рецепты с грибами
блюда из картофеля
59 минут
Жареная картошка с грибами в специях
Вкусный и проверенный рецепт. Отлично подходит в пост. Идеально для тех, кто не любит заморачиваться с долгими в приготовлении блюдами.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Фаршированный гречневой кашей с грибами, луком и яйцами поросенок
Поросенок — традиционное блюдо русской кухни. Фаршированный поросенок сочетает в себе множество ингредиентов, которые в сочетании создают главное праздничное блюдо. Процесс приготовления долгий, но совсем не сложный. Самый оптимальный вес поросенка — 3000 грамм, так как при таком весе он отлично влезет на противень и в духовку.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сушеные белые грибы, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка
домашняя лапша
1 час 20 минут
Тающая во рту лапша с сочной куриной грудкой и маслятами
Лапша представляет собой мучное изделие, которое находит свое применение в приготовлении различных блюд. Лапшу готовят для подачи к столу в качестве самостоятельного блюда или гарнира, а также ее добавляют в супы, салаты, пироги и запеканки. Лапша отлично сочетается с овощами, грибами, сыром и мясом, а также рыбой и морепродуктами, которые придают блюду насыщенный вкус и притягательный аромат.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лапша, Маслята, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Мешок с секретом
Этот рецепт я попробовала в одном кафе. Теперь на праздники всегда готовлю это блюдо для своей семьи. Такое блюдо наверняка удивит Вашу семью или гостей за ужином!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Грибы, Деревянная шпажка, Индейка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр
рагу
40 минут
Легкое рагу из пекинской капусты с лисичками
Лисички ― вкусные, полезные и ароматные грибы. Они укрепляют иммунитет, регулируют обмен веществ, улучшают зрение. Лисички широко применяют в кулинарии. Их варят, жарят, тушат, маринуют, сушат и замораживают. Используют для приготовления супов, закусок, начинок для пирогов, к кашам, мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Лисички, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с перцем и опятами
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить какую-нибудь закуску, то маринованные помидоры с опятами и перцем будут отличным и необычным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Опята, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 10 минут
Сытный рис с грибами
Если вы не знаете, какое блюдо приготовить на обед или ужин, то рис с грибами и перцем вас точно не обидит. Приготовить вкусную пищу сможет каждый человек, даже несмотря на большое количество ингредиентов, действий, оно готовится очень просто и относительно быстро. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
30 минут
Жареные грибочки на сливочном масле
Немалую нишу в русской кухне занимают столь неприхотливые в приготовлении, но очень ароматные и вкусные грибы. Обладающие большим спросом во многих кухнях мира. Этот продукт по достоинству оценят многие домохозяйки, не говоря уже о профессиональных поварах. Жареные грибы, что может быть проще!
Ингредиенты: Белые грибы, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Нежные подберезовики в сметане
Подберезовики ― питательные, полезные, вкусные грибы. Содержит витамины, минералы, белки полезные для организма человека. Снижают уровень холестерина, давление, улучшают работу сердца. Используют для приготовления соусов, супов, отварных и тушеных блюд из мяса, птицы, овощей. Добавляют в пироги, пиццы, рулеты. Сочетается с капустой, картофелем, крупами, специями, зеленью, молочными продуктами.
Ингредиенты: Белый лук, Петрушка, Подберезовики, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
1 час
Пикантная закуска из копченой грудки с картофелем и грибами
В этой закуске «отварить, нарезать и смешать» — только половина дела. Далее включаются таланты кулинара — сколько и чего, какие ароматы добавить, какая нотка будет главной, какая текстура . Согласитесь, что это уже похоже на искусство. Добавление грибов — одна тонкая линия, сыра –вторая, а копченой грудки — третья. Так создается блюдо, которое вроде бы и простое на первый взгляд, но «химия» его прошла несколько этапов, чтобы это все стало супер вкусным и супер ароматным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриная грудка (копченая), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
грибные заготовки
1 час
Маринованные шампиньоны с укропом
Маринованные шампиньоны с укропом — это отличный выбор холодной закуски. Отлично украсит будний ужин или праздничный стол. Имеют не сложный способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Этот рецепт предлагает вам самостоятельно приготовить маринованные шампиньоны.
