Быстрые блюда из рыбы
блюда из рыбы
20 минут
Аппетитная сельдь с сыром
В годы Советского союза приходилось выкручиваться и находить ухищрения, практически на всех праздниках, так как многие продукты были настоящим дефицитом и найти их даже при наличии денег, не представляло возможности. Таким продуктом была и красная игра. Многие на стол ставили еврейское национальное блюдо форшмак, но не все любили в нем чеснок и лук, так и придумали знаменитый селедочный салат Красная икра.
Ингредиенты: Морковь, Сельдь, Сливочное масло, Сливочный сыр
блюда из рыбы
20 минут
Скумбрия с соусом тартар
Тартар-это старинный татарский соус на основе зеленого лука и майонеза, который произошел от соуса «таратор», распространенный в Турции, Греции и Болгарии. Существуют различные вариации этого соуса в которых основным компонентом выступает замороженная рыба или мясо которые дополняют маринованные овощи и пряные травы.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Уксус из белого вина
блюда из рыбы
25 минут
Аппетитная рыба с миндальной корочкой
Существует два вида миндаля, один из которых сладкий, другой горький. В кулинарии принято использование непосредственно сладкого миндаля, поскольку он отличается приятным ореховым ароматом, вкусом, и хрупкостью. Миндаль придает любым блюдам изысканности, используется как панировка для рыбы и мяса, сочетается со множеством продуктов, и прекрасно справляется с украшением того или иного блюда.
Ингредиенты: Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Ароматные рыбьи головы
Для этого блюда подойдет любая рыба из лососевых-семга, горбуша, форель, сиг. Так как они большие и сочные. На самом деле это просто находка, по вкусу и калорийности. Блюдо удивит вас своим пикантным вкусом и впечатляющим видом.
Ингредиенты: Лимон, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбьи головы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
25 минут
Нежный паштет из копченой скумбрии со сливочным сыром
Кто не любит на праздничном столе полакомиться бутербродом с красной икрой или красной рыбкой. Предлагаем вам вариант на эту тему, не менее вкусный. Вам обязательно нужно попробовать сделать этом паштет из рыбки горячего копчения, со сливочным сыром и специями. Только подберите правильный хлеб для тостов, который не будет черстветь на столе, или красивую нарезку без обжарки, можете купить различные тарталетки и заполнить их, испечь слоеное нарезанное тесто на квадратики.
Ингредиенты: Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Лимон, Паприка, Сливочный сыр, Соль
блюда из рыбы
26 минут
Филе морского окуня в пароварке
Морской окунь очень полезная и вкусная рыба. В ней содержатся витамины группы В, омега 3 и фосфор. При приготовлении окуня в пароварке рыба получается мягкой, нежной и диетической. Укроп и специи дают приятный аромат, который так подходит к сочному окуню.
Ингредиенты: Лавровый лист, Салатные листья, Специи для рыбы, Укроп, Филе морского окуня
оладьи
30 минут
Рыбные оладьи с луком и сметаной
Нежные оладьи из филе минтая с обжаренным луком и сметаной. Вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Яйца
