блюда из рыбы
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Маринованная скумбрия с тмином
Скумбрия-это рыба с нежнейшим мясом, которая на сегодняшний момент является экономически общедоступной каждому. Есть огромное количество способов приготовления, однако маринование сильно отличается от всех остальных. Отсутствие термической обработки способствует максимально возможному сохранению полезных микроэлементов и витаминов в составе рыбы. Использование тмина в сочетании с мускатным орехом сформируют уникальный, насыщенный пикантностью вкус.
Ингредиенты: Лавровый лист, Мускатный орех, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Тмин, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Сочная скумбрия, запеченная в фольге
Скумбрия — очень ценный и полезный продукт, который содержит в себе огромный набор витаминов разных групп и микроэлементов. Самой полезной рыба будет в сваренном или запеченном виде. Так в мясе скумбрии сохранится большинство важнейших компонентов. Она легко переваривается в нашем организме и дает энергию на весь день. Нежная скумбрия всегда украсит как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Нежная рыба с соусом из крыжовников
Крыжовник — очень сочные и полезные ягоды. Ее состав очень питательный, что делает такую ягоду ценным продуктом. Крыжовник отлично поддерживает работу иммунитета, а также просто позволяет полакомиться в жаркий день. Сочетание рыбы и соуса из крыжовников получается невероятным. Ягода хорошо пропитывает своим соком рыбу и овощи.
1
Ингредиенты: Корень сельдерея, Крыжовник, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Филе судака
чебуреки
50 минут
Чебуреки с рыбой
Тесто для чебуреков должно быть пресным, а традиционная начинка — измельченное мясо или мясной фарш, в классическом варианте — баранина). Такие пирожки наполняют овощными, картофельными, яичными, грибными, сырными начинками. Также используют джемы, варения и фрукты.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитный карп с чесноком
Блюда из карпа любили на Руси давно. Об этом писал еще Владимир Одоевский. Речь шла о том, как есть карпа правильно, что голову брать нельзя, она остается хозяйке. Существовали и традиционные рецепты приготовления этой рыбы. Для праздничного застолья принято было запекать карпа в печи. В современной кулинарии запеченный карп тоже очень популярен, так как блюдо это очень красивое и вкусное.
Ингредиенты: Белый лук, Карп, Лимон, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Сочное филе минтая в молочно-чесночном соусе
Эксперты по питанию очень хорошо отзываются о минтае, отмечая пользу его мяса, икры и печени. При этом многие люди игнорируют ее, считая, что она достаточно постная и скучная, а поэтому годится только для диетических рационов. Отнюдь. Главное, вкусно ее приготовить, тогда даже нежирный минтай приобретет нежную и ароматную текстуру и станет центром полезного, но сытного ужина.
Ингредиенты: Минтай, Молоко, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Диетическое филе тилапии на решетке
Диетическое филе тилапии на решетке — легкое и полезное блюдо. Филе рыбы приправляют специями и выкладывают на гриль-решетку, где готовят без масла. Рыба получается нежной и сочной, с минимальным содержанием жира. Такой способ приготовления сохраняет натуральный вкус и полезные свойства продукта. Блюдо подходит для тех, кто следит за питанием или предпочитает легкую еду.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированный горошек, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сахар, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
45 минут
Домашняя маринованная щука с луком
Замаринованная по этому рецепту рыба получится гораздо вкуснее магазинной закуски. Готовую щуку можно подавать вместе с картофелем и овощами или в качестве начинки для бутербродов.
1
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Щука
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
1 день 1 час
Малосольная треска с чесноком
Треска — рыба недорогая и продается в любом магазине. Любителей рыбных блюд очень порадует этот рецепт малосольной трески с чесноком. Филе получается очень нежное и мягкое, пропитанное ароматом чеснока, укропа и специй. Оно послужит прекрасной закуской.