Ингредиенты: Вешенки, Дижонская горчица, Лавровый лист, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус
овощные блюда
50 минут
Стручковая фасоль, тешеная с грибами и зеленым горошком в томатном соусе
Стручковая фасоль, тушеная с грибами и зеленым горошком в томатном соусе. Интересное, изысканное блюдо полностью состоящее из овощей. Данное блюдо за счет овощей наполнено большим количеством витаминов. Очень сытное, а так же ароматное и невероятно вкусное блюдо, которым можно дополнить любой гарнир.
Ингредиенты: Вешенки, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Томатный сок, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
1 час 20 минут
Нежное овощное рагу с подосиновиками
Нежное овощное рагу с подосиновиками. Данное рагу настоящая находка ― ведь в нем прекрасно сочетаются грибы и овощи. Грибы помимо подосиновиков можно брать любые на ваш вкус. Готовится данное блюдо достаточно просто, а выходит очень вкусное, насыщенное, ароматное рагу, которое однозначно стоит попробовать.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кукуруза, Морковь, Перец чили, Подосиновики, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
35 минут
Тушеные белые грибы в соевом молоке
Среди огромного множества грибов именно белый гриб считается «грибным королем». И даже знаменитые трюфеля уступают белому грибу в содержании полезных веществ. Так, гриб богат витаминами группы В, селеном, железом и цинком. Однако самое ценное в белых грибах это особые вещества, способные бороться с онкологическими заболеваниями, а содержащаяся аминокислота под названием «эрготионеин» в их составе, способна обновлять клетки и омолаживать организм.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевое молоко, Соль, Специи
азиатская лапша
25 минут
Классические рисовые макароны с овощами
Подавайте десерт в холодном состоянии в качестве основного десерта, перед подачей добавьте свежих ягод и шоколад. Храните салат в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Рисовая лапша, Соевый соус, Столовый уксус
шурпа
1 час 40 минут
Лесная шурпа из утки
Шурпа — блюдо, которое относится к национальной казахской и узбекской кухням. Также широкое распространение шурпа имеет среди всех стран Востока. Традиционно готовят такой суп на костре из мяса баранины с добавлением различных овощей, а иногда и фруктов. В современном мире аналоги приготовления шурпы есть во многих странах мира, и теперь единого классического рецепта просто не найти.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Грибы, Картошка, Мята, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Топленое сливочное масло, Утка
супы с грибами
1 час 10 минут
Суп с вермишелью и белыми грибами
Белые грибы содержат в себе большое количество витаминов и минералов, которые так необходимы человеку. Но они не только полезные, но и вкусные и придают блюдам неповторимый аромат. Несмотря на простоту приготовления, суп получается очень вкусным.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы
спагетти
30 минут
Рагу из вермишели с сушеными грибами
В осенний период начинается настоящая грибная лихорадка. Люди готовят грибы различными способами. Кто-то их закатывает, сушит, жарит или просто замораживает. В данном рецепте предложен вариант использования сушеных грибов. Вермишель напитывается очень вкусным бульоном, а сушеные грибы создают прекрасный аромат. Приготовить данное блюдо легко и просто.
Ингредиенты: Вермишель, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
грибные салаты
50 минут
Салат с шампиньонами и лисичками
Считается, что лисички начали употреблять в пищу в 18 веке во Франции, после того как они попали в королевское меню. За счет мягкой текстуры и тонкого вкуса эти грибы стали излюбленными у кулинаров. Из-за необычной формы напоминающей цветок и ярко-желтую окраску, их называют «золотыми цветами».
