за 15 минут
салаты с рыбой
15 минут
Слоеный салат с лососем и огурцом под лимонным соком
Слоеные салаты всегда одними из первых разлетаются на праздничном столе. Предлагаем приготовить блюдо из огурцов, листьев салата и рыбы. Можно взять слабосоленую форель, кету или лосось. Майонеза в этом салате нет, он заправляется лимонным соком и маслом. По желанию можете добавить в заправку итальянские травы.
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Растительное масло, Салат «айсберг», Слабосоленый лосось, Соль, Укроп, Черный перец молотый
десерты
15 минут
Десерт из печенья и тыквенной каши
Десерт из печенья и каши легко предложить на завтрак и подать вместе с молоком, чаем или соком. Такое блюдо получается сытным и необычным, так что точно понравится детям. А еще его можно сделать в банке и взять с собой.
Ингредиенты: Йогурт, Печенье, Тыквенное пюре
овощные блюда
15 минут
Нежный жареный перец
Самая простая закуска, которую вы можете приготовить. В нее можно добавить другие ингредиенты, например, лук, морковь, чеснок, огурцы, помидор. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
15 минут
Роллы с икрой тобико
Азиатская кухня прочно вошла в меню наших ресторанов и баров. Роллы являются наиболее часто заказываемым блюдом. Их удобно брать с собой на работу, как перекус, их подают на праздничный стол. Такая популярность легко объясняется, роллы не только вкусные, но и полезные. Они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, такими, как йод, фосфор, калий, магний. В них есть такие вещества, которые защищают от кариеса, улучшают наше зрение и благотворно влияют на пищеварение.
Ингредиенты: Авокадо, Икра тобико, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис
салаты
15 минут
Аппетитный салат из абрикосов и помидор
По-летнему яркий, сочный, насыщенный полезными веществами и витаминами салат. Интересное сочетание помидор и абрикосов придает блюду пикантные нотки, которые идеально сочетаются все вместе. Так же он прекрасно дополняет блюда из мяса и птицы. Готовить такой салат лучше всего в летний сезон созревания абрикосов, в этот период они сочные, мягкие и наполнены витаминами. Состав ингредиентов для салата очень прост и требует всего несколько минут на приготовление.
Ингредиенты: Абрикос, Кедровые орехи, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с сочной квашеной капустой и жареным беконом
Незаменимый источник витаминов и отличная закуска — квашеная капуста. Она идеально гармонирует с жареным беконом, поэтому салат выходит ароматным и вкусным. А для остроты добавьте лук репчатый — и ваш салат приобретет нотку пикантности.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
салаты
15 минут
Салат со стручковой фасолью и грецкими орехами
Фасоль ― прекрасная замена мяса для тех, кто поддерживает рацион питания для вегетарианцев. Такие бобовые богаты содержанием белка, которого приблизительно столько же, сколько есть в курице. Салат с питательной фасолью и сытными орехами ― отличный вариант быстро украсить как торжественный, так и обыденный стол.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Оливковое масло, Соль, Стручковая фасоль, Укроп
салаты
15 минут
Буррата с пряной хурмой
Буррата ― мягкий, нежный, сливочный сыр. Обладает кремовым цветом, молочным ароматом. Содержит кальций, витамины, полезные для организма человека. Едят бурату как самостоятельное блюдо, посыпав солью, черным перцем, сбрызнув оливковым маслом. Сочетается с зеленью, овощами, бобовыми, медом, фруктами.
Ингредиенты: Буррата, Кешью, Кинза, Лимонный сок, Мед, Мирин, Оливковое масло, Перец чили, Рукола, Хурма
салаты из морепродук...
15 минут
Полезный салат с морепродуктами
Невероятно сытный и легкий салат, который можно подать как салат-закуску или самостоятельное блюдо. Обжарьте морепродукты в сковороде, затем потушите с вином и чесноком. Выложите в тарелку вместе со свежей руколой и нарезанными огурцами. Заправьте салат оливковым или кунжутным маслом.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Каракатица, Миндальные лепестки, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Ароматный салат из лука и граната
Лук ― шалот обладает приятным луковым ароматом, нежным, сладковатым на вкус. Родиной лука является Эфиопия. Используют для приготовления салатов, соусов, супов, маринадов. Его жарят, маринуют, варят. Добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда.
Ингредиенты: Гранат, Лук-шалот, Петрушка, Соль
смузи
15 минут
Смузи из персика, кизила и банана
Если хотите вкусный и полезный завтрак, то вам точно понравится рецепт приготовления фруктового смузи. Очень яркий и насыщенный напиток взбодрит ранним утром и подарит много энергии. Готовится он просто и быстро — всего 15 минут.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Кизил, Персики
соусы и маринады
15 минут
Яркий банановый соус
Банановый соус — это экзотичное блюдо, мягкое и бархатистое по структуре. Он станет пикантным дополнением к запеченному мясу или шашлыкам, придаст необычные нотки.
