Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Учись, играя!
Ваши истории в «Тёрке»
Три в ряд: Грузия
Ясные рецепты
Полезные сервисы
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Магазин
Главное о еде
Академия
Кулинарные мастер-классы
Основы кулинарии
Все о еде
ответственный подход
еда не дома
как готовить
еда и развлечения
как обустроить кухню
как экономить
что съесть
Готовим детям
чем кормить
как накормить
здоровые привычки
правильный подход
готовим с детьми
ЗОЖ
личный опыт
польза или вред
здоровая еда
еда и психология
еда и вес
Мужская кухня
техника и девайсы
на огне
культура мяса
как отдохнуть
открытия
что приготовить
Про заготовки
как сушить и вялить
как солить и мариновать
как варить варенье
как замораживать
как коптить
как хранить
Энциклопедия
Винная энциклопедия
Продукты
Кулинарный калькулятор
Таблицы мер и весов
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира
Для гостей «Пятёрочки»
Разбираемся в вине
Марки «Пятёрочки»
liebendorf
мясная ферма
Рестория
Станция молочная
Global Village
Селяночка
Ухтышки
Global Village Selection
Trattoria di Maestro Turatti
Зерница
Коптильный двор
Fish House
Не лишнее, а вкусное
Повышаем градус
Бюджету на пользу
Перекрёсток вкусов и идей
Готовая еда «Перёкрестка»
Продукт недели в «Перекрёстке»
Маркет Перекрёсток
Зеленая линия
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
Наше приложение
Социальные сети
Вакансии
Написать нам
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Рекомендательные технологии
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
статья
Какая часть говядины самая мягкая /
Как готовить разные отрубы
Говядина — один из самых популярных видов мяса, который любят многие. Чтобы блюдо получилось вкусным, важно не только следовать рецепту, но и правильно подобрать продукты. Рассказываем, какие бывают отрубы и что из них можно приготовить.
статья
Как сварить морковь /
Чтобы она получилась сочной и не потеряла вкус
Вареная морковь хорошо сочетается с мясом, птицей, овощами, рыбой, яйцами, яблоками и множеством других продуктов, поэтому ее добавляют в разные салаты, винегреты и рагу. Она придает сладковатый оттенок вкуса и приятную текстуру супам, паштетам и гарнирам, выпечке и десертам. В статье расскажем, как правильно сварить морковь разными способами.
статья
Что нужно человеку для счастья /
8 идей, которые помогут радоваться жизни
Все стремятся к счастью, а когда получают, хотят удержать. Каждый человек понимает счастье по-своему, но некоторые общие закономерности все же существуют. Разбираемся, как измеряют счастье и можно ли научиться быть счастливым независимо от обстоятельств.
статья
Как работает разрыхлитель для теста /
И зачем он нужен
Есть несколько видов разрыхлителя. Химическим называют пекарский порошок, который есть в кондитерском отделе продуктового магазина. Дрожжи и закваску тоже считают за разрыхлитель, но уже биологический. Обе пищевые добавки помогают тесту принять нужную форму и структуру, лучше подняться и пропечься. Кексы, бисквиты и пироги получаются мягкими, пышными и воздушными. Рассмотрим каждый детально.
статья
Что приготовить из лука-порея /
История, польза и 5 лучших рецептов
Лук-порей не очень популярен в России. Хотя, обладая всеми богатствами обычного лука, порей не имеет типично-острого, «злого» вкуса и послевкусия. Почему же важно и полезно употреблять в пищу лук-порей и какие блюда с ним можно приготовить? Разбираемся в этом материале.
статья
Почему взрослые плохо усваивают молоко /
Симптомы непереносимости лактозы
Вопрос о пользе молока для взрослых остается предметом острых споров. Сторонники утверждают, что молоко — источник жизненно важных веществ. Противники считают продукт неподходящим для взрослого организма. Разбираемся, почему взрослые могут плохо усваивать лактозу. И что делать, если вы столкнулись с этой проблемой.
