фокачча
рецепт
15 часов
Фокачча с инжиром и оливковым маслом
Фокачча — это классический итальянский хлеб, но с добавлением инжира он становится настоящим кулинарным шедевром. Инжир придаёт блюду сладкий вкус, который отлично сочетается с приправленным оливковым маслом.
Масло Greek Legend — это живое оливковое масло, которое едят сами греки. Производство масла контролируется на каждом этапе: от сбора урожая до упаковки. Оно производится из одного сорта оливок, что делает его вкус концентрированным и насыщенным.
Готовую фокаччу лучше всего подавать теплой, прямо из духовки. Она отлично подходит как к основным блюдам, так и в качестве закуски. Подавая её, не забудьте про оливковое масло в качестве соуса. Это не просто добавка, а важный элемент, который завершает вкус блюда.
Специально для наших читателей по промокоду «FOODRU» скидка 15% на Ozon и 20% на сайте greeklegend.ru
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Фокачча — традиционная итальянская выпечка. Это лепешка, в которую добавляют ароматные травы, морскую соль и оливковое масло. Некоторые кулинарные историки считают ее прародительницей пиццы.
Рецепт фокаччи совсем не сложный. Ее можно приготовить из пресного, дрожжевого или сдобного теста. Оливковое масло придает тесту эластичность, а дополнительные ингредиенты: помидоры, орегано, сыр, оливки и специи, — яркие вкусовые оттенки.
В этом разделе вы найдете не только классический итальянский рецепт фокаччи, но и другие варианты выпечки. Например, фокаччу на закваске, с яйцами и томатным соусом, с оливками, грибами и розмарином, с соусом песто, с бурратой и томатами.
Итальянская лепешка, приготовленная по любому рецепту, получится сытной и ароматной. Рассчитывая время, не забудьте, что готовится эта выпечка долго — от полутора до пяти часов с учетом замеса и расстойки теста.
Читают сейчас