Ингредиенты: Банан, Лимонный сок, Молотая куркума, Молотый имбирь, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый
закуски из сыра
15 минут
Сытный сулугуни с чесноком
Сулугуни — грузинский сыр из региона Самегрело. Сыр имеет кисломолочный, солоноватый вкус и запах, эластичную консистенцию. Эта вариация приготовления сулугуни с добавлением острого перца и чеснока очень вкусная и сытная. Замечательно подходит к вину или пиву.
Ингредиенты: Кинза, Перец чили, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
15 минут
Полезный ягодный смузи из соевого молока и калины
Смузи представляет собой коктейль с густой консистенцией, приготовленный из ягод, фруктов и овощей в сочетании с молоком, льдом или соком. Смузи ― полезный напиток, в составе которого содержится масса витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма в целом. Благодаря отличному вкусу, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, напиток имеет большую популярность среди сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Голубика, Калина, Малина, Мед, Соевое молоко
салаты
15 минут
Вегетарианский салат с инжиром и грушей
Хрустящий салат айсберг с авокадо и грушей, очень вкусное сочетание, а добавив сладкий инжир, мы сделаем это блюдо просто совершенным. Он придаст салату восточные нотки. Этот плод, который нельзя назвать ни овощем, ни фруктом, хорошо насыщает организм, поскольку содержит много клетчатки. Ученые приписывают ему немало лечебных свойств, он способствует рассасыванию тромбов, нормализации сердцебиения, укреплению иммунитета. Такой салат вы должны приготовить обязательно.
Ингредиенты: Авокадо, Груша, Инжир, Кешью, Лимон, Салат «айсберг»
капрезе
15 минут
Капрезе с базиликом и тимьяном
Итальянская кухня очаровывает своей изысканной простотой. Пример такой высокой кухни — классический капрезе, который готовят из помидор, сыра моцарелла и зеленого базилика. Для этого салата очень важно выбрать очень свежие продукты и правильно подобрать соус. Предлагаем попробовать классический его вариант на основе нерафинированного оливкового масла, бальзамического уксуса и тимьяна.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Соль, Сушеный тимьян / чабрец
Безалкогольные кокте...
15 минут
Воздушный кефирный коктейль с черной смородиной
В такой свежий и летний коктейль, вы можете добавить мороженного, чтобы он стал гуще. К тому же вы можете заменить черную смородину на другие ягоды или фрукты. У этого напитка потрясающий аромат, помимо этого, он богат белками, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Кефир, Мед, Смесь перцев, Черная смородина
молочные и сливочные...
15 минут
Домашнее кунжутное молоко
Многие люди уверены в том, что молочные продукты лидеры по содержанию кальция в своем составе. Но это не так, ведь уже довольно продолжительный промежуток времени известно: кунжут уверенно занимает первое место по данному компоненту. В подсчете на 100 г веса продукта кунжут имеет преимущество в несколько раз. Также кальций молока из зерен усваивается намного лучше. А хранится готовое домашнее кунжутное молоко не более двух суток.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед
булочки
15 минут
Сытная булочка с творогом и авокадо
Булочки можно использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов, подать к супу или сделать из нее бургер. Начинка с творогом и авокадо станет прекрасным вариантом для полезного завтрака или сытного перекуса.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничные булочки, Соль, Творог, Черный перец молотый
брускетта
15 минут
Брускетты с брусничным соусом и моцареллой
Брускетта ― это популярное простое кушанье из поджаренного хлеба с различными начинками. Только Итальянцы знают, как правильно приготовить настоящую брускетту. Для этого нужно поджарить ломтик хлеба средней толщины, и еще горячий, натереть чесноком и смазать оливковым маслом, а уже потом выкладывать разнообразную начинку из мяса, малосольной рыбы и овощей.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Брусничный соус, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри
паштеты
15 минут
Паштет с хлебцами
Самые обычные и невзрачные хлебцы можно преобразить и обогатить. Например, приготовить для них вкусный паштет. Тогда такое блюдо отлично подойдет для завтрака. А если готовить паштет заранее, то останется только достать баночку с готовым продуктом и намазать на хлебцы. Если говорить непосредственно о самом паштете, то по этому рецепту он получается очень нежным, а вкус весьма сбалансированным.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Лимонный сок, Ржаные хлебцы, Творожный сыр
сальса
15 минут
Ароматная сальса из физалиса
Сальса из физалиса — насыщенный, острый, жгучий соус для закусок и блюд из мяса. На просторах Мексики его все называют Salsa Verde. Свежий, сочный, ароматный физалис смешивается с острым перцем чили и приобретает маслянистую структуру и остро-кислый вкус.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Перец чили, Репчатый лук, Физалис
салаты
15 минут
Аппетитный салат-закуска с ананасом и кукурузой
Рецептов салатов, которые можно использовать в качестве намазки для бутербродов, существует огромное количество. Процесс приготовления такой закуски не отличается ничем от готовки салата. Единственным отличием является оригинальная подача, которая бесспорно будет оценена по достоинству.