Ингредиенты: Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сушеный укроп, Филе трески, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Домашняя рыба дорада с базиликом и лаймом на гриле
Рыба дорада с базиликом и лаймом на гриле — невероятное нежное и приятное на вкус блюдо. Маринад для рыбы состоит из базилика, мяты, чеснока, оливкового масла и перца. Именно он делает эту рыбу такой сочной и очень ароматной. Также дорада очень полезна для организма. Употребление в пищу мяса этой рыбы предотвращает заболевания щитовидной железы. Кроме того, дорада содержит важные макроэлементы: магний, кальций и фосфор.
Ингредиенты: Гималайская соль, Дорадо, Лайм, Оливковое масло, Сушеная мята, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
8 часов 45 минут
Минтай в красном маринаде с овощами
Рыбные консервы в томатном соусе в советские времена имели большую популярность. Сейчас, когда «накроет» ностальгия, тоже иногда покупаем такие консервы, но вкус их уже не тот. Поэтому, если позволяет время, приготовьте рыбу в томатном соусе в домашних условиях. Кроме рыбы и самого томата в такое блюдо можно положить много овощей, от этого соус получается ароматный и им очень вкусно поливать гарнир: рис, картофельное пюре или просто съесть с хлебом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатный сок, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Хрустящие тарталетки с малосольной горбушей
Яркие и вкусные тарталетки с горбушей послужат украшением как праздничному, так и повседневному столу. Ваши гости и родные оценят по достоинству блюдо, которое очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Нежность творожного сыра и пикантность малосольной рыбы оттеняют друг друга и придают блюду потрясающий вкус.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Слабосоленая горбуша, Тарталетки, Творожный сыр
стейки из рыбы
20 минут
Быстрый стейк из трески
Треска — это морская рыба с множеством полезных свойств. Она сочетается с вареными или свежими овощами. Предлагаем приготовить из нее быстрый стейк и подать с цукини. Блюдо будет готово всего через 20 минут.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Корень имбиря, Мята, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный карась с чесноком в аэрогриле
Речная рыба-знакомое каждому блюдо, из которого можно составить большое количество рецептов. Однако наиболее известная рыба, например, карась, требует к себе особого подхода. Специально для особых вкусовых качеств и наибольшей полезности был придуман рецепт карася с чесноком, приготовленный в аэрогриле, который не оставит гостей за праздничным столом равнодушным.
Ингредиенты: Карась, Лимонный сок, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Сочный лосось с соусом наршараб
Лосось с соусом наршараб – идеальное решение для необычного кулинарного угощения. Перец Чили придает легкую остроту, а соус наршараб вместе с соевым соусом наделяет блюдо кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Перец чили, Растительное масло, Розмарин, Соевый соус, Соус наршараб, Филе лосося
блюда из рыбы
30 минут
Огуречные роллы с красной рыбой
Красная рыба, к которой относят форель, семгу, горбушу, кету ― полезный и вкусный продукт. Содержание большого количества рыбьего жира с витамином Д и омега-3 жирными кислотами делает красную рыбу незаменимой и желанной гостьей на любом столе. Сочетание красной рыбы со сливочным сыром, завернутых в тонкие пластинки свежего огурца выглядит очень нарядно на столе, и очень гармонирует по вкусу между собой. Украсьте такие роллы тонкой стружкой из редиса и шапочкой из икры, и смело можете подавать это блюдо на праздничный стол ― оно не останется незамеченным.
1
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Редис, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Укроп, Черная икра
блюда из рыбы
45 минут
Пикантная дорада с пастой и мексиканским песто
Дорада ― небольшая хищная рыба со светлым мясом и практически без костей. Готовить ее несложно, в блюдах она получается сочной и нежной, а благодаря небольшому количеству костей она очень удобна для употребления. Приготовьте эту рыбу с добавлением острого перца и чеснока, под соком из апельсина и лайма ― ее вкус и пикантная острота обязательно понравятся вашим близким. К рыбе подайте соус песто на мексиканский манер, с полезным шпинатом, козьим сыром, миндалем и тыквенными семечками ― богатый вкус и аромат этого соуса подчеркнут нежность рыбы и отлично подойдут к пасте.
