лепешки
894 пошаговых рецепта
лепешки
30 минут
Лепешки на кефире с жареным луком
Для основы понадобится всего 5 ингредиентов: мука, кефир, яйцо, сода и соль. Тесто получится пластичным, а сами лепешки — пышными. Можно приготовить их без начинки или наполнить сыром, картофелем или репчатым луком — как в этом рецепте. Чтобы смягчить остроту лука, обжарьте его на растительном масле. Овощ приобретет легкую сладость.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Яйца
лепешки
15 минут
Сытная пита с тунцом
Если бутерброды на завтрак слегка надоели, то пита отличная замена им. Пресная лепешка с разнообразными начинками, которая угодит вашим предпочтениям и желаниям. Данный рецепт-это пита с тунцом, которая мало того, что очень вкусная, благодаря своей структуре, так еще и полезная.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная красная фасоль, Пита, Помидор, Салатные листья, Соль, Тунец
Что использовать в качестве закуски к супу или вместо хлеба для бутербродов? Рекомендуем приготовить лепешки на кефире на сковороде. Пышные и воздушные лепешки на сковороде готовятся очень просто и выпекаются буквально за минуты. Рецепт простой: достаточно использовать только кефир и муку.
Эта выпечка может быть и полноценным блюдом, если дополнить ее другими ингредиентами. Чтобы получился очень вкусный ленивый пирог, достаточно замешать прямо в тесто один из этих продуктов:
- тертый сыр;
- отварную курицу;
- рубленую зелень;
- сосиски;
- бекон.
Для вкуса и аромата хорошо приправить лепешку пряными травами и специями, а для пышности в тесто добавляют разрыхлитель. Обжаривать лепешки на сковороде можно сухим способом или с небольшим количеством растительного масла. Если под рукой не оказалось кефира, то лепешка из пресного теста станет отличной альтернативой. Тесто для ее приготовления замешивают на воде, а для эластичности иногда добавляют масло.
лепешки
1 час
Лепешки с сыром «Осетинские»
Эти небольшие лепешки готовятся из дрожжевого теста и очень похожи по вкусу на большие осетинские пироги. Для рецепты можно использовать любой твердый сыр, который у вас есть.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
лепешки
1 час
Пресные лепешки на кефире
Приготовить пресные лепешки на кефире по нашему рецепту может даже начинающий повар. Они получаются пышными и мягкими благодаря правильному выбору продуктов и некоторым особенностям замешивания и подготовки теста. Такие лепешки можно подавать к первым блюдам вместо хлеба или использовать их для бутербродов по-домашнему. Дополните такие лепешки сметаной или любимым соусом с зеленью и овощами и Вы получите полноценное самостоятельное блюдо к завтраку или ужину.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
лепешки с творогом
30 минут
Лепешка из творога к завтраку
Лепешка по этому рецепту получается очень вкусная, полезная, с высоким содержанием белка. Ее можно использовать вместо хлеба или как основу для завтрака.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Сушеный укроп, Творог, Творожный сыр
кутабы
1 час
Кутабы с индейкой
Эти пресные пирожки родом из Азербайджана. Вкусные, сочные, ароматные, они не дают шанса остаться невостребованными. Сколько не готовь, всегда съедаются без остатка.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
кыстыбый
1 час
Кыстыбый с картошкой
Кыстыбый — это татарское блюдо из теста с начинкой. Начинка может быть разная, но с картофельным пюре готовят чаще всего. По этому рецепту кыстыбышки получаются очень вкусными, а тесто воздушным. Готовится блюдо очень просто.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
лепешки
1 час 30 минут
Румяные плацинды с начинкой из тыквы с сахаром
Лепешки с начинкой есть во многих кухнях мира, и везде они называются по-разному. В некоторых странах, как Молдова и Румыния, их именуют плациндами. Начинка для плацинд может быть разнообразной, в данном рецепте — со сладкой тыквой. Форма настоящей молдавской или румынской лепешки в основном должна быть шестиугольной. Для этого сначала соединяются четыре противоположных стороны, а затем вытягиваются и соединяются уголки.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Тыква
лепешки
8 часов 10 минут
Арабская пита с мясной начинкой
Приготовление питы потребует сноровки от хозяйки, оно требует много времени и кулинарных умений. Несмотря на все это, пита однозначно стоит того, чтобы ее приготовить. Изменяя ингредиенты начинки, можно добиться идеального вкуса, который будет по нраву вашей семье. Для начала можно приготовить меньшее количество порций, а уже после нескольких раз готовить в больших объемах.
2
Ингредиенты: Буженина, Вода, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сухие дрожжи, Чесночный соус
лепешки
15 минут
Хрустящая пита с сыром
Впервые о данном виде хлеба было написано еще в Ветхом Завете. Пита достаточно популярна в арабских странах. Воздушная внутри и хрустящая снаружи пита представляет собой пресную, либо дрожжевую лепешку. Готовая пита образует внутри пространство, некий кармашек, поэтому ее легко начинить всевозможными начинками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Твердый сыр
