Тип материала
еда и психология
12 когнитивных ошибок, которые допускает ваш мозг / И как их избежать
Люди не всегда принимают взвешенное решение. Зачастую логика уступает место иррациональному выбору и шаблонному мышлению, а это мешает двигаться вперед и радоваться собственным достижениям. Психологи выделяют десятки когнитивных ошибок, и у многих из них есть даже причудливые названия, например «ошибка выжившего» или «все или ничего». Разберемся, почему они возникают и как от них избавиться.
еда не дома
Негласные правила этикета / Их мы должны придерживаться в гостях и в ресторане
Было время, когда обеденный этикет подразумевал правильное положение локтей за столом и приборов в вашей тарелке. Хотя эти правила никто не отменял и разговаривать с набитым ртом по-прежнему не стоит, свод требований поведения в обществе изменился. Рассказываем, о чем следует помнить перед походом в ресторан или гости.
еда и развлечения
15 идей для бизнеса в гараже / От автосервиса до антикварной лавки
Когда арендные ставки растут, а стартовый капитал ограничен, гараж может стать хорошей площадкой для собственного бизнеса. Здесь можно открыть небольшое производство, мастерскую или сервис — места достаточно, а запуск требует минимальных вложений. Предлагаем 15 идей для занятия бизнесом в гараже, которые подойдут начинающим предпринимателям.
еда и психология
Что такое достигаторство / Путь к успеху или лишняя трата сил
В погоне за успехом некоторые люди превращают свою жизнь в бесконечный чек-лист, где главное — ставить галочки напротив достижений. Этот феномен, известный как достигаторство, заставляет постоянно двигаться к новым целям — от учебы и карьеры до личных побед. Однако за внешней продуктивностью скрывается важный вопрос: приведет ли такая стратегия к самореализации или превратится в изматывающую гонку? Расскажем простыми словами, что такое достигаторство, в чем его плюсы и минусы.
правильный подход
Чем кормить ребенка при простуде / Что поможет выздороветь, а что нет
С началом учебного года традиционно стартует и сезон детских простуд. Конечно же, главная гарантия быстрого выздоровления — назначенное врачом лечение и постельный режим. Однако правильное питание вполне способно ускорить процесс. Каким продуктам и блюдам стоит отдать предпочтение, а каких имеет смысл избегать, рассказываем в статье.
польза или вред
Чем полезна папайя / И что из нее приготовить
Мнения о вкусе папайи разные. Одним она напоминает дыню, отсюда и второе название растения — дынное дерево. Другим — абрикосы, манго или землянику. Третьи чувствуют в ней оттенки тыквы или моркови. Дело в особенностях сортов папайи и в степени ее спелости. О вкусе этих экзотических плодов можно поспорить, но их польза очевидна, потому что в составе продукта много полезных веществ. Каких — рассказываем в статье.
что съесть
Арбуз — не самая большая ягода / Факт дня
Наверняка в детстве вам задавали этот каверзный вопрос, чтобы потом ответить, что самая крупная ягода в мире — это арбуз. Правда, зачастую сами взрослые не могли объяснить, почему этот плод относится к ягодам. Разбираемся, можно ли найти однозначное определение арбузу.
здоровая еда
5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью / Подборка от эксперта
С приходом осени нам не хватает солнечного света, тепла и витаминов. К списку факторов, снижающих иммунитет, добавляется и низкая физическая нагрузка, ведь пляжный сезон закончен. Как поддержать свой организм с наступлением холодов и на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food Елена Свиридова.
чем кормить
Как выбрать смесь для новорожденных / Полезные советы для родителей
Материнское молоко считается лучшим питанием для новорожденного. Состав грудного молока невозможно повторить: оно содержит иммуноглобулины, белки, железо и другие важные элементы, необходимые для здоровья растущего организма. Но в некоторых случаях родители вынуждены перевести младенца на искусственное вскармливание. В статье расскажем, какую смесь давать ребенку и как ее правильно выбирать.
как варить варенье
Из чего приготовить зеленое варенье / 4 необычных рецепта яркого десерта
Одни предпочитают традиционное варенье из малины или клубники, другие любят экспериментировать и варят его, например, из тыквы или арбуза. А кто-то готовит оригинальное зеленое варенье! Такой необычный цвет десерту придает мята, киви или фейхоа. Вариант из мяты подходит не только для чаепития — его можно использовать даже как соус к мясу. Редакция Food.ru делится популярными рецептами зеленого варенья.