Ингредиенты: Апельсин, Дорадо, Козий сыр, Лавровый лист, Лайм, Лук-порей, Миндальные лепестки, Перец чили, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Тимьян / чабрец, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яблочный уксус
блюда из рыбы
40 минут
Судак на пару с базиликом и кинзой
Многие диетологи советуют непременно в свой рацион включать рыбу. Ведь в ней содержатся полезные жиры, витамины и минералы. Но если вы не особый любитель рыбы, то судак точно придется вам по душе. Ведь он обладает нейтральным вкусом, нежной текстурой и небольшим содержанием костей.Приготовьте судака на пару с базиликом и кинзой, и вы получите вкусное полезное блюдо. Пряные травы придадут рыбе необыкновенный аромат.Базилик вы можете использовать зеленый или красный.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Реган (красный базилик), Соевый соус, Специи для рыбы, Филе судака
блюда из рыбы
1 час
Нежная скумбрия с соусом бешамель
Скумбрия — необычайно полезная и вкусная рыба, фаворитов среди морских рыб в традиционной европейской кухне. У наших хозяек она в большом почете. Поэтому чем больше рецептов приготовления этой рыбы будет у них в арсенале, тем лучше. Скумбрия с соусом бешамель — не совсем обычное, но гармоничное сочетание вкусов, ароматов и текстур, которое сделает рыбу необыкновенно нежной.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Фаршированная скумбрия по-домашнему
Скумбрия — бесспорный фаворитов среди морских рыб в современной европейской кухне. И это оправданно, ведь рыба обладает бесподобным вкусом и непревзойденными диетическими свойствами. У современных хозяек это бюджетный вариант морской рыбы также в большом почете. Поэтому для них важно освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит разнообразить ваш рацион оригинальной фаршированной скумбрией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
8 часов 20 минут
Маринованная скумбрия с клюквой
Маринованная скумбрия с клюквой — идеальная закуска для праздничного стола. Ее можно подать с отварным картофелем или в качестве полноценного блюда. Слабосоленая скумбрия отлично сочетается с кисло-сладким маринадом из клюквы. Пикантность блюду добавляет пряная корица и красное вино. Если используется замороженная рыба, постарайтесь заранее ее разморозить. Можно переложить скумбрию из морозилки в холодильник и оставить там на ночь. Рыба подтает, и ее будет легче почистить.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Картошка, Корица, Красное вино, Лавровый лист, Приправа для рыбы, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Легкая дорадо на гриле
Дорадо, или морской карась — одна из самых древних промысловых морских рыб. Удивительно, но ее фермерским выращиванием занимались еще в Древнем Риме. С тех пор популярность этой удивительно вкусной рыбы только растет. У европейских хозяек она в большом почете, в ресторанах — рекордсмен популярности. Тем более что готовить можно в принципе любым способом, включая употребление в сыром виде.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для рыбы
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная под сырно-чесночным соусом
Семга запеченная под сырно-чесночным соусом получается очень нежной и аппетитной. В семге, а также она богата фосфором, йодом, кальцием, магнием, цинком, фтором, кроме того, полезными витаминами и кислотами. Рыба эта очень нежная и не нужно долго подвергать ее термической обработке. Чаще всего из семги варят супы, запекают, а также готовят на гриле. Также очень популярен такой способ приготовления, как запекание под разными соусами.
