Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
новость
Правда ли, что морковь и черника помогают улучшить зрение /
Отвечает врач
С детства мы слышали, что морковь и черника очень полезны для глаз, поэтому есть их нужно много и часто. Врач-офтальмолог согласен, что в этих продуктах много витаминов, однако так ли они полезны для зрения? Разбираемся, не очередной ли это миф.
рецепт
40 минут
Пшенично-мясные тарталетки с грибами
Тарталетки можно начинить любыми продуктами, в том числе и мясом с пшеничными хлопьями. Блюдо получается не только красивым с эстетической точки зрения, но и невероятно вкусным и питательным. Пшеничные хлопья, бесспорно, полезны, а еще они диетические. В сочетании с мясным фаршем и грибами получится вполне сытный, вкусный и ароматный обед или ужин.
статья
Стоит ли приучать ребенка к вегетарианскому питанию /
Как сказывается на растущем организме отказ от животного белка
Спор между вегетарианцами и мясоедами ведется не первое десятилетие. К вопросу давно подключились и ученые, которые находят плюсы и минусы то для одного, то для другого типа питания. Но стоит ли детям отказываться от животной пищи, может ли это навредить детскому организму или наоборот — принести пользу. Разбираемся с научной точки зрения.
рецепт
5 часов
Торт из печени
Печеночный торт — сытное и полезное блюдо русской кухни. Торт готовится на основе блинчиков из печени: куриной, свиной или говяжьей. Сегодня готовим торт из говяжьей печени. Она богата витаминами и минералами. А еще полезна для зрения и нервной системы. Чтобы выполнить рецепт пошагово, выбирайте только свежую говяжью печень. Она имеет темно-бордовый цвет и запах без кислинки. С таким главным ингредиентом торт получится нежным и вкусным.
статья
Что входит в среднюю продуктовую корзину /
Состав, объем и рекомендации по применению
Продовольственная корзина — не только статистический инструмент, необходимый для расчетов различных социальных выплат. Этому понятию можно найти бытовое применение: например, составить на его основе собственный список покупок или определиться с целями для гуманитарной помощи. Что входит в продуктовую корзину с точки зрения закона и как собрать ее, опираясь на рекомендации диетологов, расскажет Food.ru.
рецепт
1 час
Торт из печени индейки с абрикосом
Приготовив такой печеночный торт на торжество или праздничный стол, вы покажете свои кулинарные умения гостям и получите при этом немало положительных отзывов, как о вас, так и о блюде. Сам по себе торт получается нежным, сочным, из-за соуса, и довольно-таки сытным. Также блюдо подкупает своим универсализмом и может употребляться как основное блюдо или в качестве закуски.
статья
Как оставаться в форме круглый год /
И что делать, чтобы не сорваться
Несмотря на огромное количество методик похудения, на практике добиться устойчивого результата удается далеко не всегда. Чтобы оставаться в форме круглый год, важно не только соблюдать режим питания, но и быть физически активным, высыпаться, пить достаточно воды, избегать стресса. В этой статье мы расскажем, как создавать дефицит калорий без вреда для здоровья и поддерживать форму с научной точки зрения.
статья
Польза добавок с куркумином /
Ученые провели исследование среди пожилых людей
Ученые Стэнфордского университета
обнаружили
позитивное влияние куркумина на возрастные изменения зрения у пожилых людей.
статья
10 неочевидных способов снизить тревожность /
Диета, садоводство, смех и другие
Тревожиться, то есть переживать и волноваться из-за тех или иных ситуаций, вполне нормально. Тревожность помогает нам собраться с силами, продумать план действий с учетом всех рисков и приступить к его реализации. Однако бывает, что беспокойными кажутся буквально все ситуации, а сама тревога никуда не уходит, присутствуя фоном длительное время или постоянно. Предлагаем попытаться преодолеть ее своими силами — собрали 10 способов, эффективность которых подтверждена с точки зрения науки.
рецепт
1 час 15 минут
Куриный суп с домашней лапшой
Самый вкусный суп. Готовится быстро и без хлопот. Но изготовление домашней лапши требует некоторых навыков и умения.
рецепт
30 минут
Творожный пирог с тестом фило
Творожный пирог с тестом фило – гармония хрупких листов золотистого теста и нежной творожной начинки, создающая незабываемое сочетание текстур и ароматов.
статья
Почему некоторые ингредиенты идеально сочетаются /
Факт дня
Сыр и вино, сальса и начос, курица и ананас — раскрываем секрет идеальных сочетаний с научной точки зрения.
рецепт
1 час 10 минут
Куриные сосиски
Это очень простой в приготовлении и не затратный с точки зрения продуктов рецепт. Сосиски получаются нежные, очень вкусные, диетические.