Ингредиенты: Багет, Бекон, Винный уксус белый, Кедровые орехи, Лимонный сок, Лисички, Мед, Оливковое масло, Рукола, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час 25 минут
Ароматная лапша с подберезовиками
Лапша с подберезовиками — это нежное блюдо, обладающее ярко выраженным грибным ароматом. Такой запах получается за счет совместной обжарки сливок и подберезовиков.Самое главное не перетомить сливки, иначе вкус блюда будет не нежным, а пригоревшим и терпким. Но, в целом, его не так сложно приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лапша, Подберезовики, Сливки 10% жирности, Чеснок
блюда из грибов
55 минут
Изысканные грибы в томатно-овощном соусе
Если вы не знаете, что приготовить в качестве дополнительного блюда к гарниру, то грибы в томатно-овощном соусе будут отличным вариантом для вас, так как блюдо добавляет свою вкусовую изюминку и понравится каждому, кто попробует грибы.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
35 минут
Вермишель с белыми грибами
Вермишель это один из подвидов макарон, тоненькие, коротенькие палочки. Как ни странно, по итальянскому, это звучит в переводе, как червячки. Ну, чтоб же будем теперь это знать. Что может быть домашнее, чем вермишель, а если еще дома есть белые грибы, то получается замечательное блюдо.
Ингредиенты: Белые грибы, Вермишель, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из грибов
9 дней 2 часа
Сочные грибы с овощной заливкой
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные грибы относятся к универсальной заготовке, так как их можно сочетать с множеством ингредиентов. Обязательно попробуйте и удивите близких потрясающей закуской.
Ингредиенты: Кабачок, Маслята, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированный перец в сметано-грибном соусе
Сладкий болгарский перец вы можете нафаршировать любым видом мяса, овощами и крупой. Отлично оттеняют вкус блюда различные соуса, добавки и обжарки. Изначально болгарское блюдо набрали свою популярность благодаря непревзойденному вкусу и аромату. Перец работает как горшочек, напитывает своим соком всю начинку. Но в отличие от горшочка его можно съесть!
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Грибы, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа
Запеченный поросенок с гречкой и грибами
Превосходное блюдо, молочный поросенок с чудесным гарниром из гречневой каши, грибов, бекона и сыра. Невероятно вкусно, весьма необычно и очень эффектно. У молодого поросенка очень нежное и ароматное мясо , в этом блюде весьма необычная и оригинальная начинка , которая всех удивит. В данном блюде в процессе приготовления, начинка из полезной гречки и грибов, пропитывается всеми ароматными соками от свинины и приобретает такой насыщенный и пикантный вкус. Приготовьте фаршированного поросенка по данному рецепту и у Вас получится вкусный кулинарный шедевр, от которого все будут в восторге.
Ингредиенты: Бекон, Гречка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Тушка поросенка, Чеддер, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу с сушеными грибами и кроликом
Мясо кролика в сочетании с кисло-сладким сметанным соусом и сушеными грибами получается нежным и вкусным. А если воспользоваться еще и секретами татарской кухни и добавить необходимые специи, то получится аутентичное блюдо для праздничного застолья.
Ингредиенты: Кролик, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час 20 минут
Сочные кальмары, фаршированные грибами
Для любителей морепродуктов, отличным блюдом для сытного и полезного ужина станут фаршированные грибами и маслинами кальмары. Это блюдо готовится достаточно просто, получается очень ароматным, сочным и вкусным. Благодаря томатам и чесноку, в которых тушатся морепродукты, получаются они очень нежными, с приятной кислинкой и чесночным ароматом.
Ингредиенты: Грибы, Кальмар, Маслины без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченные овощи с куриной грудкой
Все знают такое блюдо как рагу, но мало кто знает, что на самом деле оно может быть не просто полезным, но и невероятно вкусным, как, например, в этом рецепте, ведь здесь сочетается большое количество продуктов, что подойдет в качестве обеда или легкого ужина.
Ингредиенты: Грибы, Кабачок, Картошка, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль
блюда из грибов
35 минут
Жареные лисички с луком
Лисички употребляют в разном виде: вареном, жареном, тушеном, маринованном, засоленном, сушеном, замороженном. Они являются продуктом, который украшает многие блюда: супы, закуски, начинки для пирогов и блинов, каши, мясные и овощные рецепты. Блюда с использованием лисичек отлично влияют на иммунную систему, регуляцию обмена веществ и вывод шлаков из организма.
Ингредиенты: Лисички, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеснок
фондю
1 час
Классическое фондю с тыквой
Авторами этого изысканного рецепта являются швейцарские кулинары. Спустя несколько десятилетий фондю начали подавать во Франции и Италии. А сейчас все европейцы считают это блюдо своим традиционным. Его готовят повсеместно, причем используют для приготовления не только сыры с белым вином, но и другие ингредиенты. Мы предлагаем вам максимально приближенный к классическому по составу ингредиентов рецепт фондю, который подается с тыквой.