Ингредиенты: Горчица, Душистый перец молотый, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Семга, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная семга с лимоном
Семга — это крупная красная рыба, семейства лососевых. Рыба достаточно жирная, но в ней содержаться ненасыщенные жиры, поэтому она гораздо полезнее мяса. Данный вид рыбы включают в рацион спортсмены, пожилые люди и кормящие матери, а также используют для прикорма детей.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Семга, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с базиликом и медом
В семге содержатся жирные кислоты, которые благотворно влияют на качество кожи и ее производных (волосы и ногти). А для того, чтобы восполнить суточную потребность организма в белках необходимо всего 100 грамм рыбы в день! Можно бесконечно говорить пользе красной рыбы и ее вкусовых качествах, а можно научиться готовить и наслаждаться ей.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Нежная семга в фольге
Красная рыба считается деликатесом, ее издавна подавали на стол королям и ценится она не только за нежный и приятный вкус, но и за свои полезные свойства. В мясе этой рыбы в изобилии содержится магний, фосфор, кальций, калий, натрий, так же оно богато омега-3, которая значительно снижает риски сердечно сосудистых заболеваний, и все это подкрепляется комплексом важнейших витаминов, таких как витамины группы B, H, PP, A, D.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Стейк из форели, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с бланшированным брокколи
Запеченная форель с брокколи — это блюдо европейской кухни, которое набирает популярность в современном мире. Это блюдо знаменито своими уникальными полезными свойствами. В форели содержится много жирных кислот, омега-3 и омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Питательные компоненты, которое содержатся в форели нормализует работу нервной системы, борются с повышением давления и улучшают память.
Ингредиенты: Брокколи, Горчица, Мед, Соль, Стейк из форели, Черный перец молотый, Чеснок
киш
1 час 10 минут
Ароматный киш с семгой и грибами
Киш с семгой, грибами под аппетитной сырной корочкой — блюдо для сытной и полезной трапезы. Все составляющие ингредиенты этого пирога, пришедшего из Франции, относятся к здоровым продуктам. Семга насыщена омега-3, грибы — растительным белком. А все вместе они обеспечивают вкусный, ароматный и достойный обед или ужин без особых сложностей в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Филе семги, Шампиньоны
блюда из рыбы
40 минут
Семга с овощами и соусом из шпината
Семга по содержанию полезных веществ превосходит другие виды лососевых. Она богата омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами Е, В1, В2, а также микро- и макроэлементами. Поэтому несомненно ее стоит включить в свой рацион.Приготовить семгу достаточно просто. Она хороша в жареном, соленом, вареном и запеченном виде. Предлагаем вам запечь семгу в духовке с болгарским перцем, луком и морковью. Овощи отлично дополняют рыбу. Изюминкой этого рецепта является нежный соус на основе шпината и сливок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Семга, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
стейки из рыбы
40 минут
Стейки окуня в хрустящей панировке
Окунь очень полезная рыба, она хорошо влияет на работу нашего организма, стимулируя работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Также эта рыба очень сытная, она дарит ощущение бодрости на весь день. В качестве гарнира к рыбе лучше всего подавать картофель или крупы, допустим рис или киноа. По этому рецепту мясо рыбы получается нежным, а панировка хрустящей. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
2 часа
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Мясо карпа богато витаминами группы В, а также большим количеством микро— и макроэлементов. По питательной ценности карп может сравниться даже с форелью и лососем. Благодаря приготовлению в рукаве, овощи пропитаются ароматом и соком карпа, и будут таять во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карп, Картошка, Лимон, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Специи для рыбы, Шампиньоны
сэндвичи
15 минут
Багет с семгой и овощами
Не знаете, что приготовить в качестве завтрака или перекуса? Обратите внимание на простой рецепт вкусного багета со слабосоленой семгой и свежими овощами. Для приготовления блюда вам потребуются помидоры, огурец, красный сладкий лук, руккола, бальзамический крем, слабосоленая семга, творожный сыр и несколько ломтиков пармезана. По желанию вы можете добавить базилик или лист салата, подобрать любимый соус или использовать другой сыр твердых сортов.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический соус, Красный лук, Огурец, Пармезан, Помидор, Рукола, Слабосоленая семга, Творожный сыр
блюда из рыбы
1 час
Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке
Окунь — очень полезная и простая в приготовлении рыба, что делает ее очень популярной в кулинарии. Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке получается очень сочным и пряным. Рецепт чрезвычайно прост, но рыба получается изумительно вкусная. Вместо окуня подойдет треска или другая рыба с плотной мякотью. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое блюдо вы можете подать как на семейный ужин, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Перечная паста, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе окуня, Чеснок
стейки из рыбы
1 час
Стейк из форели в панировке из кукурузной муки
Стейк из форели в панировке из кукурузной муки — это очень вкусное, нежное и питательное блюдо, содержащее большое количество ценных для здоровья витаминов. Благодаря кукурузной муке рыба приобретает хрустящую корочку с приятным золотистым цветом. А дополняет ее нежный сливочный соус и гарнир в виде зеленой стручковой фасоли. Готовое блюдо получается сытным и очень ароматным. Фасоль можно заменить на рис или тушеные овощи.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Вода, Кукурузная мука, Лук-шалот, Помидор, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Филе форели, Черный перец молотый
тортилья
40 минут
Сытная тортилья с красной рыбой и зеленью
Приготовление тортильи с начинкой из красной рыбы не отнимет много времени. Существует множество вариантов приготовления тортильи. Можно приготовить тесто для лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Стоит отметить, что лепешка, приготовленная из пшеничной муки, дольше сохраняет свою свежесть и остается мягкой.