как готовить
Как варить куриную печень / И какие блюда из нее готовить
Куриная печень — универсальный субпродукт. У нее нежная, кремовая консистенция и насыщенный вкус, в котором чувствуются сливочные и легкие ореховые оттенки. Она хорошо подходит для разных способов приготовления, в том числе для варки. Однако требует особого внимания при такой кулинарной обработке: если передержать продукт в кипятке, он получится сухим и пресным, а если достать слишком рано, останется полусырым. В статье расскажем, как сварить куриную печень, чтобы было вкусно.
польза или вред
Польза и вред вяленой клюквы / Как готовить и есть
Полезные свойства диких красных ягод известны давно — в кислой клюкве содержится почти 20% от дневной нормы витамина C, поэтому продукт употребляют для укрепления иммунитета и лечения простудных заболеваний. Урожай собирают в сентябре-октябре, а после — заготавливают: морозят, сушат или вялят. При правильной обработке плоды практически не теряют своих свойств. Предлагаем разобраться, как вялить клюкву и использовать ее в дальнейшем.
польза или вред
Чем полезен шпинат / И кому его следует есть с осторожностью
Шпинат выглядит как огородная зелень, но считается овощем. Его кладут в начинки для пирогов, добавляют в салаты и супы. В статье расскажем, в чем заключается польза шпината, какое в нем содержание витаминов, минералов и других важных для организма веществ, есть ли противопоказания к употреблению этого продукта — и главное, что из него приготовить.
ответственный подход
Кто такие котоняни / И почему им можно доверить своего питомца
«Приду к вашему коту, покормлю, сменю лоток, поиграю и вышлю видеоотчет». Такие объявления все чаще появляются на сайтах вакансий. Люди, которые позаботятся о питомце, пока хозяин в отъезде, называют себя котонянями, или кэтситтерами. Рассказываем, в чем суть их работы и сколько стоят такие услуги.
что съесть
Что такое анчоус / Интересные факты о популярном западном деликатесе
Загадочное слово «анчоус» можно встретить в зарубежной культуре и в некоторых рецептах деликатесных блюд. Но в России этот продукт пока не получил широкое распространение, поэтому не все хозяйки знают, что это за ингредиент и чем его можно заменить. Рассказываем, что такое анчоус и в чем его особенности.
что съесть
Какие напитки сделать из свежих апельсинов, кроме сока / Подборка из 10 рецептов
Апельсин — универсальный фрукт, ведь его можно есть в свежем виде, добавлять в выпечку, использовать для приготовления рыбы или мяса, класть в салаты. И, конечно, он подходит для напитков — от освежающего лимонада до согревающего глинтвейна. Food.ru составил подборку из 10 проверенных рецептов, которые легко повторить в домашних условиях.
что съесть
Чем цукини отличается от кабачка / И как их лучше приготовить
Кабачки очень популярны в нашей стране — их выращивают практически на каждом дачном участке. Часто на полках магазинов можно встретить и итальянский подвид растения — цукини. Эти овощи во многом схожи, поэтому в некоторых рецептах могут заменять друг друга. В статье разберемся, есть ли разница между двумя плодами и как их лучше приготовить.
как готовить
Как заваривать боярышник / И чем он полезен
Боярышник употребляют не только в качестве лечебной настойки, его используют для приготовления пастилы и конфет, добавляют в выпечку. В домашней кулинарии ягоды не очень популярны, хотя подходят для пюре, варенья, повидла, начинки для пирогов, компотов, морсов и киселей. Рассказываем, как заваривать боярышник, чем он полезен и какие есть противопоказания.
как хранить
Как хранить чай / Разбираемся в разных сортах
В XVII веке люди впервые начали экспорт чая в деревянных ящиках, и чтобы уберечь его во время путешествия от света, влажности и скачков температуры, они использовали свинцовые листы. Времена изменились, а природа чая — нет: ароматное растение по-прежнему нуждается в правильном хранении. Разбираемся, как и сколько можно хранить чай.
еда и развлечения
Как почувствовать себя поплавком / Расслабиться, развлечься и отдохнуть с помощью флоатинга
По данным Яндекс Вордстата за 2024 год, россияне активно интересуются айс-флоатингом. Все больше туристов едут к северным водоемам, надевают гидрокостюмы и бороздят водную гладь, дрейфуя среди проплывающих мимо льдин. Что такое флоатинг и почему популярен? Разбираемся в разновидностях процедуры, ее пользе и противопоказаниях.
открытия
Почему мусульмане не едят свинину / Религиозные и культурные причины, халяль и харам
В многонациональной стране представители разных религий — друзья, родственники, коллеги — часто встречаются, в том числе за общим столом. Поэтому полезно знать, какие существуют религиозные запреты на употребление продуктов. Известно, например, что мусульмане не едят свинину. Редакция Food.ru выяснила причины таких ограничений, уточнила, что означают понятия «халяль» и «харам», и посмотрела, что можно приготовить, чтобы никто за столом не испытывал неловкости.