Ингредиенты: Ананас, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Чеснок
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле из авокадо с лимоном и чесноком
Гуакамоле из авокадо с лимоном это изысканная, легкая мексиканская закуска. Этот рецепт состоит из нежного авокадо, сладких помидоров черри, сочного репчатого лука, кислого лимона, пикантного чеснока, острого перца чили. Все ингредиенты используются исключительно свежими, перетираются в однородную пасту.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чипсы
салаты с колбасой
15 минут
Копченый салат из фасоли, колбасы и говядины
Если вы любите копчености и ищите интересный салат, состоящий из нескольких видов мяса или колбасы, то это блюдо для вас. Оно получается очень питательным и вкусным благодаря фасоли и мясу, которые содержат много белка и придают сытости надолго. Для придания салату легкости, отлично подходят свежие овощи, получается очень гармоничное сочетание ингредиентов, стоит попробовать.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копчено-вареная говядина, Майонез, Полукопченая колбаса, Помидор, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Легкий салат с тунцом и гранатом
Салат с тунцом и зернами граната не только очень вкусный, но еще и очень полезный. О пользе граната можно говорить очень много, но самым важным является то, что этот фрукт невероятно богат витаминами В и С и массой микроэлементов. Его зерна очень полезны для сосудистой системы и помогают повысить иммунитет. В сочетании с тунцом, томатами черри, листьями салата и оливковым маслом этот салат становится очень благотворным для организма.
Ингредиенты: Гранат, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Тунец рубленый в собственном соку
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные помидоры с болгарским перцем
Фаршированные помидоры с болгарским перцем — закуска, которая подается холодной. Все ингредиенты свежие и не проходят термическую обработку, что является плюсом и большей пользой для организма. Свежие овощи не теряют своих вкусовых качеств, оставляя яркий и хрустящий вкус. Фаршированные помидоры также могут быть с мясной, грибной или сырной начинкой. Преимущество холодных фаршированных томатов в том, что они готовятся максимально быстро и без усилий, оставляя «вау» эффект.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Майонез, Морская соль, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с печенью индейки
Печень индейки представляет собой кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Причем полезна печень не только для взрослых, но и для детей. Продукт помогает улучшить сон, восстановить нервные клетки, а также повысить трудоспособность. Тост с печенью индейки — это аппетитное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут. Закуска получается очень вкусной, нежной и питательной.
Ингредиенты: Петрушка, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с кукурузным маслом
Самый легкий рецепт приготовления тостов — с добавлением масел. Попробуйте разнообразить вкус закуски кукурузным. Получится не только вкусно, но и полезно. Кукурузное масло по цвету напоминает подсолнечное, извлекают его из зародышей зерен. Продукт богат жирными кислотами и витамином Е. Лучше всего приобретать масло в стеклянной таре. Помните, что качественный продукт не может быть дешевым. Он должен быть предельно прозрачным и чистым, красивого равномерного цвета.
Ингредиенты: Ваниль, Голубика, Кукурузное масло, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мускатный орех, Мята, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с консервированным лососем
Тост с консервированным лососем — это необычное сочетание нежной рыбы и сочных маслин. За счет содержания лосося блюдо приобретает большое количество полезных компонентов: витаминов группы В и Е, а также полиненасыщенных жирных кислот. Именно поэтому закуска не только хорошо утоляет голод, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему. В составе рыбных консервов должно быть минимум ингредиентов. В идеале — рыба, растительное масло, немного соли и никаких консервантов.
Ингредиенты: Консервированный лосось, Майонез, Маслины без косточки, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с хлопковым маслом
Хлопковое масло — широко известная в США заправка для блюд. В России его очень редко используют, хотя оно обладает полезными для здоровья витаминами группы В, Е и РР. Хлопковое масло считается превосходным антиоксидантом, препятствует старению, влияет на эластичность сосудов и работу сердца. Но оно калорийно, поэтому злоупотреблять им не стоит. Масло имеет слегка горьковатый вкус и коричневый цвет. Тост с овощной смесью и хлопковым маслом будет очень полезным перекусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Петрушка, Редька, Соль, Хлопковое масло, Черный перец молотый, Яблоки
тосты
15 минут
Тост с красной икрой
Праздничный стол без бутербродов с красной икрой представить сложно. Это полезный деликатес с уникальным питательным составом, но при условии, что он настоящий. Если сомневаетесь в натуральности икры, проведите следующий эксперимент. Опустите в кипяток несколько икринок. Если деликатес настоящий, то икринки просто опустятся на дно емкости. Подделка растворится или окрасит жидкость в оранжевый цвет. Не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя тостами с икрой в сочетании со скрэмблом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Икра красная, Кунжут, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
оладьи на молоке
15 минут
Оладьи с ванильным сахаром на молоке
Тонкие оладушки идеально подойдут на завтрак, сочетаются с клубничным вареньем. Ароматные и в меру сладкие.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Творог, Яйца
яичница
15 минут
Яичница-болтушка с копченой индейкой, томатами и сыром
Быстрый и удивительно вкусный завтрак. С его приготовлением справится не только взрослый человек, но и подросток. Утренние бутерброды можно успешно чередовать с этой сытной и аппетитной яичницей.
Ингредиенты: Копченая индейка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Приправа универсальная, Сыр, Черный перец молотый