Ингредиенты: Вода, Копченая семга, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творожный сыр
блюда из рыбы
45 минут
Легкий рецепт филе окуня с соусом шрирача
Как легко и просто приготовить окуня? Запеките его в духовке с острым соусом шрирача и майонезом. Шрирача — это азиатский соус на основе перца чили и чеснока, поэтому блюдо получается достаточно острым. Вместо шрирача вы можете взять любой другой подобный соус, например, кимчи. Рыба готовится на луковой «подушке», поэтому снизу она не подгорит и останется сочной. Такое блюдо особенно понравится поклонникам азиатской кухни. Подайте окуня с любым гарниром по вашему вкусу.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Смесь перцев, Сок лайма, Соль крупного помола, Филе окуня, Шрирача
блюда из рыбы
1 час
Запеченое филе семги с лаймом и каперсами
Неординарное и очень красивое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для теплого ужина в кругу самых близких. Семга — очень полезная рыба, она богата витаминами и минералами , а также способствует укреплению ногтей, волос и кожи. В сочетании с пикантным лайм и неповторимым вкусом каперсов блюдо понравится даже самым изысканным гурманам. В таком блюде мало калорий, но много пользы. Для гарнира отлично подойдет картофель в любом виде или киноа.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Каперсы, Лайм, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сметана, Соль, Филе семги
рулеты
40 минут
Рулет со слабосоленой семгой
Сытный и быстрый рулет с семгой станет отличной закуской для любого стола. Быстро готовящийся, но, в то же время очень полезный рулет сможет покорить всех гостей. Следует напомнить также, что семга относится к одному из самых полезных видов рыбы, в ней содержится огромное количество витаминов, которые благоприятно воздействуют на организм. Рулеты с семгой также высоко оценят любители правильной и здоровой пищи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Соль, Сырный соус, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
1 час 30 минут
Запеченный рулет из скумбрии
Скумбрия это рыба, которая идеально подходит для запекания, а рулеты из нее всегда пользуются популярностью. Приготовление рулета займет всего час, а его нежный вкус останется в памяти надолго. Это вкусное и аппетитное блюдо в сочетании с гарниром станет прекрасным обедом или ужином. Он не разваливается и хорошо держит форму, а готовится он достаточно просто.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Морковь, Приправа универсальная, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Семга, запеченная в микроволновке
Рыба должна готовиться быстро, без длительного теплового воздействия, тогда она получится сочной и сохранит больше полезных веществ. Приготовленные по этому рецепту стейки семги запекаются в микроволновке 4 — 5 минут. Специи приглушают рыбный запах, аджика с майонезом добавляет пикантность, а пластинки лимона эффектный вид. Для запекания подойдет и рыбное филе, а любители остренького могут использовать аджику покрепче.
Ингредиенты: Аджика, Лимон, Майонез, Петрушка, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
