Быстрый ужин со свининой
паста (макароны)
35 минут
Быстрые макароны со свининой
Люди много спорят, полезна свинина или нет. Тем не менее, она является очень популярным видом мяса. В свином мясе много витаминов группы В, а так же аминокислоты лизин, которая участвует в формировании костных тканей. Корейка — самая нежная часть туши. Она представляет собой мясо с тонкой жировой прослойкой, поэтому считается самой диетической частью. Свинину можно варить, жарить, запекать, но самое главное, чтобы она прошла качественную термическую обработку, так как сырую свинину есть нельзя.
Ингредиенты: Макароны, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи
шницель
40 минут
Сочный шницель из свинины
Свиной шницель, приготовленный правильно имеет хрустящую корочку и золотистый цвет. Это очень сочное блюдо готовят на сильном огне, что позволяет мясу достаточно быстро приготовиться и при этом сохранить сочность. Это очень сытное мясное блюдо можно употреблять как самостоятельное блюдо, подав со свежими овощами, так и с гарниром. Благодаря панировке из муки и яйца, корочка у него получается достаточно хрустящая, но при этом легкая и воздушная. Любители мяса точно останутся в восторге от питательного, горячего, ароматного куска свинины.
Ингредиенты: Лайм, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Яйца
отбивные
40 минут
Отбивная с тыквой
Отбивную можно очень оригинально подать и придать ей необычный вкус с помощью тыквы — например, если приготовить отбивную с острой медовой тыквой. Тыкву принято считать овощем, но на самом деле это ягода. Тыквы бывают разных цветов и форм в зависимости от сорта, и их часто используют как скульптуры или предметы интерьера, особенно на Хэллоуин. В Германии, в Людвигсбурге, ежегодно проходит Фестиваль тыквы, где можно увидеть как сами плоды, так и необычные скульптуры из них.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный жгучий перец, Мед, Оливковое масло, Реган (красный базилик), Свиная вырезка, Сладкая паприка, Соевый соус, Сушеный тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная с булгуром
Отбивные можно подать с булгуром на гарнир или завернуть крупу в мясо. Булгур — это обработанная, высушенная и очищенная от отрубей дробленая пшеница. В ней содержатся почти все витамины группы В, а также такие полезные вещества как бета-каротин, фосфор и железо. В булгуре также присутствуют жирные кислоты и клетчатка. Значение последней значительно превышает количество клетчатки в гречке и рисе.
Ингредиенты: Булгур, Курага, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотый тмин, Оливковое масло, Свежая зелень, Свинина, Соль, Соус чатни, Черный перец молотый
блюда из свинины
20 минут
Отбивные в кляре
Тонкие отбивные в яйце и муке получаются очень сочными и вкусными. Они станут сытным ужином для всей семьи. Мясо таким образом получается нежным и буквально тает во рту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
шампиньоны с фаршем
30 минут
Шампиньоны, фаршированные свиным фаршем с базиликом, запеченные под сыром
Вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет на праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Петрушка, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Шампиньоны
биточки
40 минут
Биточки с молоком
Для приготовления биточков можно использовать любой вид мяса или рыбы, а в годы продуктового дефицита хозяйки стали заменять мясо овощами, крупами, картофелем и грибами. Это совсем не похоже на классический французский рецепт отбивных котлет, но и такой вариант многим пришелся по вкусу. Еще один важный компонент — правильно подобранный и приготовленный соус, который может преобразить блюдо. Соус на основе молока готовится очень легко и прекрасно дополняет вкус мяса.
Ингредиенты: Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Карбонад, запеченный в чесночном соусе
Карбонад — универсальное мясо, которое подходит для многих рецептов. Он может быть не только составной частью блюда, но и самостоятельной единицей. Существует множество способов приготовления карбонада. Например, можно запечь его в духовке. Полностью раскрыть вкус этого блюда поможет чесночный соус. Замаринованная в нем свиная корейка получится мягкой, сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола в качестве горячего. Подать его можно как отдельно, так и с гарниром.
Ингредиенты: Майонез, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Отбивная в сливках
Когда речь заходит об отбивных, представляется сочный, ароматный кусок мяса, который тает в рту. В идеале так и должно быть. Чтобы отбивные получились по-настоящему нежными и аппетитными, готовьте их из свинины. Говядина и курица требуют особого подхода, так как часто получаются суховатыми. Свиное мясо в этом плане менее прихотливо, его трудно испортить. Для приготовления возьмите корейку, вырезку или так называемую отбивную часть и приготовьте вкусные отбивные в сливках.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
сытные пироги
40 минут
Домашние жареные пирожки с картофелем и салом по-быстрому
Домашние жареные пирожки с картофелем, салом и луком можно легко приготовить дома. Тесто замешивается очень быстро. А картофельная начинка с салом придает сочности. Добавьте этот рецепт к себе в заметки.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сметана, Сода, Соль
