Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с грибами

рецепты с грибами

Еще

Популярное

Изысканная лазанья с сыром грюйер и белым вином

1 час 30 минут

Изысканная лазанья с сыром грюйер и белым вином

Лазанья — сытное и горячо всеми любимое блюдо итальянской кухни. Существует множество видов этого блюда, но сегодня приготовим один из самых утонченных и аристократичных ее видов, с использованием белого вина, сыра грюйер и пармезана.

Быстрый салат с куриным филе и грибами

1 час 30 минут

Быстрый салат с куриным филе и грибами

Быстрый салат с куриным филе и грибами — несложное блюдо из доступных продуктов традиционной европейской кухни. Готовится достаточно быстро, ему не нужно настаиваться. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Входящий в его состав лесной орех делает блюдо более полезным, а его вкус — пикантным. Можно добавить любимые специи, добившись желаемого вкуса и остроты. Идеально подходит для ужина в кругу семьи.

Макароны с беконом и лисичками

Макароны с беконом и лисичками

Макароны с лисичками и беконом — отличное сочетание для сытного обеда или ужина. Грибы нужно потушить в сливках с луком и петрушкой, бекон нарезать кусочками и обжарить отдельно, а макароны — отварить в воде. При подаче посыпьте измельченной зеленью и тертым сыром.

Тушеные лисички в сливках

Тушеные лисички в сливках

Лисички с луком, тушенные в сливочном соусе — классическое блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Эти грибы не нужно чистить, достаточно хорошенько промыть водой. Подавайте с жареной картошкой, картофельным пюре, рисом или макаронами.

Нежные лисички в сметанном соусе

Нежные лисички в сметанном соусе

Лисички в сметанном соусе можно подать к макаронам или жареной картошке. Блюдо готовится достаточно долго, но особых усилий прилагать не нужно, так как дольше всего грибы замачиваются в кипятке, чтобы избавиться от горечи. После этого их нужно обжарить и залить сметанно-чесночным соусом.

Лисички в сметанном соусе

Лисички в сметанном соусе

Лисички в сметанном соусе готовятся не дольше часа. Сначала грибы нужно отварить в подсоленной воде, чтобы избавиться от горечи. Потом их жарят с луком на сковороде, а в конце заливают сметанным соусом с чесноком. Подавайте с любым гарниром.

Гречневая каша с белыми грибами

Гречневая каша с белыми грибами

Если сезон грибов давно закончился, а хочется ароматной гречневой каши с белыми грибочками — не беда! В этом случае на помощь придут даже замороженные белые грибы. В этом блюде они по вкусу ничуть не будут уступать свежим.

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Французское слово julienne в переводе означает «июльский», поскольку во Франции именно летом использовали тонкую соломку для приготовления супов из молодых овощей. Однако в русской кухне жюльен — это горячая закуска, которую принято готовить с грибами (лисички, белые, вешенки), с курицей или же овощами, при этом все ингредиенты должны быть мелко нарезаны.

Сытная перловка с вешенками

1 час 40 минут

Сытная перловка с вешенками

Перловая крупа берет своей начало еще с древности впервые она была окультурена человеком примерно 10 тыс. лет назад, название крупы произошло от старорусского слова «перлы». Перловая каша до сих пор считается одной из самых известных в русскоговорящих странах, ведь использование ее в блюдах обеспечивает отличную трапезу, сама каша считается очень сытной поэтому она утолит голод даже самого ненасытного.

Ароматный суп из сухих белых грибов с лапшой

1 час 10 минут

Ароматный суп из сухих белых грибов с лапшой

Суп из сухих белых грибов, какие бы ингредиенты в него не входили, обладает потрясающим ароматом и волшебным вкусом. Повара лучших ресторанов мира считают этот суп царским. А главная заслуга в этом его, царя лесов, белого гриба. И дело не только в аромате, которым обладает этот гриб, он еще является источником ценнейшего растительного белка, почти не содержит жиров и снижает риск развития атеросклероза. Суп с белыми грибами, в том числе и сухими, одновременно и легкий, и сытный.

