами, то в результате получится очень сочное и нежное блюдо, с приятным и ярким ароматом. Такие блюда отлично подойдут в пост и правильном питании, а также благодаря своему красивому виду, прекрасно подойдут в качестве праздничного блюда.
Ингредиенты: Опята, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Скумбрия, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Сыр
рагу
1 час
Овощное рагу с опятами
Рагу из овощей, что может быть вкуснее и полезнее? Овощное рагу с добавлением грибов обладает невероятным ароматом. Грибы можно использовать любые: замороженные, свежие, покупные, лесные. Все зависит от вашего вкуса. В данном рецепте используются опята, это хороший источник легкоусвояемого белка и витаминов.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Морковь, Опята, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из индейки
50 минут
Аппетитная индейка, тушеная с овощами
Для любителей придерживаться диеты, этот рецепт ― прекрасная находка, так как индейка сама по себе диетический продукт. Мясо получается невероятно сочным, нежным, а овощи придают блюду пикантности и сделают его более аппетитным. Грибы в рецепте будут особенной «изюминкой». Блюдо понравится вашим близким и родным благодаря простоте приготовления и нежным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