Ингредиенты: Белое вино, Грибы, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
7 часов 5 минут
Запеченная говяжья грудинка с соевым молоком
Запеченное мясо распространенное простое блюдо, которое в старину готовили в печах, уложив огромный кусок мяса на противень или насадив на вертел. А в глубокой древности скифы запекали мясо выложив в центре костра камни и раскалив их до красна, укладывали нарезанные куски мяса. Свинина богатый протеинами, витаминами и минералами продукт. Мясо содержит незаменимые аминокислоты, тиамин, селен, цинк и витамин В12.
Ингредиенты: Белые грибы, Болгарский перец, Корень сельдерея, Мед, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
грибные салаты
1 час 30 минут
Салат с опятами и сыром
Мясо вошло в повседневный рацион нашего питания, но есть много альтернатив ему, которые не хуже насыщают. Например, в составе грибов содержится белок растительного происхождения в большом количестве. Дайте возможность разнообразить свое меню, приготовив грибной салат с сыром. Этот салат не только вкусный, но еще и сытный.
Ингредиенты: Замороженные опята, Картошка, Лавровый лист, Майонез, Маслины, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час
Грибной суп из трех ингредиентов
Этим рецептом можно активно пользоваться в грибной сезон! Когда в лесу появляются грибы, на столах появляется чудесный грибной суп! Зимой тоже можно побаловать домочадцев! В этом случае в ход идут замороженные грибы. Кроме грибов ничего больше не добавляется чтобы сохранить вкус и аромат! Все очень просто, достаточно быстро и аппетитно! А какой волшебный аромат!
Ингредиенты: Вода, Грибы, Соль
супы с грибами
1 час 30 минут
Нежный суп из квашенной капусты и соленых грибов
Одним из традиционных русских блюд являются щи. Если из сварить на мясном бульоне — добавится еще и витамин С. Такое блюдо прекрасно усваивается благодаря овощным составляющим. Квашенная капуста еще с давних времен считается очень полезным продуктом. В ее состав входит витамин В6, благодаря которому белок лучше усваивается.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Квашеная капуста, Кинза, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Ароматные опята с картошкой
Очень ароматное и вкусное блюдо из грибов и картофеля, сытное и питательное, очень легкое в приготовлении. Такое блюдо не требует большого количества продуктов и готовится достаточно быстро. За счет своей питательности, отлично подойдет для полноценного ужина. Нежный вкус грибов, аромат чеснока и сливочный вкус соуса отлично дополняют друг друга и понравится абсолютно каждому.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
1 час 5 минут
Насыщенный перец с лисичками
Главный ингредиент ― лисички, которые ценятся витамином А, Б и Д. В это блюдо также можно добавить такие ингредиенты как морковь, рис, сыр, фарш из любого мяса, томатная паста, сметана или любой другой соус. Такой блюдо отлично подойдет в качестве ужина.
Ингредиенты: Лисички, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль
сытные пироги
55 минут
Оригинальный пита-пирог
Питу обычно используют вместо хлеба к блюдам. Этот продукт особо популярен в странах Ближнего Востока. Рецепт данного блюда покажет вам, что пита может послужить как еще один из ингредиентов для сочного и вкусного пирога. Данный пирог откроет для вас новые вкусовые ощущения, хорошо подойдет в качестве основного блюда в обед и поразит вас и своих близких своим аппетитным ароматом и вкусом.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриный бульон, Пита, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Изысканный гратен из лосося с овощами
Гратен из лосося с овощами покоряет вкусом рыбы в сочетании с грибами и овощами. Несмотря на современную трактовку блюда, это вкус моря и маленькой французской таверны на его берегу. Блюдо с лососем и овощами выгодное по всем параметрам — по времени приготовления, текстуре, вкусу и ароматам. Для получения результата стоит потратиться на эту вкусную рыбу, и блюдо может занять достойное место даже на праздничном столе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грибы, Лимонный сок, Лосось, Лук-порей, Морковь, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