Теплый салат из белых грибов

Теплый салат из белых грибов

Грибы в теплом виде вкуснее и ароматнее, поэтому предлагаем сделать теплый салат, в котором собраны несколько разных видов грибов и руккола, заправленные соусом, приготовленным с добавлением оливкового масла и лимонного сока. Сочетание вкуса белого гриба и сочной зелени удовлетворит даже истинных гурманов. А приготовить его сможет и начинающая хозяйка, если будет следовать нашим рекомендациям. Теплый салат с грибами — шедевр вегетарианской кухни.

Домашние маринованные подберезовики

Домашние маринованные подберезовики

В грибной сезон набрать подберезовиков не составит труда. Эти грибы очень часто можно встретить в лесу. Коренастые красавцы прекрасно подходят для маринования и получаются очень вкусными. Такие хрустящие грибочки особенно хороши с картофелем в любом виде, а также с ними получаются очень ароматные салаты. Заготовьте несколько баночек на зиму.

Простые лисички с капустой

Простые лисички с капустой

Существует огромное количество рецептов приготовления лисичек. В блюда добавляют различные овощи, крупы, бобы, специи. Лисички с капустой по нашему рецепту получаются очень вкусными и сытными.

Полезная настойка из свежих лисичек

Полезная настойка из свежих лисичек

Считается, что настойка из лисичек имеет полезные свойства и обладает общеукрепляющими действиями. Грибы хорошенько моются, а затем заливаются водкой и убираются в темное место на 2 недели. При этом каждые 2 дня нужно встряхивать массу. Перед употреблением лисички следует убрать из настойки, а вот процеживать не рекомендуется.

Хрустящие маринованные лисички

Хрустящие маринованные лисички

Лисички никогда не бывают червивыми. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. В этом рецепте мы покажем, как мариновать грибы на зиму. Лисички будут полностью готовы к употреблению через месяц после закатки в банки.

Быстрые лисички в сметане

Быстрые лисички в сметане

Лисички — это грибы с приятным ароматом. Их можно сушить, варить, запекать и жарить. А в сочетании со сметаной получается очень сытное, полезное и ароматное блюдо. Лисички в сметанном соусе прекрасно подойдут к молодому картофелю или любому другому гарниру.

Быстрые маринованные подосиновики без стерилизации

Быстрые маринованные подосиновики без стерилизации

Маринованные подосиновики прекрасно подойдут как на праздничный стол, так и в качестве гарнира к ужину. Кроме того они имеют богатый состав: большое количество белка, клетчатку, витамины, аминокислоты, а также много микроэлементов. Это уникальный продукт который благоприятно воздействует на весь организм.

Классические подосиновики со сметаной

Классические подосиновики со сметаной

Подосиновики — уникальные грибы, природа наградила их не только оранжевой шляпкой, но и большим количеством нужных нам аминокислот и микроэлементов. По своим вкусовым и питательным качествам они занимают почетное второе место после белых грибов. В сочетании со сметаной получается вкусное и ароматное блюдо, которые прекрасно подойдет на обед или ужин.

Быстрые подосиновики в мультиварке

Быстрые подосиновики в мультиварке

Подосиновики — одни из самых быстрорастущих съедобных грибов наших лесов. С ними можно делать все, что угодно: жарить, варить, тушить, закатывать, сушить — каждый найдет что-то для себя. В любом виде эти грибы получаются вкусными. Так, подосиновики в мультиварке получаются очень нежными, и это — прекрасный вариант, когда нет желания готовить или, когда нет времени.

Аппетитные подберезовики в мультиварке

Аппетитные подберезовики в мультиварке

Существует много рецептов приготовления блюд с грибами. Данный рецепт можно назвать классическим, но очень вкусным. Ароматные, аппетитные и нежные грибы будут тушиться в невероятно вкусном соусе, которым в свою очередь можно полить любой ваш любимый гарнир.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении