Тип материала
еда и психология
Чем социофоб отличается от интроверта / Объясняем термины с научной точки зрения
Для далеких от психологии людей слова «интроверт» и «социофоб» кажутся синонимами: в быту обоими терминами называют личность, склонную к уединению и отстраненную от социальной жизни. Однако ставить между этими понятиями знак равенства нельзя. Расскажем, чем социофоб отличается от интроверта, как они ведут себя в обществе и какие стратегии социального взаимодействия лучше всего применять общаясь с ними.
как обустроить кухню
Что такое стиль бохо в интерьере / Гармония свободы и творчества или поэма хаоса
Стиль бохо уже много лет — одно из самых популярных направлений в дизайне интерьеров. Он привлекает свободой, самобытностью и выразительностью. Это направление, где смешиваются эпохи и культуры, где приветствуются ручная работа и природные материалы, а главное правило — отсутствие строгих правил. Разберемся подробнее, что такое стиль бохо, в чем его основные особенности и кому он может подойти.
блюда из говядины
1 час
Тушеная говяжья печень с болгарским перцем
Говяжья печень издавна считалась лечебным продуктом. Древние Римляне использовали ее для лечения плохого зрения и общей слабости человека. Печень богата железом и медью, и витаминами группы В, благотворно влияет на иммунитет и работу нервной системы и, по сравнению с другими белковыми продуктами, является лидером по количеству аминокислот, активизирующих внутренние силы организма и остроту зрения.
блюда из курицы
50 минут
Курица терияки с лапшой
За пределами Японии «терияки» называют блюда, которые готовятся с использованием этого традиционного сладкого соуса. Например, курица обжаривается в маринаде из соуса, но есть один важный момент: она обжаривается именно до блеска, который получается в результате карамелизации. Так что блюдо получится блестящим и с точки зрения внешнего вида, и с точки зрения вкуса.
польза или вред
Так ли полезен суп, как считается / И стоит ли его есть с точки зрения диетологии
Первые блюда занимают особое место в русской кухне. Борщ, щи, солянка, уха — эти слова вызывают ассоциации с теплом домашнего очага и уютом семейного ужина. Однако, несмотря на традиционную любовь к первым блюдам, споры об их пользе и вреде не прекращаются. Разбираемся, полезны ли супы по мнению диетологов.
ответственный подход
Food.ru и фонд «Со-единение» создали совместный проект / Для облегчения бытовой жизни людей с нарушениями слуха и зрения
Задумывались ли вы о том, как чувствуют себя на кухне слабовидящие, слабослышащие или слепоглухие люди? Food.ru и благотворительный фонд поддержки слепоглухих «Со-единение» создали совместный проект о людях с нарушениями слуха и зрения и их стремлении к бытовой самостоятельности. В специальном разделе «Кухня на ощупь» собраны статьи о быте людей с ограничениями по здоровью, а также лайфхаки, которые позволяют упростить стандартные действия и сделать жизнь комфортнее.
еда и развлечения
Почему люди верят в гадания и гороскопы / И в этом нет ничего стыдного с точки зрения психологии
Астрологи, тарологи, нумерологи, родологи, хироманты и другие специалисты в околомагической сфере сегодня встречаются практически на каждом шагу. Они ведут частную практику или работают на компании, помогая подбирать сотрудников в штат и даже составлять бизнес-планы. Но что заставляет людей искать ответы в цифрах, звездах или картах? А главное — почему в это верят?
мясные блюда
1 день 1 час
Вкусный нут с мясом
Нут — это очень популярное блюдо восточной кухни. Все, кто посещал арабские страны, хоть раз, но пробовал нут. Нут обладает огромным количеством кремния, магния, кальция и фосфора. Нут и мясо курицы — это необыкновенное сочетание, которое обладает прекрасным вкусом и ароматом.
здоровая еда
В каких продуктах содержится витамин E / И какие блюда приготовить, чтобы сохранить всю пользу
Витамин Е важен для зрения и здоровья кожи, защищает организм от инфекций и предотвращает образование тромбов. Рассказываем, где содержится этот ценный элемент и как правильно готовить продукты, чтобы его сохранить.
желе
2 часа
Вкусное желе из черноплодной рябины
Черноплодная рябина — пользуется довольно большой популярностью. У нее есть другое название «Арония». Обладает многими полезными свойствами, запоминающимся вкусом. Ягоды черноплодной рябины невероятно сладкие и немного терпковатые. Желе из этой ягоды получается безумно красивое, вкусное и полезное.
соба
30 минут
Соба с красным жгучим перцем, куриной грудкой и стручковой фасолью
Живите вкусно и приумножайте здоровье. В аюрведе, которая к Японии, конечно не относится, но особым образом относится к острому, считается, что секрет долголетия — быстрое кровообращение. Там используются пищевые добавки с кайенским острым перцем, перец кладут в любое блюдо не только для обеззараживания, но и следуя общему укладу.
Соба с красным перцем — это маленький кирпичик к меню, которое будет идеально не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения того, чтобы восполнять силу.
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками, руколой и авокадо
Салат с креветками, рукколой и авокадо — это сочетание утонченного вкуса и пользы. Креветки низкокалорийны и богаты белком. Вместе с помидорами, авокадо и руколой получается идеальная гармония вкуса. Итальянские травы и базилик добавляют салату пикантную нотку и восхитительный аромат.
еда и вес
Какой хлеб можно при похудении / Советы Food.ru
Желающие сбросить вес, как правило, отказываются от хлеба. Многие уверены, что он слишком калориен, поэтому его употребление препятствует похудению. Диетологи не согласны с этой точкой зрения и считают, что хлебобулочные изделия можно и нужно есть. Рассказываем, какой хлеб полезно есть при похудении.
что съесть
5 фактов о сырых яйцах / Можно ли их есть без термообработки
Сырые яйца — продукт скорее полезный или скорее вредный? Обязательна ли термическая обработка перед употреблением? Чем примечательны перепелиные, утиные и куриные яйца с биологической точки зрения? Отвечаем на эти вопросы в нашей подборке.
варенье
50 минут
Варенье с абрикосами и кедровыми орешками
Варенье издревле является традиционным сладким лакомством на Руси. Оно популярно у украинцев, белорусов, греков, болгар и народов Закавказья. И в отличие от французского конфитюра и английского джема имеет более пяти тысяч разнообразных рецептов. Примечательно, что название лакомства «варенье» скорее означает метод переработки ягод и фруктов путем "варения".
овощные блюда
35 минут
Ароматные кабачки с сыром
Если вам захочется приготовить элементарную закуску с наименьшим количеством усилий и из простых ингредиентов, то кабачки с сыром будут как нельзя кстати. Настоящая гармония вкусов создается за счет сочных кабачков, сыра и хрустящей панировки. Никто не останется равнодушным от вашей закуски.
варенье
35 минут
Быстрый рецепт ежевичного варенья на зиму
Ежевика одна из немногих ягод которая цветет все лето. Ежевика богата фолиевой кислотой, витаминами группы В, С и антиоксидантами, и способствует улучшению остроты зрения, а благодаря биофлавоноидам антоциану и кверцетину в ее составе, значительно улучшает течение ревматоидного артрита, препятствуя деформации суставов.
Рецепты с рисом и ка...
1 час
Овощное карри с тофу
Сочетание лимона, чеснока и имбиря в соусе уравновешивается мягкой пикантностью карри и сливочными нотками кокосового молока. Картофель и зеленый горошек в основе блюда делают его очень сытным, а тофу добавляет необходимый белок. В веганском карри много питательных веществ, мало калорий, полная вкусовая гармония специй и приправ.
котлеты
25 минут
Нежные котлеты из икры мойвы
Икра мойвы ― питательная, полезная. Обладает специфическим вкусом, плотной консистенцией. Употребляют для профилактики болезни сердца, способствует улучшению зрения, предупреждает онкологические заболевания. Используют для приготовления котлет, суш, салатов, тостов, канапе, бутербродов. Сочетается с сыром, специями, маслинами, овощами, сметаной.
сытные пироги
1 час 40 минут
Творожный пирог с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, еще ее называют арония, попала она в Россию из Северной Америки всего чуть больше века тому назад. Это кладезь флавоноидов, которые просто необходимы организму, они защищают нас от старости и рака. Одна горсть этих ягод восполняет суточную потребность организма.