рецепт
2 часа 30 минут
Салат «Гренадер»
Салат «Гренадер» — очень вкусное и нежное блюдо. От других салатов с отварными овощами «Гренадер» отличается тем, что в нем нет ни лука, ни чеснока. Несмотря на это, блюдо получается пикантым и интересным на вкус. Таким его делает идеальная гармония простых ингредиентов. Приверженцы правильного питания майонез могут с легкостью заменить нежирной сметаной. Собирается салат слоями, после приготовления ему нужно некоторое время постоять в холодильнике.
рецепт
50 минут
Курица терияки с лапшой
За пределами Японии «терияки» называют блюда, которые готовятся с использованием этого традиционного сладкого соуса. Например, курица обжаривается в маринаде из соуса, но есть один важный момент: она обжаривается именно до блеска, который получается в результате карамелизации. Так что блюдо получится блестящим и с точки зрения внешнего вида, и с точки зрения вкуса.
продукт
Редька
Рéдька (лат.
Ráphanus
) — корнеплод семейства Капустные (
Brassicaceae
). С точки зрения биологии ближайшие к редьке виды овощей — капуста и хрен.
рецепт
1 час
Тушеная говяжья печень с болгарским перцем
Говяжья печень издавна считалась лечебным продуктом. Древние Римляне использовали ее для лечения плохого зрения и общей слабости человека. Печень богата железом и медью, и витаминами группы В, благотворно влияет на иммунитет и работу нервной системы и, по сравнению с другими белковыми продуктами, является лидером по количеству аминокислот, активизирующих внутренние силы организма и остроту зрения.
рецепт
35 минут
Аппетитные кабачковые оладьи
Приготовьте очень вкусные и бюджетные кабачковые оладьи. Особенно этот рецепт будет полезен в августе, когда начинается сезон дарения кабачков. Помимо овощей понадобятся только мука, яйца и масло.
рецепт
35 минут
Низкокалорийный ужин из овощей и куриной грудки
Куриное филе с тушеными овощами — отличный вариант правильного ужина с точки зрения здорового питания. Овощи используйте по сезону: замороженные или свежие.
статья
Можно ли праздновать мусульманам Новый год /
Как отметить праздник, чтобы не нарушить религиозные предписания
Новый год по григорианскому календарю — в ночь с 31 декабря на 1 января — отмечают далеко не все жители Земли. Например, этот праздник не приветствуется с точки зрения ислама. Однако при определенных условиях мусульманам Новый год все-таки праздновать не запрещено. Разбираемся в тонкостях вопроса.
новость
«Перекрёсток» переходит на электронные ценники /
Это сократит потребление бумаги и поможет мгновенно оформлять полки
Х5 Group начала установку 2 млн электронных ценников в 100 супермаркетах «Перекрёсток» во всех регионах присутствия торговой сети. Благодаря цифровизации витрин покупатели сразу же будут видеть актуальные предложения со скидками и акциями. Благодаря крупному шрифту информация будет доступна даже людям с особенностями зрения.
статья
Идеальный соус для пиццы /
Каким он должен быть
Гармония теста, соуса и начинки — залог вкусной пиццы. Как добиться сбалансированного вкуса пицца-соуса, объясняет Владимир Филимонов, бренд-шеф службы доставки TVOЯ Pizza delivery.
Реклама
рецепт
25 минут
Суп из отварного авокадо
Авокадо по вкусовым качествам больше похож на овощ, но с ботанической точки зрения считается фруктом. Выращивают его в основном в Мексике, США, Бразилии, Израиле, Африке. Нежная мякоть плодов почти на 40% состоит из жиров разных видов — мононенасыщенных, насыщенных, ненасыщенных — и напоминает смесь зелени со сливочным маслом. Очень вкусным и питательным получается суп из отварного авокадо, который готовится без мяса с овощами. Рецепт подходит для вегетарианской кухни.
новость
Диетолог объяснила, чем полезны чай и кофе
О пользе чая и кофе говорят многие врачи и ученые, но пока к единому мнению никто не пришел. Российский диетолог поделилась своей точкой зрения.
статья
Как приготовить курицу, если вы не повар /
Лайфхаки для начинающих, которые повысят самооценку на кухне
Из курицы можно приготовить множество блюд, многие из них требуют времени и умения, но есть рецепты, с которыми легко справится начинающий повар. Food.ru делится полезными советами.
статья
Чем полезен овес /
Контроль сахара, снижение холестерина и другие научно доказанные факты
Овес — ценная зерновая культура, из которой делают любимую многими овсянку. Цельные зерна богаты витаминами группы B, магнием, фосфором, селеном, хромом, цинком. В 100 г сухой крупы аж 33 дневных дозы кремния — минерала, необходимого для поддержания здоровья сердца, сосудов, суставов, кожи, волос и ногтей. Собрали результаты последних исследований и готовы рассказать, чем полезен овес для организма.
рецепт
1 час 5 минут
Индейка с репой в духовке
Репа — просто кладезь витаминов. По содержанию витамина С, кальция, калия, органических кислот и фитонцидов этот овощ превосходит яблоки и апельсины. Корнеплод, известный человечеству с древнейших времен, сейчас незаслуженно забыт. А ведь репа еще и очень вкусная, особенно в приготовленном виде. Ее можно добавлять к мясу вместо картофеля. Например, попробовать приготовить индейку с репой в духовке. Получается очень сытно, полезно, а с точки зрения современной кулинарии и весьма необычно.
рецепт
15 минут
Блины на кокосовой муке
Блины на кокосовой муке — это вкусное и быстрое блюдо, которое вы можете приготовить на завтрак и не остаться голодным, прекрасная гармония кокосовой муки и миндального молока не оставит вас равнодушным.
рецепт
55 минут
Айва в фольге
В Древней Греции айву считали любимым фруктом богини Афродиты и дарили в качестве символа супружеского счастья новобрачным. С точки зрения вкуса и пользы фрукт этот действительно божественный. В 100 г айвы содержится двойная суточная доза железа. Учитывая, что плоды у растения большие — весят от 200 г и больше, людям с анемией достаточно съедать в день всего по одному фрукту. В свежем виде айва жесткая, вязкая. Зато при запекании в фольге фрукт полностью раскрывает свои яркие вкусовые оттенки.
рецепт
50 минут
Чебуреки с рыбой
Тесто для чебуреков должно быть пресным, а традиционная начинка — измельченное мясо или мясной фарш, в классическом варианте — баранина). Такие пирожки наполняют овощными, картофельными, яичными, грибными, сырными начинками. Также используют джемы, варения и фрукты.
рецепт
15 минут
Легкий итальянский салат капрезе
Гармония трех основных ингредиентов сделала капрезе одним из самых знаменитых блюд. Это отличная замена оливье или салату из крабовых палочек, к которым многие привыкли. Закуска выглядит очень ярко и привлекательно, при этом готовится очень просто.
статья
Как быстро научиться кататься на коньках /
Делаем первые шаги на льду
Катание на коньках — популярное зимнее развлечение. Составили подробную инструкцию для тех, кто впервые собирается на каток: от выбора коньков и шнуровки до умения стоять на льду, скользить и безопасно падать.
рецепт
30 минут
Соба с красным жгучим перцем, куриной грудкой и стручковой фасолью
Живите вкусно и приумножайте здоровье. В аюрведе, которая к Японии, конечно не относится, но особым образом относится к острому, считается, что секрет долголетия — быстрое кровообращение. Там используются пищевые добавки с кайенским острым перцем, перец кладут в любое блюдо не только для обеззараживания, но и следуя общему укладу.
Соба с красным перцем — это маленький кирпичик к меню, которое будет идеально не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения того, чтобы восполнять силу.
статья
В каких продуктах содержится витамин E /
И какие блюда приготовить, чтобы сохранить всю пользу
Витамин Е важен для зрения и здоровья кожи, защищает организм от инфекций и предотвращает образование тромбов. Рассказываем, где содержится этот ценный элемент и как правильно готовить продукты, чтобы его сохранить.
новость
Открыт шестой базовый вкус /
Правда, распознать его способны не все
Сладкий, соленый, горький, кислый — это четыре основных вкуса, которые чувствует человек. Есть еще пятый —
умами
. А недавно ученые открыли шестой — хлорида аммония. Рассказываем, что он из себя представляет.
статья
5 фактов о сырых яйцах /
Можно ли их есть без термообработки
Сырые яйца — продукт скорее полезный или скорее вредный? Обязательна ли термическая обработка перед употреблением? Чем примечательны перепелиные, утиные и куриные яйца с биологической точки зрения? Отвечаем на эти вопросы в нашей подборке.
рецепт
35 минут
Ароматные кабачки с сыром
Если вам захочется приготовить элементарную закуску с наименьшим количеством усилий и из простых ингредиентов, то кабачки с сыром будут как нельзя кстати. Настоящая гармония вкусов создается за счет сочных кабачков, сыра и хрустящей панировки. Никто не останется равнодушным от вашей закуски.
продукт
Кабачок
Кабачо́к (тур.
Kabák
) — однолетнее растение семейства тыквенных. Это разновидность обыкновенной тыквы с более продолговатым плодом. И, как и все многосемянные плоды с сочной мякотью и плотной оболочкой, кабачок с ботанической точки зрения — ягода.
рецепт
25 минут
Нежные котлеты из икры мойвы
Икра мойвы ― питательная, полезная. Обладает специфическим вкусом, плотной консистенцией. Употребляют для профилактики болезни сердца, способствует улучшению зрения, предупреждает онкологические заболевания. Используют для приготовления котлет, суш, салатов, тостов, канапе, бутербродов. Сочетается с сыром, специями, маслинами, овощами, сметаной.
рецепт
5 минут
Быстрая льняная каша
С появлением первого ребенка 5 лет назад я стала больше времени уделять вопросам здоровья и питания с точки зрения натуральности состава и простоты изготовления. Этот рецепт — маст-хэв для нашей семьи в вопросе не только взрослых, но и детских завтраков.
Назад
1
2
3
4
5
6
7
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное
