Картофельные блюда на обед
блюда из картофеля
1 час
Картошечка по-деревенски с соусом
Картошка по деревенски — отличный гарнир для любого мясного блюда, а также вкусная закуска для вечернего перекуса. Мы не только приготовим картофель, но и сделаем для него отлично подходящий соус.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Майонез, Растительное масло, Смесь перцев, Сметана, Соевый соус
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Нежный картофель запеченый в сливках под сыром
Нежный картофель, запеченный под сыром отличное дополнение к любому блюду. Тающий во рту картофель с хрустящей сырной корочкой станет особенной частью праздничного стола или обычного ужина. Сырный вкус отлично сочетается с нежностью сливок. Используйте картофель менее крахмалистых сортов, так он быстрее приготовится в духовке.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
12 часов 20 минут
Пюре из нута с лимоном и чесноком
Пюре — один из любимых гарниров, который подают на ужин. В основном его делают из картофеля, однако для разнообразия его можно заменить горохом или нутом. Нут — это турецкий горох, который очень популярен на Ближнем Востоке. Он служит основным ингредиентом для хумуса. Пюре из нута обладает высокой пищевой ценностью, поэтому отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Это блюдо можно подать с мясом или курицей, что в совокупности станет хорошим и вкусным ужином.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Зира / Кумин, Лимон, Нут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с картофелем и ананасом под сырной корочкой
Запечь куриное мясо с ананасом и картофелем — это очень просто, быстро, сытно и полезно. Куриное филе получается сочным, вкусным и ароматным. Свежий спелый ананас придает этому блюду легкую кислинку и карамельный вкус. Приготовьте такое блюдо на праздник, чтобы удивить всех гостей.
Ингредиенты: Ананас, Картошка, Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с грибами
В картофельном пюре содержится крахмал, белок, клетчатка. Картофель — источник таких полезных минералов как калий, кальций и фосфор. Еще полезнее и вкуснее пюре сделают грибы, например, шампиньоны. Свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Чем темнее гриб, тем он старше. Перезревшие шампиньоны не вредны для человека, но и пользы в них немного. К тому же, после термической обработки они становятся жесткими.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны
ньокки
1 час
Ньокки с грибами
Если картофель попал в Европу только в XVI веке, то грибы известны на Аппенинском полуострове еще со времен Римской империи. Грибные ньокки — горячее блюдо итальянской домашней кухни — объединяют эти два продукта в немного необычной для нас форме, но с привычным и любимым вкусом. Подчеркнет вкус ньокки с грибами подача в традиционно русском варианте — со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чипсы
картофель с курицей
1 час
Кубанский соус с курицей
На Кубани у нас жаркое с мясом называют «соус». Это что-то среднее между супом и жаркое. Приготовьте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
50 минут
Картофель с беконом в духовке
Такой картофель может послужить как гарниром, так и основным блюдом. И даже сможет украсить праздничный стол. Ведь такую картошку с удовольствием едят и дети, и взрослые.
2
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Паприка, Перец чили молотый, Петрушка, Репчатый лук, Чеснок
блюда из картофеля
30 минут
Жареный картофель с беконом и луком
Картофель с беконом по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Блюдо сытное и простое в приготовлении. Очень выручает, когда нужно быстро накормить всю семью.
Ингредиенты: Бекон, Белый лук, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
40 минут
Пирог «Сочный» с мясом и картофелем
Рецепт этот «позаимствовала» с просторов интернета и часто прибегаю к нему, когда домашние просят чего-то вкусного и сытного. Готовое блюдо получается хрустящим, с сочной картофельно-мясной начинкой. Такой пирог съедается в мгновение ока.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль
сытные пирожки
2 часа
Жареные пирожки с картошкой и моцареллой
Приготовить жареные пирожки под силу любой хозяйке. Однако для того, чтобы пирожки действительно удались необходимо знать некоторые секреты и учитывать разные ньюансы. Например, знаете ли Вы, что самое лучшее тесто для пирожков получается на кефире? Оно очень воздушное, но в то же время достаточно пластичное, чтобы раскатать его получилось очень тонко. Чтобы сделать жареные пирожки не очень жирными, поджарьте их на сухой сковороде и лишь затем смажьте размягченным сливочным маслом. Об этих и других секретах приготовления жареных пирожков мы рассказываем в этом рецепте.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