статья
Когда и как лучше квасить капусту /
Выбираем правильный кочан и подходящее время
Квашеная капуста — это и закуска, и ингредиент для борща, винегрета, щей, а также других блюд русской кухни. Разберемся, когда это блюдо появилось в России, как лучше всего приготовить вкусную заготовку, и поделимся проверенным рецептом заготовки на зиму.
статья
Замороженный шпинат /
10 полезных рецептов
Шпинат содержит невероятное количество полезных человеку веществ. Чтобы он был под рукой круглый год, достаточно заморозить его на зиму в сезон урожая. Рассказываем, какие блюда из замороженного шпината можно приготовить дома.
статья
Какие овощи самые полезные /
Брокколи, шпинат, сельдерей и не только
ВОЗ считает, что люди по всему миру употребляют недостаточно фруктов, овощей и цельных злаков, предпочитая мясо, сахар и насыщенные жиры. Польза овощей для организма очевидна: они помогают поддерживать здоровье ЖКТ, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Практически все овощи полезны, если питаться ими разнообразно и в меру. Но есть особенно ценные экземпляры.
статья
Что такое холин /
И в каких продуктах его больше всего
Многим холин известен как витамин В4, хотя на самом деле это витаминоподобное вещество. Его часто включают в составы БАДов, однако получать его можно и из еды. Рассказываем, в каких продуктах содержится холин и почему он жизненно необходим организму.
статья
Как сделать томатный сок /
Советы от Food.ru
Свежеприготовленный томатный сок без термической обработки считается полезным продуктом. Стакан напитка содержит 46% суточной нормы витамина А и 67% витамина С. Также такой сок можно законсервировать на зиму. Рассказываем, как сделать вкусный овощной напиток в домашних условиях.
статья
Как приготовить ежевичную настойку /
Советы начинающим
Тренд на все крафтовое актуален не первый год. Еда, мебель, одежда, бумага. И спиртное. Делать его дома — теперь крутое хобби. Такой напиток безопаснее алкоголя из магазина. Рассказываем, как сделать простую и вкусную ежевичную настойку в домашних условиях.
статья
В чем польза сушеного манго /
На что обратить внимание при покупке и как приготовить самостоятельно
Этот сухофрукт стал настоящим открытием последних лет. В отличие от свежего фрукта, который до России не всегда приезжает спелым, сушеное или вяленое манго — доступный и вкусный продукт, у которого большой срок годности. Выяснили, в чем польза и вред плода в таком виде.
статья
Все о киселе /
В чем польза, какой бывает, как варить
Одни его любят, другие ненавидят, но равнодушных к этому сладкому тягучему напитку нет. Кисель знаком многим с детства: его часто готовили дома, регулярно подавали в детских садах и школах. Предлагаем узнать больше об истории десерта, разобраться в его видах и особенностях.
статья
Как приготовить овощной сок дома /
Польза и вред напитка
Соки из фруктов и овощей ассоциируются с правильным образом жизни, считаются хорошим источником минералов и витаминов. Конечно, в первую очередь речь о свежевыжатых соках — фрешах, но и консервированные прямого отжима не лишены пользы. Расскажем, как готовить и пить овощные соки, чтобы было не только полезно, но и вкусно.
статья
Чем запомнился второй сезон сериала «Еда наших» /
Спойлер: не только блюдами, но и замечательными людьми
Гастрономический сериал
«Еда наших»
продолжает путешествие по России. Во втором сезоне мы отправились в Сибирь и на Дальний Восток, чтобы рассказать о людях и блюдах: якутской «Индигирке», бурятских шти, сахалинском яктуше и других.
статья
Чем полезен сыр /
Сколько и кому его можно есть
Сыр — один из самых популярных продуктов. С ним можно сделать бутерброд или салат, украсить запеканку или другое горячее блюдо. Он хорош в качестве закуски, его подают на десерт. Чем полезен сыр, каким бывает, как его выбирать и хранить — подробности в этом материале.
статья
10 причин есть дыню /
Почему вкусное еще и полезно
Отличный пример полезного от природы десерта — дыня. У нее много сортов, а значит и оттенков вкуса. В ней много антиоксидантов, витаминов и клетчатки, что делает ее совместимой со многими популярными диетами. Разбираем подробно, чем полезна дыня для организма человека.
статья
5 мест в Москве и Подмосковье, где можно прыгнуть с тарзанкой /
Что важно знать о роуп-джампинге
Прыгая в детстве с тарзанкой, многие и подумать не могли, что это занятие станет самостоятельным видом спорта. Рассказываем о роуп-джампинге и делимся информацией, где безопасно и интересно заниматься этим в Москве и Подмосковье.
статья
Как быстро сварить куриную грудку /
И что с ней приготовить
Куриная грудка — низкокалорийный и диетический продукт. Ее можно сварить в воде, овощном бульоне, подать с гарниром из овощей и круп, использовать как ингредиент для салатов и паштетов. Рассказываем, как правильно варить филе, чтобы оно получилось вкусным.
статья
Капуста романеско /
Как выбрать, приготовить и съесть
Капуста романеско появилась на российских прилавках не так давно, но уже обрела поклонников. Несмотря на удивительный внешний вид, она пригодна для еды как и любая другая капуста. Правда, только после термообработки. Но главное свойство сорта — уникальное сочетание полезных веществ. Что такое романеско, как ее выбирать и с чем приготовить — в этом обзоре.
статья
Как экономить на покупках /
И при этом питаться правильно
Опрос
показал
, что 60% жителей России тратят на еду половину доходов. Цены растут, маркетинговые приемы становятся все более изощренными. Как сократить расходы на питание и при этом не навредить здоровью? Наши советы помогут вам выгодно покупать продукты и при этом питаться правильно.
статья
Как составить рацион для подростка /
5 подсказок родителям
Многие подростки непредсказуемы во всем, включая еду: то голодают на нервной почве, то едят все подряд. А питание во многом определяет физическое и умственное развитие. Рассказываем, как научить взрослеющих детей полезным пищевым привычкам.
статья
Малиновое варенье за 5 минут /
Приготовить сможет каждый
Малиновое варенье — лидер среди домашних лекарств от зимней простуды и гриппа. А еще оно вкусное, его любят взрослые и дети. Как приготовить малиновое варенье быстро и легко в домашних условиях, разбираемся в этом материале.
Реклама
статья
Чем батат отличается от картофеля /
Есть ли в нем крахмал и что стоит приготовить из необычного клубня
Картофель и батат попали в Европу примерно в одно время, но распространились они по-разному: первый стал основой многих национальных кухонь, а второй так и остался экзотикой. Корнеплоды похожи внешне, но в составе, вкусе и полезных свойствах есть различия. В статье разберемся, содержится ли в батате крахмал, чем он лучше или хуже картофеля, для каких блюд подходит и с чем сочетается.
статья
Легкие весенние салаты с брынзой /
10 рецептов
Рассольный сыр стоит добавлять в салаты тем, кто никак не может подружиться с овощами. Особенно весной, когда нас особенно тянет на богатую нутриентами, но легкую пищу. Делимся с вами легкими рецептами салатов с брынзой.
статья
Что полезнее — перловка или гречка /
И как их правильно приготовить
В Древней Руси гречку называли «золотой крупой», а перловую кашу ели римские легионеры, чтобы дольше оставаться сытыми. Разберемся, какая из круп калорийнее, полезнее и содержит больше витаминов, а еще поделимся советами, как их приготовить.
статья
Как улучшить аппетит ребенка /
Инструкция для родителей
С восторгом смотрите, как едят чужие дети? И сокрушенно вздыхаете, глядя на своего малыша, который ковыряет ложкой в тарелке супа. Значит, у него нет аппетита. Разбираемся, в чем может быть причина, и как повысить аппетит у ребенка. Спойлер: пока вы читаете эту статью, аппетит обязательно найдется.
статья
Как мультики развивают эмоциональный интеллект у детей /
Разбираемся с Fruittella
Мультфильмы и книги для детей — не просто увлекательный досуг и способ занять ребенка. Они учат распознавать эмоции, говорить о своих чувствах и понимать других. Вместе с Fruittella и психологом Ольгой Кузнецовой выяснили, как детский контент развивает эмоциональный интеллект у детей и почему важно смотреть и читать вместе с ребенком.
статья
Как подобрать правильный рацион для кота /
Спросили у эксперта по питанию питомцев
Что должен есть кот, чтобы быть здоровым? Казалось бы, достаточно купить корм подороже — и вопрос решен. Но на деле все немного сложнее. Возраст, образ жизни, вес, стерилизация, склонность к болезням — все эти факторы влияют на потребности. Рассказываем в этой статье, как правильно составить рацион для кота, какие ошибки совершают владельцы и почему универсального корма не существует.
статья
В чем польза хурмы для организма /
И как ее вкусно приготовить
Сезон хурмы, в отличие от многих других круглогодичных фруктов, довольно недолог. И он гораздо короче, чем список полезных веществ и свойств оранжевого плода. Делимся причинами есть побольше хурмы в сезон и делать из нее заготовки.
статья
Как собирать, готовить, хранить и есть сморчки /
Полезные советы и проверенные рецепты
Сморчки — первые весенние грибы. Причудливые на вид и особенные на вкус, они радуют заядлых грибников и гурманов, ведь их считают близкими родственниками трюфелей. Выясняем подробности про эти необычные грибы.
статья
Какие орехи стоит включить в рацион /
Выбрали 9 самых полезных
Миндаль, кешью, фундук и другие орехи — это ценный источник ненасыщенных жиров, приносящий
пользу
сердечно-сосудистой системе. В остальном они отличаются по составу и по-разному влияют на организм. В статье рассказываем, какие витамины и минералы содержат эти продукты, для чего они особенно важны и что можно приготовить с разными орехами.
статья
Что сказать на собеседовании, чтобы вас точно приняли /
И 5 вопросов, которые может задать работодатель
Собеседование — одна из самых стрессовых ситуаций, в которой человеку важно показать себя с лучших сторон. Расскажем, какие виды интервью предпочитают HR-специалисты, как отвечать на их вопросы и нужно ли задавать свои, что стоит и не стоит говорить о себе и прошлой работе.
статья
Чем полезен гранат /
И что будет, если съесть его с косточками
В одном гранате может быть около тысячи косточек. Одни считают их бесполезными и выплевывают, а другие, наоборот, убеждены, что в гранатовых зернах много витаминов и минералов. Разберемся, кто из них прав, а также расскажем, как почистить гранат и что из него приготовить.
статья
Что полезнее — булгур или гречка /
И кому стоит отказаться от этих круп
Гречка в России давно известна и любима, а булгур для многих — это до сих пор что-то «заморское», непонятное. Первую готовят на завтрак, обед и ужин, а второй лишь начинает набирать популярность. В статье рассказываем, что полезнее — традиционный для русской кухни продукт или новинка. И что предпочесть в своем рационе — булгур или гречку.
статья
Дети на кухне /
Какие блюда может приготовить ребенок 10 лет
Уже в 2-3 года дети с удовольствием помогают накрыть на стол и убрать посуду, а в 4 года начинают готовить — могут почистить бананы, помыть фрукты или овощи, перемешать ингредиенты или собрать бутерброды. Начиная творить на кухне, ребенок приобретает полезные навыки, у него появляется чувство ответственности и собственной значимости. 10 лет — это возраст, когда дети могут готовить простые блюда без участия взрослых, и не только бутерброды.
статья
Почему появляются катышки на одежде /
Можно ли их предотвратить и как избавиться
Катышки могут появиться не только на любимом старом свитере, но и на абсолютно новом спортивном костюме, деловом пиджаке или даже комплекте постельного белья. Рассказываем, почему появляются катышки на одежде, как их можно избежать и как спасти вещь, на которой они уже образовались.
статья
Что влияет на жирность молока /
И как выбрать качественный продукт
У молока, которое постояло в холодильнике, на поверхности может появиться слой сливок. Это молочный жир. Его концентрация зависит от того, чем корову кормили, в каких условиях содержали и даже, когда ее доили. Жирность молока влияет на вкус, плотность и пользу продукта. В этой статье разбираемся, от чего зависит жирность и как понять, какой молочный продукт вам подойдет.
статья
Как восполнить дефицит витаминов зимой /
14 полезных фруктов и овощей
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
Назад
1
...
27
28
29
30
31
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное